Baileys kladdkake muffins i Spökform

Dessa små rackare var supergoda och fick stå ihop med massa andra spökbakverk på årets Halloweenfest då vi i år valde att ha spöktema. Roligt att alla var utklädda till spöken :) Mer bilder från dessertbordet kommer i ett senare inlägg :)

Kladdkakemuffins med Baileys (ca 12 st)

100 g smält smör

2 ägg

3 dl socker

1 1/2 tsk vaniljsocker

1 krm salt

4 msk kakao

1 1/2 dl vetemjöl

3 msk Baileys

Blanda ihop alla ingredienserna i en bunke. Spritsa ner kaksmeten i formarna. Grädda i 175 grader i cirka 20-25 minuter (mina minimuffins var dock bara inne i 15 min). Låt väl smaka!

Receptet kommer ursprungligen från söta saker men är omgjord för att passa muffins.