söndag 14 januari 2018

Milli´s Favorit tårtor genom alla år...

Jag är väldigt självkritisk vilket jag tror att många tårtkonstnärer är, oftast är det bara jag som stör mig som tusan om det blivit någon liten skavank som ingen brukar se iaf, därför är det väldigt sällan jag blir 100% nöjd! :( Men jag har ju gjort tårtor i väldigt många år nu så givetvis finns det några tårtor som jag är extra nöjd med, och dom tänkte jag visa er i detta inlägget, utan inbördes ordning :) 
Vissa av dessa tårtor är flera år sen jag gjorde... Alla tårtor finns att se med flera bilder här i bloggen samt på FB sidan Millis tårtor och annat!

Annorlunda doptårta med tatuering som tema
Annorlunda doptårta där halva skulle vara traditionell och halva med sagotema till en av bästa kompisarnas son.
Min ena dotters doptårta
Doptårta
Tårta i form av en fiol, 50cm stor.
Bröllopstårta
En liten födelsedagstårta i form av en husvagn hobby 650kmfe, tårtan var beräknad till 15 personer så alla detaljer är rätt så små, solstol och grillen tex är ca 6 cm hög, bilen 1,5 cm lång. Hela denna tårtan tog sammanlagt 15 timmar att göra! Alla dekorationer är gjorda i SP.
Tårta till en rörmokare, ALLA dekorationer är gjorda i SP och helt på fri hand utan några som helst formar att använda sig utav. Verktygen är ca 3cm långa, dammsugaren (kaka) är ca 8mm lång osv.. 
Avancerad doptårta till bästa kompisens dotter, tog sammanlagt 26h att göra!
Nintendo 8 bit
Marsha och björnen
Bröllopstårta som var 101cm hög (gjord i dummies) till en tårtutställning i Oslo, kom på 4e plats och fick faktiskt högre placering än Björn-Ali som vann Det stora Tårtslaget som vi tillsammans tävlade i. Denna tog sammanlagt 20,5 timme att dekorera trots att den inte är bakad.
Frost tårta
Western tårta
Nightmare before christmas
Bröllopstårta med svarta tavlan (blackboard)
Bröllopstårta med över 200 blommor
Villa Villekulla med Pippi långstrump och Herr Nilsson
Doptårta med björnar
Populära Babblarna
Pyjamashjältarna
Bröllopstårta igen med svarta tavlan (blackboard)
Pokemontårta med Greninja och Lucario
Vilken tycker ni är den finaste jag gjort?

måndag 8 januari 2018

Flera fika tips :)

När man inte har några nya bakverk att visa upp, ja då får man gå igenom gamla bilder. Här är några supergoda bakverk som jag tycker är värda att tipsa er om en gång till :) Länk till recepten hittar ni under bilderna...

Receptet var från tidningen hembakat men det var bortplockat nu men ni förstår nog hur man gör om ni utgår från ett vanligt recept på semlor..

måndag 1 januari 2018

Kalas förberedelser...

I ett halvår har största dottern sagt att hon ska ha dinosaurie kalas vilket jag tyckte var alldeles för tidigt att bestämma. Men idag är de exakt 6 månader till hennes födelsedag/kalas så nu fick hon välja tema och hon stod fast vid sitt första val och vi har redan hunnit planerat och beställt massvis av grejer inför detta :) Vet att flera kanske tycker att det är alldeles för tidigt att planera kalas men mina barn har alltid varit helt bestämda med sitt val när dom väl bestämt att det är det temat dom vill ha, även om det varit nio månader kvar, och när vi väl börjat köpa in grejer, då vet dom att dom inte kan ändra sig (och det har dom aldrig föreslagit heller). Och jag som beställer mycket från Kina vet att man ibland kan behöva vänta några månader innan man får grejerna, eller att dom är trasiga och man ska behöva vänta ytterligare en månad på en ny leverans osv så då är det väldigt skönt att vara ute i god tid. Plus att man både sprider ut kostnaderna över flera månader plus att man har mer tid att pyssla ihop grejer i lugn å ro å slippa göra allt sista veckan. Det sistnämnda alternativet är det såklart inget fel på heller, vet att många gör så och alla gör som dom själva vill men jag älskar att pyssla, planera och trixa med sånt här =)

Men om de är någon som har några större dinosaurieleksaker eller ett gäng konservburkar som ni vill sälja så får ni gärna höra av er!

Har ju tidigare bland annat ordnat kalas med teman Pokemon, Pyjamashjältarna, My little pony/regnbåge, häst, pirat, Pippi Långstrump, apa, Mimmi Pigg och Hello kitty och alla bilderna hittar du i denna kategorin! Letar man efter något speciellt tema som jag gjort så brukar jag ofta googla tex "Millis tårtor pirat kalas" osv för att snabbt hitta just den länken..


söndag 24 december 2017

JULHÄLSNING

Nu har jag bloggat varje dag denna veckan så nu tar jag lite julledighet från bloggen och facebooksidan, därför vill jag passa på att önska er alla en riktigt God Jul och ett Gott Nytt År! Hoppas ni vill följa mig och min bakning även nästa år ;)
(Visar en bild på mina tjejer)                 

lördag 23 december 2017

Pepparkakor med skumtomtar inuti!

Har ni inte hunnit baka någon julfika ännu? Lugn, om du har 20 minuter över till att göra något så kan jag tipsa om dessa enkla pepparkakorna med en halv skumtomte inuti. Gjorda på enbart 2 ingredienser, färdigköpt pepparkaksdeg och skumtomtar som man delar på mitten. Tryck in en halv skumtomte i en degklump och rulla ihop till en boll och plattar till med en gaffel för ett snyggt avtryck. In i ugnen i 175 grader i 7-9 minuter. Låt svalna å tadaaa så är dom färdiga. 

Jag har ju tidigare berättat att jag inte gillar skumtomtar men gjorde ett försök med att kanske börja gilla dom om jag ändrade konsistensen och gjorde Skumtomtefudge med hackade skumtomtar som jag tyckte blev på tok för sött för min smak, och tänkte ge det en chans till men i dessa kakor. Å ja, det blev inte så sött i och med alla kryddor i pepparkakan men det kändes lite som tuggummi inuti, så njae, nu får det nog vara färdigt med skumtomtar för min del. Men för dom som gillar skumtomtar och pepparkakor är det säkert en hit =)



Receptet hittade jag hos Fixasjälv.

fredag 22 december 2017

Lyxig saffranssmörkola

För första gången så har jag faktiskt nu även testat att göra kola till jul, denna gången blev det en lyxig saffranssmörkola. Jag verkar förbruka en del matlagningstermometrar här i huset, å faktum är att jag köpte en ny häromdagen som jag använt två gånger utan problem men i tisdags när jag gjorde dessa så funkade den inte längre, visade ingen temperatur alls :( Så himla frustrerande, så jag fick gå på magkänsla samt göra på det gamla hederliga sättet med kulprovet för att gissa när smeten nått 125 grader. Enligt receptet skulle det ta 15-30 minuter men jag kokade den i 1h + 20 min innan jag blev nöjd med den, kanske beror på att jag kokar på svag värme (nummer 3 av 9), kanske är det tänkt att det ska stormkoka? Men tur att de sköter sig självt på spisen och jag hann med annat under tiden. Jättegoda blev dom iaf! Har slagit in dom i äkta cellofan som är livsmedelsgodkänd och tvistbar vilket gör att man inte behöver hålla på och knyta snören runt om eller bekymra sig över att dom öppnar sig eftersom dom håller formen superbra. Finns att köpa på Panduro, lite dyr kanske men sååå smidig och eftersom det är 10 meter på en rulle så räcker den till väldigt många karameller!




  • 100 g smör
  • 2 dl vispgrädde
  • 3 dl strösocker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 dl ljus sirap
  • 0.5 g saffran
1. Smält smöret i en tjockbottnad vid kastrull. Rör ner vispgrädde, sockersorter och sirap. Låt koka 15–30 minuter tills den når 125 grader. För mig tog det lite över en timma. Har man ingen termometer kan man göra det klassiska kulprovet med ett glas vatten.
2. Rör ner saffran. Häll upp kolan i en bakplåtspappersklädd form, ca 20x20cm för tjockare kolor som mina, eller 20x30cm för tunnare kolor. Låt svalna i kylskåp. Dela den i mindre bitar, jag fick ut 42st kolor efter att jag skärt av kanterna runt om. Slå in dom i cellofan eller alternativt bakplåtspapper. Förvaras i kylskåp och håller sig i upp till 3 månader!

torsdag 21 december 2017

Julig pepparkaksdammsugare


Sträck upp en hand om du precis som mig brukar äta pepparkaksdegen under tiden man bakar pepparkakor? :) Om du gillar pepparkaksdeg och marsipan så kommer du att älska dessa dammsugare som innehåller just detta plus vit choklad. Och dom är superlätta att göra också. Bara rulla pepparkaksdegen till en lång korv, ca 1,5-2cm tjock. Kavla ut röd marsipan och lägg på pepparkaksrullen ovanpå och rulla in, skär bort överflödig marsipan och ställ in i kylskåp för att stelna till en stund. Skär sen i lagoma bitar, ca 6cm långa och doppa ändarna i vit smällt choklad, spritsa eventuellt på någon dekoration med överbliven choklad. Låt stelna i kylskåp och sen är dom färdiga =)