söndag 1 mars 2015

30 års tårta till en Rörmokare!

Minns ni Fiol tårtan som jag gjorde för ett tag sen som var en överraskning från Peter till hans flickvän? :) Nu var de istället ombytta roller och då Peter fyllde 30 så ville flickvännen istället överraska honom med en passande tårta. Och eftersom han arbetar som rörmokare så var det de som fick bli temat! =) ALLA dekorationer är gjorda i SP och helt på fri hand utan några som helst formar att använda sig utav. Verktygen är ca 3cm långa, dammsugaren (kaka) är ca 8mm lång osv.. Väldigt pilligt men givetvis väääldigt roligt ;)


Färgerna från köket efterliknar deras kök med trägolv, bänkskiva i trä och vita luckor med svart handtag..




Tårtan innehöll vaniljbottnar, chokladmousse med crisp + Mango & passionsfruktsmousse.
Antal bitar: 13

onsdag 18 februari 2015

Red Velvet Cake på Alla Hjärtans Dag

I lördags firade jag och maken Alla hjärtans dag, något som inte händer så ofta då jag oftast jobbat den dagen men nu när jag var ledig passade vi på att göra 3 rätters middag. Till efterätt blev de denna Red velvet Cake, något som jag läääänge velat prova men bara inte haft tid eller möjlighet att prova. Den var verkligen frisk/syrlig och god. Spritningen är nog något jag måste öva på men någon gång måste ju vara första gången hehe ;)

Dock var tårtan mycket rödare i verkligheten, gick inte alls att fånga den verkliga färgen på kort trots både ljusa inomhus kort, mörka utomhus kort, med blixt samt utan och tillslut utomhus. Aja ni får helt enkelt föreställa er den ÄNNU rödare ;)

Receptet jag använde hitta jag hos Sockerrus och tårtan är även spritsad med hennes Whipped cream cheese frosting, se länken för recept!

söndag 15 februari 2015

Chokladbollar med karamellsmak

Dessa chokladbollar får en liten karamellsmak av att smöret först får puttras. Hittade receptet på icas hemsida och ska jag vara ärlig så märkte jag inte så mycket av karamellsmaken men då hade jag i 3msk kaffe också så man kanske skulle ha minskat på den. Men barnen hjälpte mig iaf att göra dessa å så la vi dom i en fin ask och gav bort till maken på Alla Hjärtans Dag =)


Ingredienser

 30

  • 100 g smör
  • 1 dl socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 3 msk kakao
  • 3 dl havregryn
  • 3 msk kallt starkt kaffe
  • pärlsocker eller annan garnering

Så här gör du

  1. Smält smöret och låt puttra en kort stund.
  2. Rör ihop socker, vaniljsocker, kakao, havregryn, kaffe och smöret. Ställ in i kylskåp så att smeten stelnar lite, ca 1 timme.
  3. Forma bollar. Rulla i pärlsocker (gärna mångfärgat), kokos eller annan garnering. Servera till kaffet.

För alla

Fri från ägg.
Gör laktosfri: byt ut smöret mot mjölkfritt margarin.
Gör glutenfri: byt ut havregrynen mot samma mängd glutenfri müsli.

tisdag 10 februari 2015

Fryst Mjölkchokladcheescake med maränger

Igår fyllde maken år och då gjorde jag denna ljuvligt goda Mjölkchokladcheescaken med maränger och hackad choklad =)


En gudomligt god, fryst cheesecake fylld med både smält och hackad mjölkchoklad & frasiga maränger på en frasig Digestivebotten. En riktig läckerbit som har en rykande åtgång kan jag lova! En perfekt dessert efter en god middag, passar bra som tårta på födelsedagskalaset eller till fikat på jobbet. Den är lätt att göra och är omtyckt av alla åldrar.


Mjölkchokladscheesecake med maränger

10–12 bitar
Botten100 g smör250 g digestivekex
Fyllning200 g mjölkchoklad
5 dl vispgrädde

200 g färskost, t ex Philadelphia

1 msk florsocker
10–14 maränger
Garnering

några maränger
ca 25 g mjölkchoklad, smält
GÖR SÅ HÄR1. Smält smöret och rör ihop det med söndersmulade digestivekex.
2. Tryck ut smuldegen i en limpform, ca 2 liter, klädd med bakplåtspapper. (En rund form 24–26 cm i diameter går också bra).
3. Smält ca 100 g av chokladen över vattenbad och grovhacka resten. Vispa grädden, men inte för hårt. Blanda ner choklad (både smält och hackad), färskost och florsocker i grädden.
4. Häll smeten ovanpå smulbottnen. Tryck ner marängerna i smeten.
5. Ställ tårtan i frysen i ett par timmar tills den är genomfryst. Ta fram den ca 15 min innan servering. Garnera med maränger och ringla över smält choklad. Förvara tårtan i frysen.
Receptet hittade jag här!

söndag 8 februari 2015

Facebook

Ni har väl inte missat att jag även har en Facebook sida där man får se alla mina verk innan de läggs ut här i bloggen. Finns även en del som jag bara berättar där men inte här. Tex vad jag anmält mig på till hösten osv. 
Snart når jag dessutom 1000 följare och de ska firas med en fin tävling så kika in vettja =) 

Här kommer en bild på några av mina senaste tårtor =)
I morgon fyller maken år och då ska de givetvis bakas :)

söndag 1 februari 2015

Marängswish i glasstrutar med små, små minimaränger!



Har sjukstuga här hemma så i brist på mat så slängde jag ihop lite marängswish som serverades i glasstrutar Smiley smile 
Innehåller vaniljglass, grädde, banan, chokladsås och små, små minimaränger!

måndag 26 januari 2015

Husvagnstårta med solstol, klotgrill och glass!

Även i år fick jag äran att göra Elis födelsedagstårta, tidigare har han ju fått en 3D Cars tårta och förra året en med Angry Birds. Men i år ville han så gärna ha en med mamma och pappas husvagn, en hobby 650kmfe. Å givetvis ville jag gärna göra den så lik orginalet som möjligt och så även på pojken så han fick blont hår, magrutor och turkosa badbyxor med rött snöre precis som han själv har.

Tårtan är beräknad till 15 personer så alla detaljer är rätt så små, solstol och grillen tex är ca 6 cm hög, bilen är ca 1 cm osv. Hela denna tårtan tog sammanlagt 15 timmar att göra! 

Å varje gång han fått en tårta så har jag fått ett fint mms med en bild på en stolt kille bredvid sin tårta som JAG gjort :) Så himla roligt att få när man själv inte kan vara med och se dom ögonblicken =) Åh så fick jag detta underbara sms från mamma Linda: 
 "Elis var såååå enormt nöjd, stolt och glad för sin husvagnstårta. Den var nog snäppet finare än han hade kunnat önska sig :) Fantastisk fina detaljer och så smakade den jättegott också. Tack! Du är ju helt otroligt duktig!"

Ser fram emot vad nästa års utmaning blir för något roligt till denna fina grabb =)

Här kommer nu en massa bilder, säger förlåt i förväg ifall någon tycker de är jobbigt att bläddra men denna tårtan har sååå många detaljer så man vill ju gärna visa fram de flesta ;)






Alla dekorationer är gjorda i sockerpasta så om man känner för det så kan man fint äta upp hela solstolen eller bordet osv ;)





Denna tårtan bestod utav chokladbottnar, Jordgubbsmousse och Glasscreme. 
Tårtan samt alla dekorationer är gjorda i SP.
Sammanlagt arbetstid 15 timmar!
Beräknad till 15 personer

Blir lite sugen på att ta fram våran husvagn och åka och campa nu, även om den inte är lika stor och lyxig som denna ;) Åh av någon anledning så spelas ett par låtar upp i hjärnan som "man ska ha husvagn...." och "nu är de sommar, nu är de sol, fast utan koskit i hagen" ;) Men tittar man ut genom fönstret så är de ju typ en meter snö så de får nog vänta några månader.. :)