Fullt upp fram till Bröllopet nu...

Jag tackar så jättemycket för alla kommentarer och mail som jag får flera gånger om dagen! :) Tyvärr hinner jag inte svara alla då jag nu har fullt upp med jobbet, familjen och inte minst bröllopsplaneringen inför mitt egna bröllop nu i sommar. Hoppas ni har förståelse för att jag inte prioriterar tårtmail, blogg och facebook nu under denna tiden. Men de kommer inte bli helt dött för jag har några bakprojekt på gång innan bröllopet men jag hinner inte baka flera gånger i veckan nu som ni säkert förstår. :) 

Somriga hemgjorda glasspinnar

Igår gjorde jag några pinnglassar :) Inuti är det daimglass och på chokladöverdraget är det antingen små smarties eller jordgubbsströssel. Glassarna är lika stora som en vanlig magnumglass och jag tänkte jag skulle göra "magnum mandel" men orkade inte hacka nötter 21.00 ;) Nu hoppas jag bara sommaren kommer snart så man kan få njuta av fler hemgjorda glassar :-))

Följde ena receptet som följde med glassformarna, hällde bara ner daimkulor i tillägg men då jag inte blev speciellt nöjd med den glassen så väljer jag att inte lägga ut receptet. Nästa gång utgår jag från mina vanliga glassrecept så blir de kanon =)

Brownie tårtbotten och kakor

Dessa Brownies och även en tårtbotten på samma recept gjorde jag för flera veckor sen men har inte haft tid att lägga in bilder förens nu.. Den var verkligen jättegod och försvann fort från hemmet :)

BROWNIES

Recept på amerikanska brownies, lite sega och kompakta kakor med mycket choklad - precis som brownies ska vara. Mums!

Receptet gäller för 24 st

Ingredienser

• 100 g hasselnötter
• 200 g Arla® Svenskt Smör
• 1 1⁄2 dl kakao
• 3 st ägg
• 3 dl strösocker
• 2 tsk vaniljsocker
• 3 dl vetemjöl
• 1⁄2 tsk bakpulver

Gör så här:

Sätt ugnen på 150°. Lägg bakplåtspapper i en liten långpanna ca 20x35 cm.

Hacka nötterna. Smält smöret och rör ner kakao. Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Rör ner kakaoblandningen, vaniljsocker, nötter och mjölet blandat med bakpulver. Bred ut smeten i formen. Grädda i mitten av ugnen ca 45 min.

Låt svalna och skär kakan i rutor.

Receptet kommer från Arla.se