MASSA JULINSPIRATION - JULFIKA -

Snart jul, tiden flyger förbi alldeles för fort! Jag älskar att prova nya saker hela tiden ( när tid finns) så har genom åren samlat på mig massvis av julrecept i bloggen. Här kommer 18 tips men om ni inte fått nog utan vill ha fler tips så finns det i dagsläget över 70 recept både i Julkategorin och Julgodiskategorin och fler recept är givetvis inplanerade :) Alla recept finns givetvis här i bloggen!
Vad ska ni baka för gott till JUL?

 

Följ gärna min FB sida Millis tårtor och annat för mer inspiration!

Blodig sockerkaka med kniv och daimkladdkakor

Idag fick vi besök gånger två, och jag gjorde därför sista halloweenfikan idag och gjorde då två citronsockerkaka med hallonglasyr och en kniv som jag gjort med vitchoklad, samt två daimkladdkakor med spöken och så bjöd jag på fladdermuskakor med chokladsmak :) Så detta blir sista halloweeninlägget i år så nu får ni vänta 11 månader på nästa halloweeninlägg eller kika i Halloweenkategorin i bloggen där det finns över 100 inlägg :) 

 Följ mig gärna på FB sidan Millis tårtor och annat =)

 

Halloweencupcakes med spöken och spindlar

Kom på att jag glömt visa er dessa enkla halloweencupcakes med spöken och spindlar på som jag gjorde för ett par veckor sen :) Det är supersaftiga hallonmuffins med hallonfrosting och receptet hittar du här.

Du har väl inte missat att jag har över 100 blogginlägg i enbart Halloweenkategorin här i bloggen med massvis av recept, tips på lekar, dukning, kläder mm.

 Följ mig gärna på FB sidan Millis tårtor och annat =)

Halloweensoppa

 

Igår bjöd jag familjen samt syrran och hennes son på denna Halloweensoppan som gjordes på fri hand och innehöll vitlök, lök, köttfärs, tomatpure, chilikrydda, sambal oelek, paprikakrydda, vatten och halloweenpasta i form utav pumpor, fladdermöss, spöken och spindlar (köpt på lidl). Gjorde även några spindelköttbullar med halloweenpasta till barnen. Och till efterrätt bjöd vi på daimkladdkaka med spöke.

Du har väl inte missat att jag har över 100 blogginlägg i enbart Halloweenkategorin här i bloggen med massvis av recept, tips på lekar, dukning, kläder mm.

 Följ mig gärna på FB sidan Millis tårtor och annat =)

Halloweenfika X3 med barnen

I söndags hade jag besök av Milla och hennes döttrar å tillsammans med mina döttrar så bakade vi lite halloweenfika som vi sen smaskade i oss :) Ni som följer bloggen har redan fått en förhandstitt på dom 3 grejer vi gjorde men här får ni se bilder från när barnen var med och spritsade och dekorerade :) Dom var superduktiga!

Dessa har barnen gjort själva...

Karvade apelsinpumpor med fruktsallad.

Halloweendonuts.

Fladdermus chokladkakor.

Du har väl inte missat att jag har över 100 blogginlägg i enbart Halloweenkategorin här i bloggen med massvis av recept, tips på lekar, dukning, kläder mm.

 Följ mig gärna på FB sidan Millis tårtor och annat =)

Apelsinpumpor med fruktsallad

Dessa utkarvade apelsinpumpor fyllda med fruktsallad gjorde jag också i söndags. Lite mer pyssel att göra men såå roligt :)

Du har väl inte missat att jag har över 100 blogginlägg i enbart Halloweenkategorin här i bloggen med massvis av recept, tips på lekar, dukning, kläder mm.

 Följ mig gärna på FB sidan Millis tårtor och annat =)

Halloween Donuts

I söndags när vi hade besök så gjorde jag även några snabbt dekorerade Halloweendonuts. Så himla lättvindigt, bara köpa färdiga donuts och sen limma på ögon och mun med hjälp utav kristyr. Enkelt, snyggt och gott!

Du har väl inte missat att jag har över 100 blogginlägg i enbart Halloweenkategorin här i bloggen med massvis av recept, tips på lekar, dukning, kläder mm.

 Följ mig gärna på FB sidan Millis tårtor och annat =)

Fladdermus chokladkakor till Halloween

Igår bakade jag dessa fladdermuskakor med chokladsmak både på glasyren och kakdegen =) 

Du har väl inte missat att jag har över 100 blogginlägg i enbart Halloweenkategorin här i bloggen med massvis av recept, tips på lekar, dukning, kläder mm.

CHOKLADKAKOR UTAN BAKPULVER

(jag gjorde en halv sats och fick ut kanske 60st)

100 g strösocker (1,1 dl)
100 g florsocker (1,7 dl)
1 tsk vaniljsocker
2 st ägg
400 g vetemjöl (7,5 dl)

50 g kakao
200 g smör

Gör så här:

Rör ihop alla ingredienser snabbt i en matberedare (eller använd rumsvarmt smör och kör med elvispen). Låt degen stå i kylskåpet minst en timme.

Ta lite deg i taget från kylskåpet och kavla ut degen på mjölat bakbord. Degen ska vara ca 5 mm tjock. Ta ut kakor med kakmått. Lägg kakorna på en plåt och grädda 8-15 minuter i 170 grader. Ta ut kakorna när de börjar få lite färg i kanten. Låt de ligga på plåten någon minut, använd sedan en stekspade och lyft försiktigt över kakorna till ett galler och låt dem svalna där.

Glasyren rörde jag ihop på fri hand av florsocker, kakor och vatten och spritsa sen på och la dit godisögon.

Halloween Daimkladdkaka med fladdermöss eller spöke

I helgen när vi hade besök så skulle jag baka något snabbt och ville då ha Halloweentema eftersom den högtiden börjar närma sig, så det fick bli en enkel daimkladdkaka som var supergod tillsammans med färska hallon och glass! 

Du har väl inte missat att jag har över 100 blogginlägg i enbart Halloweenkategorin här i bloggen med massvis av recept, tips på lekar, dukning, kläder mm.

Följ mig gärna även på Facebook för mer inspiration!

 Recept
Daimkladdkaka

 
4 dl socker
2,5 dl mjöl
3/4 dl kakao
1 msk vaniljsocker
1 krm salt
3 ägg
150 gram smör/margarin
1 dubbeldaim
evt florsocker till garnering

-Smält smöret.
-Hacka daimen grovt
-Blanda alla torra ingredienser och rör ner smöret, tillsätt äggen ett i taget och rör till sist ner daimbitarna. Häll upp i smörjd och bröad form (ca 24cm).
- Ställ in formen i mitten av ugnen på 150 grader, ca 40 minuter


Vill du dekorera som jag gjort här så behöver man skriva ut mallar och klippa ut valfritt motiv, sen lägga på dom på kladdkakan där du vill ha dom, evt måste du sätta fast ändarna med tandpetare, sen strö på florsocker och plocka bort mallarna.

Serveras med färska hallon och glass eller grädde

MASSVIS av HALLOWEENINSPIRATION 100 blogginlägg med Halloweentema!

Äntligen är det den bästa månaden på hela året, oktober är månaden då jag dels fyllde år och dels så är det Halloween och som ni vet så ÄLSKAR jag Halloween och har i år firat den högtiden 20 år i rad och fixat stora halloweenfester och brukar därför bjuda på massvis av tips både här i bloggen men även på min facebooksida. I halloweenkategorin här i bloggen har jag i skrivande stund exakt 100 olika inlägg med massvis av recept men även tips på dukning, kläder och för några år sen gjorde jag även en lista med 30 olika förslag på lekar man kan göra på Halloween vilket brukar vara väldigt uppskattat. 

Följ gärna min FB sida "Millis tårtor och annat" för mer inspiration!

 

Muffinsevent dekorera cupcakes, LC Touren

I lördags höll jag i ett muffinsevent för Ladies Circle och det var ett 30 tal härliga kvinnor som kom från olika LC klubbar. Det var nog väldigt uppskattat med ett tourevent i Värmland. Alla gäster fick dekorera tre muffinsar var, både att göra dekorationer å sen spritsa sina egna cupcakes och sen avslutade vi med en fika. Känns som att detta blev ett väldigt lyckat event då många sa att dom var supernöjda så det var ju jätteroligt att höra. Jag hade i förväg bakat 106 stycken hallonmuffins och det receptet hittar du här. Alla var så himla duktiga å gjorde sååå fina cupcakes, en del gjorde dekorationer på fri hand också vilket var väldigt roligt att se hur kreativa alla var.

Tack alla som kom, jag hoppas vi ses snart igen runt om i landet <3

 

Kanelbullspopcorn på kanelbulledagen!

Hur ska ni fira kanelbulledagen idag? Gör som jag och testa att göra kanelbullspopcorn, jag kan lova att det är väldigt smarrigt och det bara tar typ 5 minuter att göra :-)

Jag utgick ifrån receptet jag hitta på WePoPoP men valde att göra lite extra kryddblandning på 1 msk socker och en halv matsked kanel som jag strödde över alltihop på slutet efter jag gojsat med smörblandningen. Jag använde Woody muschroompopcorn från WePoPoP.

Recept!

Ingredienser
    1 msk kanel
    1 msk socker
    40 gram smör
    1 krm salt
    3 msk neutral olja
    0,75 dl popcornkärnor butterfly, exempelvis Cochise

Steg för steg
 1.   Skira smöret innan du poppar popcornen. Blanda sedan det smöret med socker och kanel.
 2.   Poppa popcornen enligt WePoPoP:s metod för att poppa perfekta popcorn.
 3 .  Ringla smörblandningen över de färdiga popcornen. Se till att du blandar/skakar om så att blandningen blir jämt och fint fördelad. 

4. Strö eventuellt på extra krydda ovanpå för ännu mer smak.

Stort popcorntest från Wepopop del 1

Tänk att för 2 år sen när jag var på studiebesök i popcornfabriken Wepopop så var jag så himla imponerad å tänkte "wow, vilket dröm jobb, där skulle man ju verkligen ha velat jobba". Och för några veckor sen slog den önskan in då jag fick 2 nya jobb varav det ena är just där och det är verkligen superroligt och väldigt varierande! 

Wepopop har ju en hemsida där man kan beställa bland 17 olika sorters kvalitetspopcorn både 1kg, 3kg, 5kg samt snygga 500 grams burkar men vi  har även många olika popcornkryddor varav flera är efter egna recept, samt så finns det flera olika popcornupplevelser där du får en snygg låda med olika antal popcornpåsar så att man själv kan testa sig fram vilket är en superpopulär present för alla tillfällen! Bruno och Mirre som driver fabriken har även tagit fram ett tillvägagångssätt på hur du poppar dina popcorn på bästa sätt utan att få några brända popcorn plus att i stort sett alla kärnor verkligen blir poppade. Och ett måste är ju givetvis att använda deras speciella finmalda popcornsalt direkt i oljan som verkligen smälter i munnen, man slipper också lösa saltkorn i botten av popcornskålen :)

Om flera älskar popcorn precis som jag så rekomenderar jag verkligen dessa popcorn och kan även tipsa om våran nyhet som säljs i begränsad upplaga nu, nämligen adventsboxen med 4 olika paket, en för varje advent :) Bor man i närheten kan man ju desstom välja att hämta upp beställningen vid fabriken i Jössefors (utanför Arvika) men då behöver man ha gjort beställningen i förväg.

 Jag har ju redan testat dom flesta av våra popcornsorter men tänkte att det vore roligt att ha ett större test så att man kan jämföra dom med varandra och fixade därför ett stort popcorntest idag där jag bjöd in en kompis samt syrran och våra barn för att tillsammans med min familj testa 8 olika sorter plus 4 av våra egna popcornblandningar. Sen fick alla ett protokoll där dom kunde skriva betyg samt kommentarer om vad dom tyckte om varje specifikt sort. De sorter vi testade idag var Arnold, Mini, Mikki, Robert, Moby Dick, Senorita, El-Toro och Iri samt kryddblandningarna Dracis, Umamis, Lökis och Chilis. Var verkligen supertrevligt och alla popcorn är ju verkligen goda men det är ju väldigt olika vilka sorter man får som favoriter och de sorter som fick högst betyg idag var Senorita, Robert, Mikki och Mini.

Jag hade aldrig testat Wepopops egna kryddblandningar tidigare så detta var extra spännande, dock tog jag nog alldeles för mycket krydda på Chilis och Dracis då dom var väldigt starka så jag gjorde en ny sats med dessa efter korttagning med mindre krydda och då var dom mycket godare så tipset är nog att krydda efter eget behag, man får testa sig fram helt enkelt :) Favoriterna här var Lökis och Umamis, den sistnämnda smakar lite som milda ostbågar. Dracis smakar lakrits.

 

Gänget tyckte detta var väldigt trevligt och ville gärna ha en del 2 för att prova restrerande sorter också men vi får se om det blir av framöver...

 

 

Här kan du läsa mer om mitt studiebesök jag gjorde för 2 år sen och där jag testade 3 sorter.
Min personliga favorit är nog fortfarande Woody eller Babe som inte ingick i dagens test och som är stora runda mushroompopcorn annars gillade jag även Senorita och Robert som är lite smörigare i smaken men även minipopcornet Mikki som har röda kärnor.

Tips på olika popcornrecept jag gjort tidigare (och mer kommer det bli framöver) :)

 
* Blodiga oreopopcorn med dödskalleströssel och benknotor

* Färgade popcornkärnor väldigt roligt moment för barnen både att göra samt äta!

* Karamellpopcorn som jag gjorde i TV programmet "Det Stora Tårtslaget 2017"

Wepopop har också massvis av spännande recept på deras hemsida som du hitta här.

 

 Följ mig gärna på FB sidan Millis tårtor och annat =)

Kräftkalas med grannar

Förra helgen fixade jag och maken vårat tredje kräftkalas med ett tjugotal av grannarna vilket var supertrevligt! :) Så hade jag bakat semmelkladdkaka, banooffeepai och chokladbollskladdkaka så att det fanns något som passade för alla.

Här kan ni se bilder från första kräftkalaset 2017 samt det andra som var 2019.