Daimglassbåtar (hemgjorda)

Eftersom ni gillade mitt förra glassinlägg så tänkte jag visa ett glassrecept till som passar nu i sommarvärmen 🌞 Förra året skapade jag dessa Daimglassbåtar med hallonsylt efter eget recept! Dom blev verkligen otroligt goda och till och med barnen som egentligen inte gillar vanliga glassbåtar åt med god aptit. Dock är dom ganska mäktiga så en sån här minibåt räcker länge 😋🍦

Receptet hittar du här! 

Följ gärna min FB sida för mer smaskiga tips!

14 sorters hemgjord Glass !

Nu när det är varmare väder så blir man ju extra sugen på glass i stora lass 😋 Därför tänkte jag passa på att tipsa om några av glassrecepten som jag har gjort tidigare år och som givetvis finns att se här i bloggen i Glasskategorin. 🍦🍨🍧

Det om visas på bild i ordning från vänster är: lyxig banana split, hasselnötsglass i snygga muggar med mjukglass, glassdessert med kladdkaka och dumleklickar, valnöt och kolaglass, glass i snygga muggar, daimkladdkaka i våffelstrutar, dulce the leche glass, nougatglass, glassbomb på havrebotten med hallonparfait, lemoncurdglass, oreoglass,  glass med kladdkakebitar, chokladbollsglass, chokladglass med chokladknappar, lemoncurdglass och pepparkaksglass.

Följ mig gärna på FB!

Chokladbollsrulltårta med jordgubbsdröm

Igår komponera jag ihop detta receptet på en chokladbollsrulltårta med himmelsk jordgubbsdrömsfyllning. Väldigt gott med det syrliga som bryter av den chokladiga smaken och vem älskar inte chokladbollar och jordgubbar? 🍓🍫

Recept
6dl havregryn
200 gram smör
2dl socker
2 msk vaniljsocker
1 dl kakao
1 dl kallt kaffe
Kokos

Gör så här:

Mixa allt i en matberedare förutom kokosen. Tryck ut på en plåt med bakplåtspapper som påstrött kokos ovanpå pappret, platta ut degen så den är cirka en centimeter tjock. ställ in i kylskåp under tiden du gör fyllningen.

Jordgubbsdröm (fyllning)
200 g färskost
1,5 tsk vaniljextrakt
1 dl florsocker
1,5 dl grädde
 250g Jordgubbar, hackade
ca 1,5 msk kallrörd marsanpulver (ekströms)

Gör så här: Vispa färskost, vaniljextrakt och florsocker. Tillsätt ovispad grädde och vispa tills det tjocknar. Hacka jordgubbarna som ska vara i fyllningen och blanda ner i frostingen, tillsätt marsanpulver för att få en härlig tjock kräm igen. Eventuellt kan det behövas lite mer marsanpulver, detta beror på hur vattniga jordgubbarna är vilket gör att fyllningen blir lite lösare i konsistensen när dom blandas ner. Låt stå i kylskåpet några minuter så den stelnar lite mer.
Bred ut fyllningen på chokladbollsplattan och rulla ihop till en rulltårta med hjälp utav bakplåtspappret. Ställ in i kylen igen ett par timmar inann den sen kan skäras upp och serveras 😋

Följ mig gärna på FB!

Spritsade dopkakor - fötter

Tidigare i veckan fick ni ju se Walthers doptårta, men han fick också 55 stycken spritsade vaniljkakor i form utav bebisfötter med hallonglasyr vilket tog fler timmar än jag hade räknat med, och ondare i handen än man kan tro att sitta på samma sätt timme efter timme. Så det var skönt när sista kakan var färdig och dom var så goda :-)

Receptet hitta du här!
Fler kakvarianter jag gjort hittar du här!
Följ gärna min FB sida 🎂🧁