För 7 år sen gjorde jag min första mönstrade rulltårta med badankor, några år senare gjorde jag en med kärlekstema och i år gjorde jag denna med dödskallar. Det är lite trix att få till men egentligen inte alls så svårt och blir väldigt effektfullt! Denna fylldes med lemoncurdgrädde med chokladknappar i. Nedanför ser ni steg för steg hur jag gjorde den. Som ni ser så flöt motivet ut ifrån orginalmönstret vilket var väldigt synd, detta trots att jag var jättenoga med att frysa ner mellan varje moment men den var väldigt god å snygg iaf :)
Jag började med att rita upp mönstret på ett bakplåtspapper, givetvis kan man måla vad man vill man måste inte ha dödskallar, man kan lika gärna ha nallebjörnar, prickar, hjärtan, ankor, fyrkanter mm..Sen gjorde jag en halv sats av en helt vanlig rulltårtsmet, delade upp smeten i 3 olika glas och färgade en röd, en mörk svart, en vit (tillsatte titanioxid för att den skulle bli extra vit) (om du gör annat mönster så blir de säkert andra färger som du bör använda dig av men de förstår du nog), sen hällde jag varje färg i varsin engångsspritspåse. Klippte ett litet hål och spritsa på enligt mönstret jag gjort. Du måste spritsa så som jag gjort, gör du tvärtom och spritsar tex hela dödskallen vit och sen ögon ovanpå de så kommer de ändå inte att synas eftersom de då kommer att bli in mot fyllningen.. Jag spritsa en färg i taget och ställde sen in plåten i frysen 10-15 min mellan varje gång/färg.
Även när jag täckt ankorna helt så frös jag dom ca 20 minuter, och under tiden jag gjorde rulltårtesmeten. Sen bredde jag på den ovanpå mönstret. Man får vara varsam och se till så man inte smetar ut mönstret man gjort tidigare. Sen in i ugnen och gör som med en vanlig rulltårta :)Hoppas du hängde med på hur jag gjort. Är de något du undrar över så är de bara att fråga :-)Här ser man tydligt hur mycket det flöt ut ifrån orginalmönstret..
Så såg fyllningen ut..
Mer bilder från The dead of the day dessertbordet där dödskalletårtan ingick hittar du här.
