Nyårsdessert 2023

Fick veta bara för tre dagar sen att jag skulle göra nyårsdesserten till 20 personer i år. Så jag fundera ut några favoritrecept jag bakat tidigare och lät barnen välja och då valde dom mitt egenkomponerade recept Millis Daimkladdkaka med vaniljgrädde bakad i glasstrut med en daimchokladkant runt om:) Det är ju nu 3,5 år sen jag expermienterade ihop det receptet och jag har redan hunnit gjort den flera gånger med olika design men nu ville jag ju ha lite nyårstema dagen till ära, så jag bakade 32 stycken som dekorerades med svart vaniljgrädde och guldiga stjärnor i sockerpasta. 🎇

GOTT NYTT ÅR ALLIHOPA! ⭐⭐⭐

Så här har jag dekorerat samma recept tidigare gånger...

 Följ gärna min FB sida för fler smarriga tips!

Många julrecept i bloggen!

Snart jul, tiden flyger förbi alldeles för fort! Jag älskar att prova nya saker hela tiden ( när tid finns) så har genom åren samlat på mig massvis av julrecept i bloggen. Här kommer 18 tips men om ni inte fått nog utan vill ha fler tips så finns det i dagsläget över 70 recept både i Julkategorin och Julgodiskategorin och fler recept är givetvis inplanerade 😊 Alla recept finns givetvis här i bloggen!

Vad ska ni baka för gott till JUL?

 

Följ gärna min FB sida Millis tårtor och annat för mer inspiration!

Alternativa lussekatter REPRIS

Är tre år sen jag bakade dessa supersaftiga solformade lussekatterna med vaniljkräm för första gången, och jag gjorde en ny sats i år inför advent Så himla goda! Recept och tillvägagångssätt hittar du i detta blogginlägg.

Morot och dinkel långpannebröd

Nu är det någon vecka sen jag bakade en dubbelsats av dessa bröd i långpanna med morot, vetekross och dinkel. Supergoda och man håller sig mätt länge! 

Fler brödrecept jag gjort hittar du här!

 Recept som räcker till 2 långpannor!

10dl mjölk

100gr jäst

1dl olja

400gr finriven morot

0,5 dl ljus sirap 

2 tsk salt

1kg dinkel (16dl)

4 dl vetekross

8dl rågsikt + lite till utbakningen.

1. Värm mjölken eller vattnet till 37°(fingervarmt). Smula sönder jästen i en bunke och rör ut den med lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet,  olja, morötter, salt, sirap  och nästan allt mjöl, dinkel, kross. Spara lite rågsikt till utbakningen. Arbeta kraftigt ihop till en deg. Jäs den övertäckt ca 30 minuter.

1. Ta upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt. Platta ut den i två långpannor (ca 30 x 40 cm), smord eller med bakplåtspapper. Skär degen med en mjölad kniv i 24 bitar. Nagga degen. Jäs under bakduk i ca 30 minuter. Sätt ugnen på 225°.

1. Grädda i mitten av 15-20 minuter. Ta ut brödet ur långpannan och låt det svalna på galler under bakduk.

 

Halloweenpyntat hemmet!

Så här såg mitt halloweenpyntade hem ut i år, efter 21 års halloweensamlande så tar det några dagar att sätta upp allt och även plocka bort. Till och med gardiner byts ut i flera rum.

I halloweenkategorin i bloggen har jag i skrivande stund fler än 110 olika halloweeninlägg med massvis av recept men även tips på dukning, kläder och för några år sen gjorde jag även en lista med 30 olika förslag på lekar man kan göra på Halloween vilket brukar vara väldigt uppskattat. 

I år hann  jag tyvärr inte baka några nya halloweenrätter men jag tror nog ni ska bli inspirerade och få massvis av förslag iaf ;) Vi hann med en enkel Halloweenmiddag den 31/10 iaf inann vi gick bus eller godis i 50cm snö! Drömmer fortfarande om att få fira Halloween i USA :)

 Följ gärna min FB sida för fler smarriga tips!

MASSVIS av HALLOWEENINSPIRATION över 100 blogginlägg!

Äntligen är det den bästa månaden på hela året, oktober är månaden då jag dels fyllde år och dels så är det Halloween och som ni vet så ÄLSKAR jag Halloween och har i år firat den högtiden 21 år i rad och fixat stora halloweenfester och brukar därför bjuda på massvis av tips både här i bloggen men även på min facebooksida. I halloweenkategorin här i bloggen har jag i skrivande stund exakt 109 olika halloweeninlägg med massvis av recept men även tips på dukning, kläder och för några år sen gjorde jag även en lista med 30 olika förslag på lekar man kan göra på Halloween vilket brukar vara väldigt uppskattat. 

Följ gärna min FB sida "Millis tårtor och annat" för mer inspiration!

 

Bubble Tea övernattningskalas

I lördags hade dottern Nowelia sitt 11års kalas med övernattning hemma. Temat för kalaset var Bubble tea (kallas även Boba Tea eller på svenska Bubbelte) som finns i massvis av olika smaker och med olika smakfulla kulor som smälter i munnen. Har ni testat den drycken?

Kalaset var det enklaste jag någonsin fixat, bakade bara bubble tea kakor och blandade drycken vid ett par tillfällen, utöver det bjöds det på tacos, glass, sockervadd och ännu mer bubble tea. När barnen åkte hem fick dom en liten godispåse och små gåvor som en penna och nyckelring med bubble tea dekorationer ;) Fick höra av ett par av barnen att detta var det bästa kalaset dom varit på, så skönt att barnen kan ha så roligt även när jag inte planerat kalas ett år i förväg och dekorerat i mängder!

Vill ni se andra kalas jag fixat tidigare så hittar du 89 inlägg i denna mappen. 

Följ gärna min FB sida för mer inspiration :)

Recept på bubble tea kakorna med hallonsmak hittar du i detta inlägget.

Här ser du ingredienserna till att blanda i ordning drycken, den ena var jordgubbsdryck med jordgubbskulor och den andra var mangodryck med passionsfruktskulor (blandas med vatten).

 

Bubbelte kakor

Gjorde dessa spritsade kakor med hallonsmak både i glasyren och kakdegen inför dotterns boba tea (bubble tea) kalas. Jag använde mig av detta receptet bara att jag bytte ut hälften av florsockret till hallonflorsocker.

Chokladdoppade hasselnötskakor

Från min barndom så minns jag att farmor ofta bakade kokostoppar samt hasselnötskakor vilket jag tyckte var sååå gott! Men jag har inte ätit dom på väldigt länge och mina barn har aldrig ätit det så då testade jag att baka en egen variant av chokladdoppade spritsade hasselnötskakor och dom blev oerhört populära här hemma så jag fick skynda mig att kasta in ett gäng i frysen ;)

 Recept!
(blir ca 40 stycken kakor)
200 gram hasselnötter
100 gram smör
2 dl socker
2 stycken ägg (M)
Hasselnötter till dekoration
200 gram mjölkchoklad
1 tsk rapsolja

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader, lägg ut bakplåtspapper på två plåtar.
Smällt smöret.
Mal hasselnötterna och blanda ner socker, ägg och tillsist smöret. Blanda runt ordentligt med slev.
Fyll en spritspåse med en stor stjärntyll ca 2 cm öppning, spritsa ut små klickar och tryck i en hasselnöt i varje topp, grädda mitt i ugnen i ca 13 minuter. Lossa kakorna när dom svalnat.
Smällt chokladen och blanda ner oljan och rör runt så den blir mer lättrinnande. Doppa kakorna och låt stelna på plåten med bakplåtspappret.

Vill ni se fler kakor jag gjort så hittar du 147 inlägg här!

Följ gärna min FB sida för fler smarriga tips!

Ananasglass

Dottern skickade ett videklipp på en tjej som gjorde ananasglass och sa "sån vill jag att vi ska göra mamma". Ja det var bara att åka till affären och köpa färsk ananas, grädde och sötad kondenserad mjölk så gjorde vi denna tillsammans. Men ibland blir det inte alltid så gott som man trott, var en märklig bismak tyckte jag och tre andra av barnens kompisar, av fem personer var det bara en som faktiskt gillade den ;) Men så är det ibland, allt kan inte alltid bli supergott! Jag visar bild iaf ifall någon annan blir sugen på att testa ;) 

Men jag har 47 stycken andra betydligt godare glassrcept här! 🍦

Följ mig gärna på Facebooksidan Millis tårtor och annat för att inte missa något smaskigt! 🎂

 Superenkelt recept, vispa 5dl grädde, blanda med mixad färsk ananas och sötad kondenserad mjölk. Frys in minst 6h.

Vinbärssaft och vinbärsbuskar från släkting!

Förra veckan gjorde jag saft av alla mina vinbär från fyra buskar. Den blev ju så himla god och tog slut i ett nafs! Dagen efter tänkte jag att jag skulle vilja ha några vinbärsbuskar till så man kan göra ännu mer saft... Bara några timmar senare såg jag en annons på FB där en tjej la ut att hon hade 2 åriga vinbärsbuskar till salu samt även rabarberplantor som jag också tänkt att jag velat ha i trädgården, och när jag fick adressen så såg jag direkt att hon bodde i mormors gamla hus! :) Så jag fick en rejäl rundvandring både i huset och i trädgården och köpte med mig 6 vinbärsbuskar till, 2 rabarber samt en krusbärsbuske. Känns extra roligt att man fått en bit av mormors trädgård som nu inte längre finns med oss, men jag är säker på att även mormor i himlen tycker det var trevligt. Nu tänker jag på henne varje gång jag ser dessa plantor.

Receptet på saften hittar du i detta inlägget.

 Följ mig gärna på Facebooksidan Millis tårtor och annat för att inte missa något smaskigt!

WEDNESDAY KALAS MED ÖVERNATTNING

Förra veckan hade dottern Meline äntligen sitt efterlängtade Wednesday övernattningskalas (dottern i Familjen Addams). Eftersom det är mitt i semestertider och sommarlov och många ofta har saker inbokade på helger så testade vi nu att ha kalaset på en onsdag vilket även passande temat Wednesday perfekt och det visa sig vara smart för alla inbjudna tackade ja, sen blev en sjuk samma dag men så är det ju ibland. Jag brukar ju oftast ha 6-12 månader på mig att arrangera dessa kalas men denna gången bestämde Meline temat för 3 månader sen så det är den snabbaste planeringen jag haft! Men som tur är kunde jag återanvända mycket saker från tidigare kalas och även från Halloweensamlingen. Men det var en del pyssel i år iaf med att måla alla småtält svarta och klä om tyget, såga-måla-decopage-lacka 6 nyckelringar med handen "Saken" som alla barnen fick ta med sig hem, gjorde även en större hand, stående cello, samt en kasta boll speltavla med samma decopageteknik. Skrivit ut stora bilder, skapat eget quiz om Wednesday Addams, kasta ring tavla med dödskallar, svarta ljusdekorationer, fixat popcornboxar med Wednesday, brev till skrivmaskinen mm. 

Mer bilder från dessertbordet och vad det innehöll hittar du i detta blogginlägget! 🎂

Vill du se bilder från barnens tidigare kalas så hittar du i skrivande stund 88 olika inlägg i kalaskategorin! 

Vill du se 30 bilder till med ännu fler detaljer från detta kalaset så hittar du dom i en egen mapp på min Facebooksida Millis tårtor och annat📸

Var nog också det billigaste kalaset jag ordnat med tanke på vad mycket jag ändå kunnat återanvända, så totala kostnaden för detta kalaset blev 3864kr. Det kan hända att jag säljer av en del grejer från kalaset framöver så kontakta mig gärna på tartorochannat@hotmail.se om intresse finns! Finns även kvar lite från tidigare års teman också som tex Harry Potter.

 Följ mig gärna på Facebooksidan Millis tårtor och annat för att inte missa något smaskigt! 🎂