Pärongele med fisktema

Till dotterns kalas gjorde jag även en gele gjord på päronsaft som blev väldigt god. I detta blogginlägget finns det lite fler varianter jag gjort av gele och pannacotta. 

Pärongele: Koka upp starkblandad päronsaft med blå karamellfärg och tillsätt 1 st blötlagt och utkramat gelantinblad per dl saft som du kokat upp. Alltså om du behöver göra 5dl gele använder du 5 dl saft och 5 gelantinblad. Bara hälla i bladet när saften kokat upp och röra runt och sen hälla ner i några glas, låt svalna och sen är det färdigt ;) Jag dekorerade dessa med färdiga godisfiskar för att passa vårat kalastema.