En enklare bröllopstårta som är ruffsigt spacklad enligt brudens önskemål. Precis som i brudens blombukett så fanns vita rosor, murgröna och guldpärlorna med även på tårtan :)
Tårtan bestod utav 2 lager browniebotten + ett lager chokladbotten, Hallonmousse + Mango och Passionfruktsmousse. Den stora tårtan var beräknad till 59 personer och den lilla för 4 personer som var laktosfri!
Chai Cake
3 timmar sedan
Hej! Tänkte köra på ditt recept med vaniljbottnar, sedan fylla med mango-passions mousse och chokladcrispmousse.
SvaraRaderaUndrar vad du rekommenderar att spackla med, smörkräm?
Glömde fråga hur mycket mousse det behövs. Ska göra en bröllopstårta, 26 gäster. Hur stor bör jag göra? :)
SvaraRaderaHej, beror lite på om du tänkt göra en enplanstårta så räcker det med en 30cm tårta, men det går också göra en liten 3 våningstårta med storlekarna 10+15+20 cm. Går åt 6 dl mousse per lager. Smörkräm är det bästa för att hålla formen bäst :)
Radera