Brända mandlar

Nu när det är mârtenstider och vi inte kan gå på dessa marknader så var barnen så sugna på brända mandlar och frågade om inte jag kunde göra det i lördags. Och inte kan man väl säga nej till en sån fråga så det var bara att googla fram ett recept och ta fram ingredienser och blanda ihop. Var väldigt lättvindigt att göra faktiskt och blev jättegott!

Recept till 12 personer (vi var 4)

Du behöver: 300 gram sötmandlar, 2,2 dl socker, 0,8 dl vatten och bakplåtspapper

Gör så här: Koka upp vatten och socker i en kastrull och tillsätt mandlarna. Koka tills det börjar knäppa i nötterna och det sockrar sig, rör om hela tiden. Tar ca 1-3 minuter. Häll ut mandlarna på bakplåtspapper och separera dom med en gaffel. Låt mandlarna svalna och förvara i en tätslutande burk om inte du tänk äta upp alla på en gång ;) 

Följ gärna min FB sida!