fredag 19 oktober 2018

Halloween stylad sockerkaka!

Nu var de länge sen jag tog med någon fika till arbetskamraterna så nu hade jag en dag över utan planer och bestämde mig för att slänga ihop lita fika till kollegorna, givetvis med Halloweentema eftersom jag älskar Halloween =)
Det är en glutenfri citronsockerkaka med hallonglasyr, dekorerad med en kniv av choklad som jag gjutit själv samt godisögon. Väldigt smaskigt!

Mannen har i flera år frågat om jag inte bara kan baka en helt vanlig enkel sockerkaka någon gång, men nej jag kan inte det då jag tycker det är för enkelt och för tråkigt, måste lixom göra någonting mer. Så det här är det närmaste vanlig sockerkaka jag kan komma ;)

Ni har väl inte missat att det finns närmare 60 blogginlägg med massvis av recept, lektips, dukningstips, pyssel med mera i Halloweenkategorin? Ni hittar den på länken om du klickar på ordet Halloweenkategorin ovanför :)
Dessutom finns det massvis av bilder på Facebooksidan Millis tårtor och annat!


Så här såg chokladformen ut.
Jag bakade vanlig sockerkaka enligt Den stora kokboken men bytte ut mjölet (och även ströbrödet) helt mot glutenfri mjölmix. Gjorde en glasyr på fri hand av florsocker, röd gelefärg, vatten och hallonessence tills jag tyckte jag fick en lagom tjock men rinnande glasyr. Sen pyntade jag med färdiga godisögon som finns att köpa på bland annat Panduro. Chokladformen köpte jag på Tårtdecor. Har ju tidigare använt små färdiga kristyrknivar till att dekorera muffins med men jag gillade att dessa knivar var så stora i storleken så man kan dekorera större bakverk också :)

måndag 15 oktober 2018

Minitårtor i kittlar med dödskallar, ben och ögon!

Idag tjuvstartade vi med lite halloweenfika på en måndag, och före middagen faktiskt, ingen här hemma klagade på det som tur var ;)
Jag bakade tårtbotten enligt 3 lika receptet men tillsatte jordgubbsessence + chokladknappar i smeten vilket blev jättegott, sen fyllde jag kittlarna med den och hällde på lite minismarties och toppade med limegrön (mycket grönare i verkligheten) Enchanted Cream med lime och jordgubbssmak och så dekorerade vi med dödskalle och ben strössel, godisögon, salta pinnar och sockerpastakulor. Jag fick hjälp av dottern att dekorera dom :) Längre ner kan ni se bilder på hur dom såg ut inuti..

Jag har ju läst massa bra om Funcakes Enchanted Cream mix och har varit sugen på att testa den ända sedan jag köpte den, och den var väldigt lätt att vispa upp men jag gillade verkligen inte smaken på frostingen, och trots att jag försökte dölja den med jordgubb och limeessence så var den ingen höjdare i denna familjen. Så gör jag om dessa någon gång så testar jag med mitt vanliga frostingrecept! Tårtbotten var som sagt jättegod iaf! :)


På denna bilden utomhus lyckades man få lite mer hum om att färgen var grönare än vad som syntes på dom flesta korten men den var egentligen ännu mer grön ändå. Tog 95 kort bara på dessa kittlarna för att sen välja ut dessa 5 ;) Och nedanför ser ni hur dom såg ut inuti.

Om ni vill ha ännu mer inspiration och tips på vad man kan baka för gött till Halloween, eller kanske få massa förslag på hur man kan duka, klä ut sig eller läsa om våra 30 favoritlekar som vi hunnit med på dom snart 16 åren i rad som jag firat Halloween så hittar ni över 50 blogginlägg i Halloweenkategorin! :)

torsdag 11 oktober 2018

Tårtutställning Scandinavian Cake Show 2018

För några dagar sen besökte jag Scandinavian Cake Show igen för femte gången. Förra gången jag var där vann jag ju med ett helt dessertbord och fick därför inte tävla i år, men det gjorde ingenting eftersom jag fick ställa ut bidrag på Table of Honour där bara vinnarna får visa upp sina tårtor. Plus att jag var inbjuden som gäst eftersom jag var med i TV programmet Det stora Tårtslaget 2017 så fick jag i samband med det ställa ut tårtor på bordet med bidrag från dom deltagare som hade möjlighet att ställa ut tårtor :) Många hade gjort tårtor som dom visat upp i TV programmet och några tog med utställningstårtor som dom hade sparat sedan tidigare. Och jag har ju flera sparade tårtor sen tidigare år, dom innehåller ju mestadels frigolit och kan därmed stå i flera år men jag valde ändå att göra 3 helt nya tårtor som sammanlagt tog 56 timmar att göra. Du kan hitta fler bilder från dom tårtorna i dessa länkarna, Miniatyr dessertbord, Oreoträd, tårta med 582 blommor.

Det var så roligt att komma till mässan igen, och denna gången som TV kändis och man märkte att det var många som hade koll på mig, och flera kom fram bara för att prata eller ta selfies ihop mig vilket var jätteroligt :) Givetvis var det också väldigt roligt att träffa dom andra deltagarna både från säsong 2 och 3 och vi blev bjudna på en underbar middag på lördagskvällen. Sen var det spännande att se alla fantastiska tårtor och få massa nya tips och inspiration. Dock tycker jag det var lite synd om Agneta som lägger ner massa tid på att anordna en bra utställning och sen var det 20 anmälda tårtor och 3 dessertbord som bara inte dök upp så det var lite halvtomt på vissa platser men det fanns ändå cirka 75 tävlande bidrag :) Hoppas att hon till nästa gång kanske börjar ta ut en liten avgift för dom som vill tävla och som man sen kanske får tillbaks i form av ett presentkort som gäller i hennes butik, på så vis kanske det känns lite mer seriöst och hon har då fått lite pengar från dom som då inte dykt upp ungefär som när man inte dyker upp på avtalad tandläkartid eller sjukhusbesök så måste man ju ändå betala en avgift om man inte i förväg har avbokat tiden eller i detta fallet tävlingen. 
Nästa gång, om 2 år får ju jag dessutom tävla igen, om jag vill :) 

Jag gick ju på mässan med mina tårtkompisar Johanna och Mikaela som vanligt (Mikaela tävlade för 2a gången), och vi har ju även besökt världens största tårtmässa i Birmingham ett par gånger :) Sen har jag ju även blivit jättebra kompis med Helena som var med i Det stora Tårtslaget 2018, vi skrev ju lite efter att hon tävlade på SCS 2014 och då vann 1a priset men sen har det varit någon kommentar då och då men sen det blev officiellt att hon skulle vara med i Tårtslaget har vi nog skrivit med varandra varenda dag i ca 7 månaders tid. Vi diskuterar allt mellan himmel och jord men mest om tårtor såklart och vi skickar sneak peak på våra tårtor hela tiden å har vi problem så hjälper vi varandra och kommer med olika lösningar osv. Extra roligt också att jag fått hundratals med bilder på hennes tårtor till SCS i år och jag har fått varit med och säga vad jag tycker om den och den färgen, om hon ska göra så och så osv även fast hon i slutändan gjort som hon velat och precis som jag gissat och sa till henne flera gånger "Du kommer att vinna igen" så var det extra roligt när dom ropa fram min vän Helena som vann juryns 1a pris samt 2a pris i folkets röst på samma tårta i Bröllopskategorin med temat Guld =) Något annat roligt är att hon vann 1a pris 2014 och fick därmed inte tävla 2016 men var där iaf, och då tävlade jag och vann 1a priset och då fick ju jag inte tävla i år 2018, och då vann hon 1a pris igen och får då inte tävla nästa gång 2020 men då får jag tävla igen, undrar om det kommer fortsätta så här att vi tävlar och vinner varannat år hehe ;) Även om jag egentligen tappat suget och för det mesta inte alls har lust att göra tårtor så är det ändå extra roligt att göra tårtor till utställningar och tävlingar för då kan man lägga ner extra mycket tid på tårtan mot vad man egentligen kanske hade gjort :)

Här kommer några bilder från årets utställning, Många, många, många fler bilder från utställningen finns att se på min  Facebooksida Millis tårtor och annat :)

Dock var det väldigt konstig belysning där inne och trots att man har systemkamera så var det väldigt svårt att ta bra bilder. Flera tårtor, framförallt mina som stod på det första bordet man såg när man kom in hade ju skuggor över sig hela tiden vilket var lite tråkigt. Men man kunde iaf studera dom på plats och kanske bortse från skuggorna ;)


Denna tårtan med alla Hexagons på gjorde min kompis Mikaela och dom skar hon ut för hand eftersom hon inte hade någon kakstans ;) Förra gången hon tävlade 2014 så vann hon 3e priset iaf, men denna gången räckte det tyvärr inte till någon pallplacering men den var så himla fin..

Här ser ni mina 3 bidrag, för att se bättre bilder från dom rekommenderar jag att klicka på länkarna ovanför för att komma till varje enskild tårta :)

Här är kompisen Helena med sina 2 diplom strax efter prisutdelningen :) Så himla fin tårta med massvis av tekniker så det var inte alls svårt att förstå att hon skulle ta hem något pris!







Kom även flera kända personer från England och hade demostrationer. Var även på några demostrationer som några av Tårtslaget deltagarna höll i.
Här kan du läsa och se mer bilder från besöken jag gjort tidigare år:
Från 2018 såg ni i detta inlägget.

Följ gärna min FB sida Millis tårtor och annat:)

söndag 7 oktober 2018

Utställningstårta med 582 blommor - Scandinavian Cake Show -

Idag får ni se min tredje tårta som jag gjorde till Scandinavian Cake Show i år som stod på bordet med bidrag från Tårtslaget gänget 2017:)
Denna tårtan tycker jag själv ser väldigt enkel ut men jag kan meddela att den var då verkligen inte enkel att få till!! För det första så är det sammanlagt 582 blommor på denna tårtan och även fast det är utstansade blommor så tar det tid att veina dom samt limma på kulor i varje blomma när det är så himla många, bara detta momentet tog mååånga timmar och hela tårtan tog sammanlagt 21,5 timme att göra! Något annat som var väldigt tidskrävande var den understa delen som jag själv fick skapa och bygga på med RKT gjord på 1 kg marshmallows och 3 paket med rice krispies runt dummys för att sen skära till och försöka få jämn och snygg och sen spackla med smörkräm, då den är 35 cm hög och 30 cm i diameter och med en omkrets på typ 93 cm på tjockaste delen så krävdes det dessutom 3 kg sockerpasta för att kunna kavla ut nog stort lock för å täcka denna vilket var supersvårt och det blev många veck och sprickor som jag fick lägga en hel del tid på att sudda ut så att jag blev nöjd men jag tror inte någon tillslut kunde se några tecken på mina missöden ;) Bilder från hur den nedersta delen såg ut under arbetes gång finns i bloggen där det givetvis finns massvis av detaljbilder från hela tårtan. Det var tur jag tog bilder på tårtorna hemma för dom fick så dålig belysning på själva mässan då det var skugga på både den och trädtårtan vilket gjorde att det var svårt att ta bra bilder på dom :/ 
Eftersom tårtan skulle stå på en utställning i flera dagar så är det frigolitdummys inuti..

Här hittar du inläggen från de andra tårtorna jag gjorde till utställningen i år:
OreoträdDessertbordstårta.











Följ gärna min FB sida Millis tårtor och annat :)

torsdag 4 oktober 2018

Utställningstårta Oreoträd - Scandinavian Cake Show -

Nu ska jag visa er den andra av mina tre tårtor som gjordes till Scandinavian Cake Show, denna ställdes ut på bordet med bidrag från Det Stora Tårtslaget 2017 och gjordes lite som ett skämt för dom som minns mig från Tv programmet när jag gjorde skogstårtan och försökte lura juryn att oreos växer på träd här i Värmland. Vilket många påpekat sedan dess, till och med kassörskan i affären kommentera det när jag köpte oreo "jasså men växer inte dessa på träd här då?" så jag fick dra till en ny lögn om att det inte var säsong för dom då ;) Så nu gjorde jag en tårta med ett oreoträd bara för er =) Nästa problem blir väl om alla nu vill komma till Värmland för att se dessa träden i verkligheten, då blir jag väl tvungen att bygga ett stort träd också ;) 

Vill man se hur den supertunga svetsade tårtställningen ser ut som håller uppe grenarna och trädkojan (och även mig om man så vill för så stabil är den) så finns den att beskåda längre ner i inlägget. Tårtan tog sammanlagt 17,5 timme att göra! 
Huset innehåller i detta fallet en frigolitdummy eftersom den skulle stå på en utställning under flera dagar, men allt annat är ätbart.



Många frågade mig hur jag har gjort mossan och det är bara vanlig sockerkaka som jag färgat i olika gröna nyanser (marmorerat) :)







Var tyvärr dålig belysning över mina tårtor så det var svårt att ta bra bilder när dom redan från början hade skugga på sig men så såg det ut när dom stod på utställningen :)
Så här så tårtställningen ut som specialbeställdes efter mina mått och önskemål och som tog 2 timmar att göra! Jag provade att stå på den lilla fyrkanten och den höll till och med min vikt ;)
Följ gärna min FB sida Millis tårtor och annat :)

måndag 1 oktober 2018

Mitt Table of Honour bidrag till Scandinavian Cake Show - Dessertbord i miniatyr -

Som många av er vet så var det ju Scandinavian Cake Show under helgen och inför den så gjorde jag 3 stycken nya tårtor som sammanlagt tagit mig 56 timmar att göra. Eftersom jag vann första priset förra gången med ett helt dessertbord så fick jag ju inte tävla i år men jag fick ställa ut med tårtor bland annat på Table of Honour där bara vinnarna får ställa ut, och eftersom jag tävlade med ett helt dessertbord och bara hade muffins och cakepops sparat sen dess så kom jag på att jag ville göra en tårta som ser ut precis som dessertbordet som jag tävlade med på SCS 2016 fast i miniatyr :) 
Och då menar jag verkligen miniatyr då kakorna på tårtan var 1 cm långa, cakepopsen var 2 cm, muffinsarna var 2,5 cm varav björnarna var 1,2 cm höga, tårtan på tårtan var 8x8 cm, spjälsängen var 3,5 cm osv så det var vääääldigt smått och pilligt vilket ni kanske kan få mer hum om storleken på om ni kollar på bilderna längre ner när jag har ett barnhuvud eller fingrar intill bakverken. Alla dekorationer är gjorda i sockerpasta/flowerpaste och själva tårtan är en frigolitdummy då den ställdes ut under flera dagar men allt runt om och ovanpå är ätbart. 


Vill du se bilder från dessertbordet jag vann med för att kanske jämföra dom med denna tårtan så hittar du dom i detta inlägget.



Denna tårtan tog sammanlagt 17 timmar att göra!







Det var dessutom väldigt svårt att göra en snygg gravid tjej som bara är 1,5cm lång...!



Förstår ni hur smått allt verkligen är? ;)
Så här såg det ut när mina bidrag stod på SCS 2018. Cakepopsen och muffinsarna hade jag alltså sparat i 2 år och stod med på dessertbordet jag tävlade med 2016.
Följ gärna min FB sida Millis tårtor och annat!

Bilder från dom andra tårtorna jag gjorde samt hela mässan kommer senare...