söndag 18 januari 2015

Ett skepp kommer lastat med ett par bebisar...


Gjorde dessa bebisar för ett tag sen som skickades på posten och skulle pryda ett par doptårtor :)

torsdag 8 januari 2015

Tårtöversikt 14

Nu var de dags igen att visa er en ny översikt med de tio senaste tårtorna jag gjort :) Frost tårtan får vara med i nästa översikt då jag var lite sen med att visa denna bild. Vill du se någon av de andra 130 tårtorna jag gjort så hittar du alla översiktsbilderna här! 

Undrar hur min 150e tårta ska se ut?? Bara nio kvar tills jag är där :))

söndag 4 januari 2015

Airbrushad Frost tårta med Olof, Elsa och Anna

Denna lilla morotskaka i form av en tårta samt cupcakes gjorde jag på nyårsafton. Alla barnen var verkligen glada när de fick se en Frost tårta med favoriterna Anna, Elsa och Olof  =) Tårtan är airbrushad med ätbar färg och de mindre Olofarna är målade för hand med ätbar färg. De var verkligen ingen lätt match detta och de var nära på att jag kasta alltihopa så mycket som allt krånglade denna gången men tillslut löste de sig någorlunda :)


Isbitarna är en slags knäck-bräck men med vit sirap och utan nötter.
Ätbar tårtbild med Elsa och Anna

Lite svårt att se på bilderna men håret och armarna är mörkbrun!

onsdag 31 december 2014

Passande julgranskula :) Gott nytt år!!

Med världens finaste julgranskula vill jag passa på att önska alla mina fina följare ett riktigt gott nytt år!!

tisdag 23 december 2014

Julgodis: Turkisk Pepparfudge -Lakrits-

Häromdagen när jag gjorde Mariannetryffel och Daimfudge så gjorde jag även dessa Turkisk pepparfudge! Jag är inte den som direkt älskar lakrits om man säger så men dessa var faktiskt väldigt lena och goda i smaken =) 
Lite synd bara att jag gjorde dessa före jag skulle åka och jobba och hann inte vänta tills den hade stelnat helt för att sen skära upp och ta kort. Hade ju bestämt mig för att blogga varannan dag med dessa julgodis och ville inte stå med detta klockan 23 när jag kom hem från jobbet. Så de blev inte så perfekt i snittet som jag önskat men de var absolut inget som märktes på smaken! :)
Turkisk pepparfudge
Du behöver  :

3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
50 gram smör
1 msk honung
150 gram Marabou med saltlakritssmak
10 krossade lakrits karameller  ( turkisk peppar )

Gör så här :

Mät upp grädde, strösocker, sirap i en stor kastrull. låt koka till 120 grader , eller tills smeten klarar “kul-provet ”  . Kulprovet är att du kyler ner några droppar av smeten i iskallt vatten, och när du kan forma en kula av detta så är den färdig. Rör sedan ner honung, och smör , och bryt till sist ner den goda chokladen i blandningen. Rör tills allt har löst sig och du har en fin smet. Häll upp i en bakpappers-klädd form ca : 15*25  cm.
Häll den finkrossade karamellerna över fudgen och låt stelna där det är svalt. Skär sedan lagom stora bitar bitar innan du lägger om dem i någon fin godis skål.

Du behöver inte fundera på hur länge den här fudgen håller i kylskåpet – den kommer absolut inte bli för gammal.

Receptet hitta jag via google i Jennys matblogg.

söndag 21 december 2014

Julgodis: Mariannetryfflar

Varje år försöker jag ju alltid att göra några nya julgodis sorter även fast jag har massa supergoda favoriter men man vill ju ändå testa lite nya saker. Härom dagen gjorde jag därför dessa tryfflar och dom var supergoda men blev bara ca 10 stycken av en sats så jag fick göra ytterligare en dubbelsats för att de förhoppningsvis ska räcka över julen :) Vill du ha mer förslag på Julgodis eller se vad jag gjort tidigare år kan du kika här! Om 2 dagar får ni se nästa julgodis sort som även den är ny för i år =)

Mariannetryfflar  

knappt : 1/2 dl vispgrädde
100 gram mjölkchoklad
15 stycken marianne-karameller

Garnering : florsocker

Så här gör du denna tryffel :
Mixa mariannekaramellerna i en matberedare.
Mät upp en knapp halv dl grädde i en kastrull och koka upp. Ta bort från plattan och bryt ner chokladen och rör om tills du fått en blank smet.
Rör ner mariannekrosset och blanda ordentligt. Ställ sedan svalt i några timmar , gärna över natten. Och rulla sedan lagom stora tryffelbitar som du doppar i florsocker.
Klart att servera.

Receptet hitta jag på Jennys matblogg

fredag 19 december 2014

Daimfudge


Gjorde lite Daimfudge idag innan jag skulle till jobbet och hade inte tid att vänta på att den skulle stelna helt men den var verkligen god =) Var första gången jag gjorde fudge faktiskt! Gjorde 2 olika sorter men den andra får ni vänta några dagar på :)

Daimfudge 
Du behöver  :
3 dl vispgrädde
3 dl strösocker
1 dl ljus sirap
50 gram smör
1 msk honung
150 gram mjölkchoklad te.x daim

Gör så här :

Mät upp grädde, strösocker, sirap i en stor kastrull. låt koka till 120 grader , eller tills smeten klarar “kul-provet ”  . Kulprovet är att du kyler ner några droppar av smeten i iskallt vatten, och när du kan forma en kula av detta så är den färdig. Rör sedan ner honung, och smör , och bryt till sist ner den goda chokladen i blandningen. Rör tills allt har löst sig och du har en fin smet. Häll upp i en bakpappers-klädd form ca : 15*25  cm.

Receptet hitta jag på jennys matblogg genom google