onsdag 26 juni 2019

Choklad hundtass kakor med överraskning i.

Det närmar sig kalas och dottern har varit med och bestämt allt och ville ha såna överraskningskakor fyllda med minismarties som hon hade på sitt Pyjamashjältekalas för några år sen och vi har även gjort dom med halloweentema men nu ville dottern såklart ha hundtema och valde hur dom skulle se ut och att dom skulle smaka choklad och så här blev resultatet. Det är alltid så spännande att se barnens glädje när dom äter dessa då dom inte vet i förväg att dom bär på en trevlig överraskning, och så kan man ju använda dom som en trevlig maraccas då dom spelar så fint när man skakar på kakan :)




För att hitta receptet på hur jag gjorde dessa så hittar du en steg för steg beskrivning här
Dessa hundtasskakorna använde jag 3 msk kakao istället för vaniljsocker till en dubbelsats. Sen har jag spritsat på hundtassar på fri hand med 150 gram choklad. Blev ca 33 kakor.

lördag 22 juni 2019

Maräng Hundben / Benknotor

Om barnen vill ha maräng hundben till fika, ja då självklart fixar väl mamma det ;) Gjorde faktiskt nästan likadana sådana här kakor för 5 år sen men då som benknotor till halloween, se bild längre ner... Jag följde detta receptet på maränger men gjorde dubbelsats vilket blev ca 35 hundben och när dom varit inne en timma i ugnen så var fortfarande den plåten längst ner som smet så jag bytte plats på dom tre plåtarna och hade dom inne ca 30 minuter till med värmen på och sen hade jag dom kvar på eftervärmen tills dom svalna.. Dom blev väldigt goda och jag tror dom kommer bli populära på dotterns hund och glasskalas nästa vecka :)



tisdag 18 juni 2019

Secret Sister presenter..

Jag är ju med i Ladies Cirkel, där vi är ett gäng härliga kvinnor som ses varannan vecka och hittar på massvis av spännande nya saker som olika företagsbesök tex på chokladfabriken, plastfabriken, scanmodule, lösa mordgåtor, tomtetillverkning, nobellmiddag med mera vilket är fantastiskt roligt. Och nytt för i år var att vi skulle vara Secret Sister och slumpartat fick en person som vi skulle skicka eller ge olika uppvaktningar/presenter/vykort till exempel under våren, och sen på sommaravslutningen i fredags var det äntligen dags att gissa vem man trodde var sin hemliga syster vilket var så himla roligt! :) Jag älskar ju såna här grejer å älskade att lixom tänka till och pyssla lite och ge bort användbara saker. Detta är vad jag gav bort till min LC syster som i år var Jeanette, var inte helt lätt att smyga dit för att ställa grejer på hennes trappa när man upptäckte att hon var hemma trots att jag visste att hon inte skulle ha varit hemma så det var svettigt värre att leverera påskblomman, så när det var dags att leverera sista paketet som var ett glasskit med recept och massa tillbehör så tog jag det säkra kortet före det osäkra och ringde hennes svärmor så jag visste till 100% att hon var på jobbet den dagen :)

Klicka på bilderna om du vill se dom större eller zooma in :)
Man fick välja själv vad man ville ge och hur ofta och jag gav en present varje månad sen vi börja.

Givetvis pysslade jag ihop kycklingen.

Hennes favoritchoklad är Toffifee och hon älskar att lyssna på ljudböcker :)

I glasskittet fanns 5 bägare med matchande skedar, glasskopa, nougatrån, chokladsås, minimarshmallows, 2 sorters strössel, glasservetter och givetvis mitt favoritrecept :)

Jag fick "bara" en present men den var jättefin och påkostat, bara frakten var jättedyr. I lådan fanns det massvis av lappar där jag skulle kryssa i när jag följt dom, tex bakat, haft egentid, gosat med en katt, sett något vackert osv. Sen fanns det 2 askar ekologiskt te, massa handgjorda lyxiga chokladpraliner, choklad på pinne som man smälter ner i mjölk och minimarshmallows till detta, ett dekorationshjärta och tags. Så himla fint och det var jättesvårt för mig att gissa vem min hemliga syster var på bara detta.
Jag ser redan fram emot nästa vår när vi ska köra igång med detta igen och jag har redan lite förslag på vad jag skulle ge bort :)
Vill ni se mer tips och förslag på olika presenter jag gjort till olika anledningar som tex, studentpresent, doppresenter, bröllopspresenter osv så rekommenderar jag att ta en titt i detta inlägget!

tisdag 21 maj 2019

Repost: Igelkottskakor

Idag är det precis ett år sen jag bakade dessa igelkottskakor ihop med barnen :) Och barnen minns dessa kakor än idag för att dom var så goda, fina och roliga att tillverka så därför tänkte jag att det var på tiden nu att baka ett gäng igelkottar till för att ställa in i frysen och ta fram när man får besök =)
Receptet hittar du i detta blogginlägget!

fredag 10 maj 2019

Gigantiskt chokladboll i form av Coca Cola flaska!

I morgon är det ju chokladbollens dag och därför tänkte jag tipsa igen om denna gigantiska chokladboll i form av en Coca Cola flaska som jag gjorde för 3 år sen till syrrans kalas :) 
Jag stöpte alltså ett chokladskal av både mörk och ljust choklad (då jag inte är så glad i mörk choklad men ändå kände att den måste vara med för att färgen mest ska likna en riktig Coca Cola flaska) och sen har jag fyllt den med 1,5L chokladbollssmet. 
Man kan ju även fylla dessa chokladskal med tårtbotten och mousser och det kommer jag nog också testa någon gång men då syrran älskar chokladbollar (och Cola) så kunde jag bara inte låta bli :D
En steg för steg beskrivning på hur jag gjorde denna hittar du i detta inlägget!

söndag 21 april 2019

Tryffel chokladkaka som påskdessert!

Idag gick jag upp tidigt för att förbereda en Pulled pork-Pasta sallad och denna påskiga tryffel chokladkakan till våra kompisar som kom på besök. Jag serverade "kladdkakan" med hallon och grädde vilket var väldigt uppskattat då till och med barnen tog flera portioner var :) Väldigt gött!!
Tryck på bilden nedan för att se receptet i större storlek. 
Receptet har jag fått av Annika i LC! 

onsdag 17 april 2019

Fyllda Kinderägg till Påsk!

Har ju glömt att visa dom påskdesserterna som jag tjuvstartade med förra veckan. Dessa chokladägg är fyllda med en mild vitchokladsmousse som jag gröpte ur lite när den stelnat och sen spritsade jag på lite lemoncurd. Så himla friska, goda och väldigt enkla att göra också! Man behöver inte vara en bakexpert för att få till dessa utan vem som helst klarar detta :) 
Fler påskrecept från mig hittar du i denna mappen!

Recept!
Vit chokladmousse
100 g vit choklad
3 dl vispgrädde
1 ägg

12 st kinderägg
lemoncurd eller passionsfruktscurd

Smält den vita chokladen och låt den svalna. Vispa grädden tjock i en bunke. Vispa upp ägget i en annan bunke och häll ner chokladen. Vispa kraftigt ihop blandningen. Rör sedan i grädden lite i taget. Fyll kinderäggen med moussen med hjälp av en sprits eller en liten sked. Låt äggen stå kallt i kylskåp i minst 3 timmar eller över natten.
Gröp ur ett litet hål i moussen och häll/spritsa i lite curd i varje ägg.

Receptet kommer från Cakebymary.