Glassmilkshake med blodsprutor

Får det lov att vara en supergod glassmilkshake med vispad grädde, hallonsås och blodsprutor.
Sprutorna fick jag på apoteket men eftersom handtagen var lila och jag inte tyckte att den färgen passade så bra till mitt projekt så lacka jag dom svarta ;) Passar perfekt som halloweendessert!

***********

Hallonsås: Mixa 1,5 dl frusna hallon tillsammans med 4 tsk vatten och 2 tsk socker. Sila bort kärnorna. Jag spädde ut hallonsåsen lite extra till själva sprutorna så den blev lite lösare i konsistensen. Räcker till 2 glas

Vispa grädde, 1,25 dl använde jag till 1 glas.

Glassmilshake: Mixa vaniljglass med lite mjölk, jag höftade och hällde i mer mjölk tills jag fick en lagom krämig konsistens.

Gör så här: Spritsa på hallonsåsen runt kanten och lite i botten, häll på milkshaken, spritsa på grädden och toppa med lite extra hallonsås och dekorera med en medecinspruta full av "blod" :)

Mer halloweenrecept hittar du här!

Halloween överraskningskakor med strössel/minismarties

Detta är alla barnens favoritkakor just för att man får sig en surprice när man tagit en tugga och det ramlar ut massa strössel i form av pumpor, dödskallar eller minismarties :) Passar ju perfekt på tex halloweenkalas eller halloweendisco för barnen. 

Jag bakade kakorna exakt som den beskrivningen jag la ut för ett år sen då jag gjorde Pyjamashjältarna överraskningskakor förutom att jag nu bara gjorde en halv sats vilket räckte till att få ut 18 delar som sen byggdes ihop och blev 6 stora kakor. Klippte ut mallar i papper och skar runt den för att få ut exakta delar. Spritsade sen på ögon och text med glasyr som jag färgat svart.

Mina tjejer var också med vid ihopmonteringen och fick äran att fylla kakorna med passande strössel :)

Mer halloweenrecept hittar du i Halloweenkategorin!

Halloweenbak med söta småtjejer!

I tisdags hade jag finbesök av bästa kompisen och hennes döttrar och vi passade på att "baka" lite halloweenfika :) Min äldsta dotter hade en egen ide över att hon skulle ha digestivkex, grön smet (glasyr), röd glasyr och några ögon och blev som en kursledare och berättade för dom andra barnen hur dom skulle göra. Bara titt så fina kakor dom gjorde helt på egen hand! Sen gjorde vi även glasskålar av choklad al´a Jack skellington och gravstensdesserter men där var jag "kursledaren" och visade dom hur dom skulle göra och sen fick dom själva släppa loss kreativiteten och göra sina alldeles egna skapanden. Även bästa kompisen Milla gjorde desserter och vi hade an kanondag med flera timmars skratt! Trodde faktiskt inte barnen skulle klara sitta i flera timmar men dom ville vara med på varenda ide ;) Lilla Julia som precis fyllt ett år fick dock bara titta på men det var en sväng som hon kom åt spritspåsen med chokladmousse så då såg det ut som hon kommit till himmelriket när hon smakade på den =) Vi andra fick en rejäl fika när allt var färdigbakat, och konstigt nog så var det väldigt svårt att få i dom middagen på kvällen ;)

Tack återigen för den här stunden, nu ser jag fram emot nästa bak som förmodligen blir julinspirerat :)

Nowelia, Alice och Meline :)

Titta så fina glasskålar dom gjorde helt själva :)

Här nedanför visar jag bilder på dom desserterna jag gjorde denna dagen!

Alla recepten hittar du i dom tidigare blogginläggen!

Gravstensdessert till Halloween

Jag utgick från samma recept som när jag gjorde desserten med maskar häromdagen, förutom att jag varvade med chokladmousse med crisp och krossade oreo och pyntade med skelettdelar som jag gjutit själv i vit choklad samt dekorerat med en chokladgravsten från Lidl :) Snabbt och enkelt!

Ni har väl inte missat att jag har över 60 blogginlägg i Halloweenkategorin med mängder av tips, recept, lekar, dukning mm :)

TIPS, Tårtdemo på Panduro i Charlottenberg

På lördag ska jag hålla en demo på Panduro i Charlottenberg, hoppas vi ses där :)

Jack Skellington glasskål av choklad

Dessa glasskålar av choklad i form av Jack Skellington gjorde vi också igår ihop med bästa kompisen och våra barn :) Barnen fick göra varsina mästervärk och var jätteduktiga vilket ni kommer att få se om ett par dagar..

För att göra dessa behöver man vattenballonger som man blåser upp till lagom storlek och sen doppar i vit choklad så att typ halva ballongen blir täckt, skaka av överflödet och ställ på en plåt och låt dom stelna i kylskåpet. Sen spritsar man dit ansiktet med brun smällt choklad och låter dom stelna lite till i kylskåpet. Sen klipper man av knuten på ballongen och tar bort ballongen. Skopa upp med valfri glass och dekorera eventuellt med strössel och chokladsås så är dom färdiga för att avnjutas. Passar bra till Halloween, och vill man kan man ju göra om designen och göra dessa fast med orange choklad och spritsa så det ser ut som pumpor istället.

Snabblagad Halloween dessert med maskar

Idag hade vi besök av en av mina bästa kompisar Milla och hennes döttrar och tillsammans bakade vi massa halloweenfika, bland annat dessa superenkla desserter gjord på chokladmousse med crisp (ekströms), smulade oreokakor, godismaskar och tuggummi ögon :) Snabbt och enkelt!

Halloween stylad sockerkaka!

Nu var de länge sen jag tog med någon fika till arbetskamraterna så nu hade jag en dag över utan planer och bestämde mig för att slänga ihop lita fika till kollegorna, givetvis med Halloweentema eftersom jag älskar Halloween =)
Det är en glutenfri citronsockerkaka med hallonglasyr, dekorerad med en kniv av choklad som jag gjutit själv samt godisögon. Väldigt smaskigt!

Mannen har i flera år frågat om jag inte bara kan baka en helt vanlig enkel sockerkaka någon gång, men nej jag kan inte det då jag tycker det är för enkelt och för tråkigt, måste lixom göra någonting mer. Så det här är det närmaste vanlig sockerkaka jag kan komma ;)

Ni har väl inte missat att det finns närmare 60 blogginlägg med massvis av recept, lektips, dukningstips, pyssel med mera i Halloweenkategorin? Ni hittar den på länken om du klickar på ordet Halloweenkategorin ovanför :)
Dessutom finns det massvis av bilder på Facebooksidan Millis tårtor och annat!

Så här såg chokladformen ut.

Jag bakade vanlig sockerkaka enligt Den stora kokboken men bytte ut mjölet (och även ströbrödet) helt mot glutenfri mjölmix. Gjorde en glasyr på fri hand av florsocker, röd gelefärg, vatten och hallonessence tills jag tyckte jag fick en lagom tjock men rinnande glasyr. Sen pyntade jag med färdiga godisögon som finns att köpa på bland annat Panduro. Chokladformen köpte jag på Tårtdecor. Har ju tidigare använt små färdiga kristyrknivar till att dekorera muffins med men jag gillade att dessa knivar var så stora i storleken så man kan dekorera större bakverk också :)

Minitårtor i kittlar med dödskallar, ben och ögon!

Idag tjuvstartade vi med lite halloweenfika på en måndag, och före middagen faktiskt, ingen här hemma klagade på det som tur var ;)
Jag bakade tårtbotten enligt 3 lika receptet men tillsatte jordgubbsessence + chokladknappar i smeten vilket blev jättegott, sen fyllde jag kittlarna med den och hällde på lite minismarties och toppade med limegrön (mycket grönare i verkligheten) Enchanted Cream med lime och jordgubbssmak och så dekorerade vi med dödskalle och ben strössel, godisögon, salta pinnar och sockerpastakulor. Jag fick hjälp av dottern att dekorera dom :) Längre ner kan ni se bilder på hur dom såg ut inuti..

Jag har ju läst massa bra om Funcakes Enchanted Cream mix och har varit sugen på att testa den ända sedan jag köpte den, och den var väldigt lätt att vispa upp men jag gillade verkligen inte smaken på frostingen, och trots att jag försökte dölja den med jordgubb och limeessence så var den ingen höjdare i denna familjen. Så gör jag om dessa någon gång så testar jag med mitt vanliga frostingrecept! Tårtbotten var som sagt jättegod iaf! :)

På denna bilden utomhus lyckades man få lite mer hum om att färgen var grönare än vad som syntes på dom flesta korten men den var egentligen ännu mer grön ändå. Tog 95 kort bara på dessa kittlarna för att sen välja ut dessa 5 ;) Och nedanför ser ni hur dom såg ut inuti.

Om ni vill ha ännu mer inspiration och tips på vad man kan baka för gött till Halloween, eller kanske få massa förslag på hur man kan duka, klä ut sig eller läsa om våra 30 favoritlekar som vi hunnit med på dom snart 16 åren i rad som jag firat Halloween så hittar ni över 50 blogginlägg i Halloweenkategorin! :)

Tårtutställning Scandinavian Cake Show 2018

För några dagar sen besökte jag Scandinavian Cake Show igen för femte gången. Förra gången jag var där vann jag ju med ett helt dessertbord och fick därför inte tävla i år, men det gjorde ingenting eftersom jag fick ställa ut bidrag på Table of Honour där bara vinnarna får visa upp sina tårtor. Plus att jag var inbjuden som gäst eftersom jag var med i TV programmet Det stora Tårtslaget 2017 så fick jag i samband med det ställa ut tårtor på bordet med bidrag från dom deltagare som hade möjlighet att ställa ut tårtor :) Många hade gjort tårtor som dom visat upp i TV programmet och några tog med utställningstårtor som dom hade sparat sedan tidigare. Och jag har ju flera sparade tårtor sen tidigare år, dom innehåller ju mestadels frigolit och kan därmed stå i flera år men jag valde ändå att göra 3 helt nya tårtor som sammanlagt tog 56 timmar att göra. Du kan hitta fler bilder från dom tårtorna i dessa länkarna, Miniatyr dessertbord, Oreoträd, tårta med 582 blommor.

Det var så roligt att komma till mässan igen, och denna gången som TV kändis och man märkte att det var många som hade koll på mig, och flera kom fram bara för att prata eller ta selfies ihop mig vilket var jätteroligt :) Givetvis var det också väldigt roligt att träffa dom andra deltagarna både från säsong 2 och 3 och vi blev bjudna på en underbar middag på lördagskvällen. Sen var det spännande att se alla fantastiska tårtor och få massa nya tips och inspiration. Dock tycker jag det var lite synd om Agneta som lägger ner massa tid på att anordna en bra utställning och sen var det 20 anmälda tårtor och 3 dessertbord som bara inte dök upp så det var lite halvtomt på vissa platser men det fanns ändå cirka 75 tävlande bidrag :) Hoppas att hon till nästa gång kanske börjar ta ut en liten avgift för dom som vill tävla och som man sen kanske får tillbaks i form av ett presentkort som gäller i hennes butik, på så vis kanske det känns lite mer seriöst och hon har då fått lite pengar från dom som då inte dykt upp ungefär som när man inte dyker upp på avtalad tandläkartid eller sjukhusbesök så måste man ju ändå betala en avgift om man inte i förväg har avbokat tiden eller i detta fallet tävlingen. 
Nästa gång, om 2 år får ju jag dessutom tävla igen, om jag vill :) 

Jag gick ju på mässan med mina tårtkompisar Johanna och Mikaela som vanligt (Mikaela tävlade för 2a gången), och vi har ju även besökt världens största tårtmässa i Birmingham ett par gånger :) Sen har jag ju även blivit jättebra kompis med Helena som var med i Det stora Tårtslaget 2018, vi skrev ju lite efter att hon tävlade på SCS 2014 och då vann 1a priset men sen har det varit någon kommentar då och då men sen det blev officiellt att hon skulle vara med i Tårtslaget har vi nog skrivit med varandra varenda dag i ca 7 månaders tid. Vi diskuterar allt mellan himmel och jord men mest om tårtor såklart och vi skickar sneak peak på våra tårtor hela tiden å har vi problem så hjälper vi varandra och kommer med olika lösningar osv. Extra roligt också att jag fått hundratals med bilder på hennes tårtor till SCS i år och jag har fått varit med och säga vad jag tycker om den och den färgen, om hon ska göra så och så osv även fast hon i slutändan gjort som hon velat och precis som jag gissat och sa till henne flera gånger "Du kommer att vinna igen" så var det extra roligt när dom ropa fram min vän Helena som vann juryns 1a pris samt 2a pris i folkets röst på samma tårta i Bröllopskategorin med temat Guld =) Något annat roligt är att hon vann 1a pris 2014 och fick därmed inte tävla 2016 men var där iaf, och då tävlade jag och vann 1a priset och då fick ju jag inte tävla i år 2018, och då vann hon 1a pris igen och får då inte tävla nästa gång 2020 men då får jag tävla igen, undrar om det kommer fortsätta så här att vi tävlar och vinner varannat år hehe ;) Även om jag egentligen tappat suget och för det mesta inte alls har lust att göra tårtor så är det ändå extra roligt att göra tårtor till utställningar och tävlingar för då kan man lägga ner extra mycket tid på tårtan mot vad man egentligen kanske hade gjort :)

Här kommer några bilder från årets utställning, Många, många, många fler bilder från utställningen finns att se på min  Facebooksida Millis tårtor och annat :)

Dock var det väldigt konstig belysning där inne och trots att man har systemkamera så var det väldigt svårt att ta bra bilder. Flera tårtor, framförallt mina som stod på det första bordet man såg när man kom in hade ju skuggor över sig hela tiden vilket var lite tråkigt. Men man kunde iaf studera dom på plats och kanske bortse från skuggorna ;)

Denna tårtan med alla Hexagons på gjorde min kompis Mikaela och dom skar hon ut för hand eftersom hon inte hade någon kakstans ;) Förra gången hon tävlade 2014 så vann hon 3e priset iaf, men denna gången räckte det tyvärr inte till någon pallplacering men den var så himla fin..

Här ser ni mina 3 bidrag, för att se bättre bilder från dom rekommenderar jag att klicka på länkarna ovanför för att komma till varje enskild tårta :)

Här är kompisen Helena med sina 2 diplom strax efter prisutdelningen :) Så himla fin tårta med massvis av tekniker så det var inte alls svårt att förstå att hon skulle ta hem något pris!

Kom även flera kända personer från England och hade demostrationer. Var även på några demostrationer som några av Tårtslaget deltagarna höll i.

Här kan du läsa och se mer bilder från besöken jag gjort tidigare år:

Från 2010 

Från 2012

Från 2014

Från 2016

Från 2018 såg ni i detta inlägget.

Följ gärna min FB sida Millis tårtor och annat:)