Snickers i glas

Finns det någon som inte gillar snickers? I så fall borde du scrolla bort snabbt 😅 Men tror att dom flesta ändå gillar snickers å då måste jag ju bara tipsa om denna variant i glas som jag gjorde för ett tag sen. Perfekt balans mellan sött och salt. Så himla enkelt och gott 😋Innehåller kladdkakebitar, chokladmousse, Dulche de Leche, jordnötter och hackad choklad 🍫

Mer recept på övriga bakelser hittar du här 🎂 

 Recept: Snickers i glas

(Räcker till 4st stora glas)

 

Ingredienser:

3 dl Grädde

200 gram ljus choklad

2 dl Dulche de Leche

2 dl jordgubbar

80 gram kladdkaka

 

Gör så här:

 1. Hacka chokladen grovt, lägg 125 gram av dom i en kastrull och ställ resten åt sidan. Tillsätt grädde i kastrullen och värm så chokladen smälter men den får absolut inte koka. Låt svalna i kylskåp i minst 6h (funkar även över natten). 

2.  Vispa chokladmoussen fluffig.

3. Hacka jordnötterna lite lätt. 

3. Dela kladdkakan i bitar ca 2x2cm

4. Ställ frma glasen och börja fylla på med Dulche de Leche, kladdkakebitar, chokladmousse, nötter, choklad och fortsätt varva så tills ingredienserna tar slut. Avsluta med lite nötter på toppen.

5. Servera och njut. Kan förberedas en dag innan och förvaras i kylskåp. 

 

Följ gärna min Facebooksida 🎂🍓🍩

Daim och koladessert i glas

Krämig kolasås/Dulche de Leche, vispad grädde, daimbitar, digestivebotten, smör och hallon. Det är allt som behövs för att göra denna Daim och koladessert som även den serveras i portionsglas 🍷 Ungefär som banoffee pie men med hallon istället för bananer 😋

Mer recept på övriga bakelser hittar du här  🍰

Följ gärna min Facebooksida 🍨🎂

 Recept Daim och koladessert

Räcker till 6 st glas (2dl) 

 

7 Digestivekex

60 gram smör

en halv burk Dulche de Leche

1 dubbeldaim

2,5 dl grädde

85 gram fryst eller färsk hallon 

 

Gör så här:

1. Krossa digestivekexen till ett fint pulver.

2. Smällt smöret. 

3. Blanda smör och digestivekrosset och fördela i botten av varje glas, tryck till lite lätt.

4. Vispa grädden 

5. Hacka daimen i grova bitar. 

6. Varva vispad grädde, Dulche de Leche klickar, daimbitar och hallon om vartannat, så många lager du kan tills ingredienserna tar slut. 

7. Servera och njut! 

Halloncheesecake i glas

Nu närmar det sig alla hjärtans dag och då kanske det passar med en smarrig halloncheesecake! Den är syrlig och jättegod med sin cream cheeseblandning, hallonkompott, digestivekross och färska hallon. Enkel att göra! Vill man så kan man ju kanske dekorera den med gelehjärtan eller chokladhjärtan också 💗💋💗

Mer recept på övriga bakelser hittar du här 🎂 

Följ gärna min Facebooksida för mer smarrigheter🍨 

 Recept Millis Halloncheesecake

(Räcker till 4 glas)

Hallonkompott:

170 gram frysta hallon 

0,25 dl socker

0,25 dl pressad citron

2 msk gelesocker

 ***

Övriga ingredienser: 

1 dl grädde

200g Phialdelphia

0,5 dl florsocker

0,5 tsk citronsaft

7 digestivekex

1 paket färska hallon 

 

Gör så här: 

1. Koka upp allt till hallonkompotten och låt svalna. Kan även stå kallt i kylskåpet ett dygn om så behövs. 

2. Krossa digestive kexen till ett fint pulver.

3. Vispa phiadelphia och grädden fluffigt (inte för tjockt för den stelnar lite i kylskåp sen också), tillsätt citronsaft och florsocker och vänd runt.

4. Ställ fram fyra glas och varva med digestivesmulor, cream cheeseblandningen, färska hallon, hallonkompott och fortsätt sen så i flera lager tills du använt allt. 

5. Servera och njut! 

 

Jordgubbsdessert med smuldeg i glas

I helgen gjorde jag en jordgubbsdessert med havresmuldeg, Dulche de Leche, färska jordgubbar och grädde som varvades om vart annat. Som ni ser så serverades den i ett glas vilket kändes lite roligt och lyxigt. Väldigt enkel att göra! 🍓🍓🍓

Mer recept på övriga bakelser hittar du här 🎂 

Följ gärna min Facebooksida 🍨 

 

Recept Millis Jordgubbsdessert med smuldeg

(räcker till 4 glas)

Smuldeg: 37g smör, 0,5dl socker, 0,75 dl mjöl, 1dl havregryn. Blanda ihop och strö på en bakplåtsklädd plåt, ska vara lite välblandade klumpar. Stek mitt i ugnen  på 200grader, sätt timern på 6 min och vänd runt smulorna, ställ sen timern på 5 min till och håll koll på färgen när du tycker dom ser färdiga ut. Låt svalna.

Vispa 2 dl grädde 

Skär 250 gram jordgubbar i bitar.

En halv burk Dulche de Leche 

Ihopmontering: Varva smuldeg, grädde, Dulche de leche och jordgubbar om varannat. Toppa med en halv jordgubbe på varje glas. Jag spritsade på grädden men det gör man såklart som man vill med. Går att förbereda dagen innan om man vill.

Julklappar i cellofan

Här kommer ett snabbt tips på en julpresent/julklapp som man enkelt kan slå in i lite cellofan och ge bort till exempelvis grannar eller vänner. Innehåller apelsinpepparkakor och polkagrispepparkakor och en tomteprydnad 🎅🎁 För mer presentinslagningstips kan du kika här! 

Vill också önska er alla en riktigt God Jul och ett Gott nytt år 🎇 

 

Följ gärna min Facebooksida för att inte missa några godsaker! 🧁🎂

Bounty snögubbar

Igår höll jag på hela dagen kändes det som med att baka massa bountybollar som jag även gjort tidigare år som julgodis, men i år valde jag också att av samma smet göra några snögubbar ⛄⛄⛄ Dom blev inte så snygga som jag föreställt mig och herre gud så pilligt det var, kommer nog aldrig göra om dom men dom var iaf väldigt goda! Brukar egentligen tycka att vit choklad är för sött men här kompenserades det upp med den sura halsduken och dom salta armarna ❆

Vill du ha fler förslag på julfika så finns det i dagsläget ca 160 recept fördelade i Julkategorin och Julgodiskategorin. 🎄🎅

 Recept och steg för steg beskrivning!

Jag utgick från samma recept som bountybollar och utöver dom ingredienserna behöver man även sura godisband, vit choklad, mjölkchoklad, ätbara pulverfärger orange och svart, salta pinnar, spritspåsar, tandpetare och frigolitbit.

1. Gör en sats bounty, efter att satsen vilat i kylskåp 10 min så rullar man bollar i två olika storlekar, se till att huvudet är ganska mycket mindre än kroppen då skillnaden försvinner en del sen när den täcks av choklad. Ställ in i frysen 30 min.
2. Skär till smalare remsor av dom sura godisbanden och korta några salta pinnar till ca 3-4cm.
3. Smält vit choklad (mängd är svårt att säga då jag bara gjorde 4 stycken snögubbar och smälte bara 100gram men den hade nog räckt till ett par/tre till).
4. Sätt fast blivande snögubbar på varsin tandpetare, lägg bakplåtspapper på en frigolitbit och doppa sen gubbarna i vot chokladen och sätt i frigolitbiten så överflödig choklad kan rinna av. Se bilderna för att förstå bättre.
5. Efter varje snögubbe fått på sin vitchokladkostym tar du godishalsduken och lägger runt om halsen så det fastnar i den smälta chokladen.
6. Ta tandpetare och tryck i flera gånger å förstora hål där du vill att armarna av salta pinnar ska sitta, tryck sen i pinnarna. och gör likadant på alla snögubbar och ställ in i kylskåp.
7. Smällt lite mjölkchoklad, jag smälte bara 3 rutor choklad. Blanda i svart ätbar färgpulver. Ta även lite av den överblivna smälta vita chokladen och blanda i orange pulverfärg (har man gelefärg så kan konsistensen bli väldigt hård då den är vattenbaserad. Spritsa på ögon och morotsnäsa med pyttesmå hål i spritspåsen.
8. Låt stelna mer i kylskåpet och sen är dom redo att serveras. ⛄

Följ gärna min Facebooksida för att inte missa några mumsigheter! 🧁🎂

Semmelkladdkaka i tacobåtar

Semmelkladdkaka är ju så otroligt gott, jag använde mitt recept som jag bakade för 7 år sen för första gången men valde denna gången att grädda dom i tacobåtar. Dekorerade med guldiga marsipanstjärnor med chokladpenslad undersida för att klara fuktspärren bättre vilket gjorde att dom blev ännu godare 😋 Jag gjorde dessa till ett kompisgängs event med stjärntema men inser ju att med denna dekoration hade dom ju passat perfekt även som en nyårsdessert, eller när som helt på året, varenda dag kanske ⭐

Semmelkladdkaka i tacobåtar
(räcker till ca 19st)

 Ingredienser:
200 g smör
4 ägg
4 dl strösocker
4 dl vetemjöl
4 tsk vaniljsocker
2 tsk mortlad kardemumma
100 g riven mandelmassa
2 nypor salt
12-19 mini tacobåtar 

Garnering: 
200 gram marsipan
40 gram mjölkchoklad
(guld eller gul gelefärg)
4 dl vispgrädde
lite malen kardemumma

Gör så här: 

Börja med att färga marsipnen och gör dekorationerna, i mitt fall stjärnor men det går ju att variera, låt stelna ett par dagar, pensla undersidan med smält choklad samma dag efterrätten ska göras och ställ i kylskåp. 
Sätt ugnen på 175°c och ställ ut tacobåtarna på en plåt, går att fylla upp resten med vanliga muffinsformar om man inte bara vill ha båtar.
Smält smöret och låt svalna en aning.
Rör ihop ägg och strösocker i en skål, tillsätt sedan vetemjöl, vaniljsocker, kardemumma, mandelmassa, salt och det smälta smöret. Arbeta ihop en slät smet och häll den sedan i formen. Grädda kakan mitt i ugnen i ca. 16-20 minuter. Tag ut och låt svalna helt.
Vispa grädden och spritsa den på kladdkakan innan servering, toppa sedan med lite mortlad kardemumma och marsipanfigurerna.

 Följ gärna min Facebooksida för att inte missa några mumsigheter! 🧁🎂🍨