torsdag 21 maj 2015

Tårta: Nintendo 8 bit

Denna tårtan i form av tv spelet Nintendo 8 bit gjorde jag för ett tag sen. Någon som minns spelet? ;)

Therese som fick tårtan blev eld och lågor när hon fick se den då hon älskar detta spel eller allt med spel över huvudtaget =D Och tårtan blev väldigt populär bland vännerna och sonen smaska i sig hela handkontrollen hehe :))
Senare på kvällen bjöd hon dom vuxna vännerna på något helt annat men vad de är får ni se i ett senare inlägg ;)






Tårtan fylldes med Chokladmousse + Hallonmousse
Alla dekorationer är gjorda i SP (Allt ätbart)
Beräknad till 18 portioner

måndag 18 maj 2015

Tårta: Prinsen och babblarna

En tårta jag gjorde för ett tag sen till lilla Gabriel som fyllde ett år. Syns lite dåligt på bilden men hela tårtan som är 30cm i diamater har ett stenmönster på och runt om. Sen är det alla Babblarna figurerna och en prins i sin stora kungastol som är ca 17cm hög.

Riktigt roligt också att Gabriels mamma blev så glad när hon såg tårtan att hon började "gråta" och jag fick hämta papper till henne så hon kunde torka bort tårarna. Då vet man att man har lyckas =)










Tårtan fylldes med Nougatmousse + Jordgubbsmousse med ett lager skivade jordgubbar på.
Alla dekorationer är gjorda i SP
Antal bitar: 28

fredag 15 maj 2015

Många bilder från Cupcakekalaset 2015

Cupcakekalaset är stor folkfest i Kristinehamn med massa roliga aktiviteter för hela familjen och bland annat en muffins/cupcake utställning, en tävling där jag kammade hem ett 1a pris för bästa smak och ett 2a pris i utseende kategorin :)

Har läst några gånger om detta men alltid sett de efter att den redan varit, men nu råka jag se i förväg vilket datum de var och bestämde mig för att i år SKA jag dit, iaf för att kika.. Men så fundera jag på om jag skulle ställa ut eller inte och efter lite övervägande så tog jag steget och skickade iväg ett anmälnings mail till turistbyrån som höll i det. Och jag nämnde också att de skulle bli så spännande då de var mitt första besök i Kristinehamn (har 13 mil dit en väg) och dom var jättetrevliga där och erbjöd sig att skicka ut en turistguide och karta som kom redan dagen efter. Alla jag kom i kontakt med i den orten var så himla trevliga!! Något som jag även märkte då min minsta dotter var med om en otäck olycka efter att ha hoppat i hoppborgen i en timma och sen skulle ner för att dricka och fick ett sista dunderstuds och flög med huvudet före och rakt ner i kullerstensmarken!! Forsa blod som bara den från hela ansiktet och folk runt omkring kom fram med våtservetter åt alla håll och kanter och kollade till stora tjejen under tiden jag tröstade lillan. Sen somna hon direkt efter så var så rädd för hjärnskakning men de gick att bra och folk frågade även senare när man mötte dom om de gick bra osv.. :) Inte van vid så gästvänliga folk =D

Cuppy Cupcake var alltid lika glad och trevlig :)
Nytt för i år var att hela Cupcakekalaset ska ha ett tema i helhet och även över alla tävlingar, i år var temat Pride Mångfald.
Parad och mycket folk!
En av alla gratis aktiviteter var bland annat att man kunde spritsa och dekorera sin egna muffins, något som barnen verkligen älskade. Fanns flera olika sorters godis att välja på som supersmå söta gelehallon, smarties och minimarshmallows..


Stora tjejen var sååå nöjd över att ha gjort sin första muffins och nästa år SKA HON VINNA säger hon :)
Utställningen över tävlingarna i utseende kategorierna barn upp till 12år..


Och tävlingen i utseende från 12 år och uppåt..

Denna roliga cupcake med alla ansikten vann första pris :)
Här är mitt bidrag där jag kom på 2a plats! :) Mer detaljbilder och info hittar du här!
Här är mitt bidrag till tävlingen bästa smak och gissa vad,  JAG VANN!! :) Den är fylld med minismarties som en extra överraskning. Frostingen har en smak av jordgubbar och lime. Recept och mer bilder hittar du här!
Barnen i hoppborgen (innan den otäcka olyckan), givetvis var dom klädda i Cupcaketröjor köpta inför denna speciella dag. Var många som hade tex cupcakemössor, maskeradkläder och tom pyjamas med cupcakes på :)
Var roligt att se att så många butiker hakat på evangemanget och t.o.m skor och väskaffärer pyntade med cupcakes i sina skyltfönster. Dock var ju alla fönster så välputsade så de var inte lätt att ta kort i fönstrerna.. ;)
Och Önska butiken hade ju ett så fint presentpapper i skyltfönstret som jag blev HELKÄR i och gick in för jag trodde de var något dom sålde, men de var bara deras egna papper men butiksbiträdet var jättesnäll och rullade ihop en stooor rulle som jag fick helt gratis :) Tack ännu en gång!!
Här är en del av priserna jag fick PLUS ett presentkort på 2400kr som gäller i över 50 butiker!! :) Har inte bestämt helt vad jag ska göra för dom men blir nog bland annat en piratbåttur med skattjakt i sommar då tjejerna älskar pirater och den äldsta faktiskt ska ha ett Piratkalas i Juli =)

Inte varje dag man läser om sig själv i tidningen heller!! 
(Nya kristinehamnsposten) 


På min FB sida Millis tårtor och annat finns det massa fler bilder att se. Bland annat på olika dansuppträdande, sumobrottning, zumba, den välkände katten Melvin som snodde virkade bakverk mm.. Välkommen in!! :)

...OCH nu till min stora fråga, OM jag ska vara med nästa år igen, hur gör man då för att toppa dessa placeringar? Eller iaf stanna kvar på samma placering. Får nog bli att testbaka olika muffinsar hela året nu ;)

tisdag 12 maj 2015

Mitt andra bidrag till Cupcakekalaset 2015 ..::: TÄVLINGEN JAG VANN:::..

Så här såg mina Pride Cupcakes ut som jag vann 1a pris med i Smaktävlingen på Cupcakekalaset i Kristinehamn. Utseendemässigt vart dom inte så som jag tänkt mig (man ska nog inte göra dom så sent som 22.00 när man bakat 13,5 timme i ett streck) men vad gör de när det var just smaken dom var ute efter, och tydligen så var ju mitt bidrag den som var allra godast enligt juryn som provsmakade alla bidrag! Helt otroligt!! :) Eftersom jag själv inte var hundra procent nöjd med denna så blev jag verkligen superförvånad och har just precis (efter några dagar) lyckas smälta in att jag faktiskt vann..! :) 

Så här lät motiveringen: Cupcakens Kinder-ägg. Tre önskningar i en! Bra konsistens, god frosting och prideöveraskning i hela härligheten. 

Vill man smaka mina vinnarmuffins så finns receptet här nedanför för dom som gillar att baka. Och för dom som inte kan baka så kommer dom dessutom bakas och säljas på Bageri Höghuset i Kristinehamn under året. Så himla häftigt! Får nog ta en tur dit och provsmaka MIN muffins ;) 

Kom ju även 2a på utseende tävlingen, bilder på den hittar du här! Kommer även massa fler bilder från hela Cupcakekalaset om ett par dagar.. Då får ni även veta vad jag vann :)


I morgon kommer de vara ett reportage med mig i tidningen Nya Kristinehamnsposten och jag kan knappt bärga mig efter att få se den =))))))




Här kommer iaf mitt recept på muffinsarna, sen har jag i tillägg färgat smeten i 6 färger (Prides färger) med gelefärg, sen har jag gjort en grop och fyllt med mini smarties och sen lagt på locket. Frostingen har jag inget exakt recept på då jag måttar och häller i lite som jag tycker men den innehöll iaf ett paket phiadelphia ost, ca 70 gram smör, kanske 3-4 dl florsocker, limejuice och jordgubbsessence.


Vaniljcupcakes med amerikanska mått
- ca 15 stycken normalstora
(1 Cup motsvarar 2,4 dl)

1 1/4 cups mjöl (ekologisk)
1 1/4 tsk bakpulver
½ tsk bikarbonat
½ tsk salt
2 ägg (ekologisk)
3/4 cup socker (ekologisk)
1½ tsk vaniljextrakt
½ cup neutral olja (jag använde rapsolja)
½ cup "buttermilk" 
(finns ingen svensk motsvarighet som är lätt att få tag på, men man kan göra egen genom att hälla i ½ tsk citronjuice i ½ cup ekologisk mjölk och låta det stå i fem minuter)


Gör så här:
Sätt ugnen på 177 grader.
Blanda de torra ingredienserna i en skål och sätt åt sidan.
Vispa ägg och socker i en annan skål, häll i vaniljextrakt och olja. 

Tillsätt sedan hälften av mjölblandningen under omrörning (man kan använda elvisp men på lägsta hastighet i så fall, annars funkar det med handvisp), häll på hälften av mjölken under fortsatt omrörning. 
Till sist har man i resten av mjölet och mjölken och rör om. 
Rör helst inte för mycket, då kan det bli sega muffins. 

Smeten är tunn, men det ska den vara. Häll smeten i muffinsformar som du ställt i en muffinsplåt, fyll ca 2/3 av formarna. 
Grädda i mitten av ugnen i ca 12-16 minuter, känn med en sticka, de ska inte vara kladdiga.

söndag 10 maj 2015

Mitt ena tävlingsbidrag till Cupcakekalaset 2015

Här är bidraget jag gjorde till Cupcakekalaset 2015 (igår) med temat Pride som tog mig till en 2a plats genom folkets röster!! Allt är gjort i sockerpasta, t.o.m skorna! =)
På min FB sida kan ni läsa mer om juryns motovering på smak bidraget som tog mig till en 1a plats. Blev verkligen superglad, chockad och förvånad och har ännu inte riktigt fattat att jag faktiskt fick så bra placeringar. De var helt klart värt den långa resan och allt slit! ;) 
Massa mer bilder och info kommer givetvis så småningom :))






torsdag 30 april 2015

Ätbar kungastol!


Här kommer en liten sneak peak på en helt ätbar kungastol inför kommande tårta Smiley wink Hinner inte uppdatera så mycket nu då de är en del kvar inför nästa helg med 2 olika tårtor + 28 cupcakes bland annat för en utställning som jag ska på Smiley smile Men den som väntar på något gott... Smiley wink

Ni kanske känner igen stolsvarianten då jag för ett tag sen gjorde en i vintage stil.. Tror jag är ensam i sverige om att ha dessa formar som jag köpte på världens största tårtmässa i höstas :))

fredag 24 april 2015

Kakor i Trolldeg! #1

Efter sex dagar i rad med magsjuka i huset (inte över än) blev bakabstinensen för stor och då ja inte vågar göra några ätbara smittsamma saker så fick de bli några bullar, kakor och glassar i trolldeg i stället  Bara färgen kommer på så blir de nog snygga kakor av dessa också  Efter bild kommer i ett senare inlägg!
Trevlig helg på er