Bröllopstårtor igen till Sagorlika Rottneros med över 200 blommor! *LOVE*

Igår fick jag för tredje gången möjligheten att leverera en vacker tårta till den otroligt fina Spegelsalen i Rottneros Park (Sunne). Jag blev glatt överraskad av den supertrevliga Hovmästaren Kristian som jobbade där nu, så himla trevlig å ville gärna bjuda på snittar å tipsade om en stor lekplats för barnen osv. Jag har ju gått Hotell å restaurang å jobbat i restauranger å därför stött på flera Hovmästare genom åren men aldrig träffat någon så trevlig som honom :)
Det var dessutom Frykdalsdansen denna helgen som är väldigt stort här i Värmland så det var verkligen väldigt mycket folk å bilar (crusing) ute denna kväll.
Dekorationerna är som vanligt gjorda i sockerpasta förutom Love dekorationen som är gjord av papper, ca 200 blommor gick det åt runt om den stora tårtan. :)

Jag blev iaf väldigt nöjd med tårtan :) Vanligtvis brukar jag köra dom i 2 delar (en 2 vånings och en 3 vånings tårta) och sen montera ihop dom på plats. Men när jag skulle ta kort på tårtan här hemma å lyfte på överdelen å ställa rakt ovanpå så satt den sen bom fast å gick inte att lyfta av igen som jag annars brukar göra. Å jag som inte ens hade smörkräm emellan detta lager eftersom jag inte hade tänkt att limma på den förrens jag kom på plats så var jag väldigt orolig att den skulle kana av eller nått. Så därför blev jag tvungen att chansa å köra tårtan helt färdigmonterad i 7 mil men det gick faktiskt väldigt bra utan några problem alls, så himla skönt!

Tårtan bestod utav 2 lager vaniljbotten samt ett lager browniebotten med nötter, Chokladmousse med crisp + Mango och passionfruktsmousse. Antal bitar 70 + en 7 portioners glutenfri tårta.

Paw patrol tårta till Nellie

En 18 portioners tårta utifrån barnprogrammet "Paw patrol". Verkar vara ett populärt program för om bara några veckor ska jag göra en till tårta med detta temat ;) 
Denna tårtan fylldes med Hallonmousse och Jappfluff. 
Alla dekorationer är som vanligt ätbara.  Tornet har jag gjort i rice krispies treat och sen målat skuggningar med pensel :)

I hundbenet har jag stansat in namn och ålder..

Romantisk Bröllopstårta med Griffeltavla :)

Igår levererade jag denna Bröllopstårtan till fina Prostgårdslagårn i Torsby (11 mil bort). Temat var natur, skog, rustik, lantligt och så fick jag veta att bordsplaceringarna skulle bestå av chalkboard / små skoltavlor så då ville jag ju återuppta det även i tårtan :) 
Griffeltavlan är borstad med vitt pulver lite här och där och sen har jag målat motivet för hand med en liten pensel.. Alla blommor är handgjorda i Sockerpasta.

Tårtan innehöll vaniljbottnar, Chokladmousse med crisp + Mango och Passionfruktsmousse, Antal bitar ca 75.

To the moon and back!

Caketoppern är gjord i trä.

STORT DESSERTBORD - ENHÖRNING / MY LITTLE PONY / REGNBÅGE KALAS -

I 5 månader har vi nu planera Meline´s (dotterns) kalas och började köpa in stort partytält, 50 meter glittertyg, dyra enhörningsdukar, tallrikar, muggar, servetter, pinjatas, massa gåvor och mycket mer. Vi skulle ha det första tältkalaset men det spöregnade så mycket och visade åska på väderleksrapporterna så vi blev tvungna att ändra om planerna dagen innan och flytta till en lokal visserligen bara 400 meter från huset, så det blev inte riktigt som planerat men jäkligt bra ändå. Å givetvis bara för att man flyttade på kalaset så blev de ju strålande sol :/ Det blev ett riktigt stort kalas för det kom 22 barn och minst lika många vuxna. Och det är dessutom första gången som i stort sett alla fat blir länsade hehe ;) Men skönt att inte behöva slänga så mycket också då visserligen. 

Temat för kalaset var som ni kanske förstår Enhörning / My little pony + Regnbåge och givetvis så är det dottern själv som bestämt detta. Förra året hade hon ett superfint Piratkalas! Nästa år ska hon tydligen ha ett hundkalas så vi får väl se om hon hinner ändra sig. Hon har varit väldigt duktig med att hjälpa till med all bakning och förberedelser och har varit bestämd på detta temat ända ifrån början. 

Det som stod på det 3 meter långa dessertbordet var:
För att hitta mer bilder på dom olika bakverken eller se receptet kan man trycka på namnet så kommer man till rätt länk!

* Enhörningtårta

* Supersaftiga Hallonmuffins

* Avancerade Regnbågskakor

* Enhörningskakor med jordgubbskristyr 

* Regnbåge snurrkakor med strössel 

* Jordgubbsmilkshake-Maränger 

* Blåa och rosa popcorn
* Kit kat i egna förpackningar
* Polkagrisstänger
* Jordgubb och Lime dricka i tappkran
Här kommer en hel drös med bilder från det magiska kalaset 
:) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :)

Enhörningskakorna som tog 6 timmar att göra.

Dessa regnbågskakor tog 10 timmar att göra, steg för steg beskrivning på hur jag gjort dom hittar du i länklen ovanför.

Hängde upp 40 meter glittertyg i taket + 10 meter vid dessertbordet.

Hade lekar som sätta hornet på rätt plats på enhörningen samt slå sönder en pinjatas som var proppfull med 22st studsbollar, 22 st visselpipor, 22 st godishalsband och 22 stycken rengbågefärgade klubbor. Var väldigt kul att se alla lyckliga miner precis när den gick i sönder ;)

Förutom det dom fick i pinjatasén så gjorde jag även gåvopåsar till dom med egengjorda tavlor att rita på, en penna med utbytbara färger och en dragspelsleksak.

Tusen tack allihopa som kom!

Regnbåge snurrkakor med strössel

Dessa var jätteroliga att göra och barnen var också med och rullade bollar och snurrade ihop. Bra sysselsättning för hela familjen ;) Goda var dom också!

Så här gjorde jag:

Blanda ihop alla ingredienser.

100 gram socker
100 gram florsocker
1 tsk vaniljsocker
2st ägg
450 gram mjöl
200 gram smör
 *************
(karamellfärg/gelefärg)
(strössel)
 *************

Dela degen i så många färger du vill ha och färga in. Rulla små bollar ca 1cm stora, rulla ut en korv i varje färg och snurra ihop dom och rulla ihop, doppa ändarna i strössel.
In i ugnen på 175 grader i ca 10-15 minuter.

Receptet hittade jag i bloggen Bambi.