Mitt ena bidrag till Tårtutställningen i Oslo, 1 METER HÖG!!!

Nu har jag precis kommit hem från Tårtutställningen som var i Oslo i helgen där jag tävla i 2 olika kategorier, dels denna tårtan som hade tema "Bröllopstårta Vintage eller Fashion mote" och den andra får ni se om några dagar :) 

Är nästan 8 månader sen jag anmälde mig på detta så jag ska lova att jag funderat mycket kring detta och verkligen utmanat mig själv! Eftersom jag var på förra utställningen (Norges kakeutstilling som arrangerades av Kakeakademin) som dom hade för 3 år sen så vet jag därför att kvaliten är mycket hög så jag förväntade mig inget pris utan tyckte bara att det var roligt att utmana mig själv. Och de var då väldigt mycket tänkande, planering, slit, svett och tårar. Blev inte helt som min huvudplan men är ändå väldigt nöjd och fick iaf en 4e placering! :) Tårtan är med tårtfatet 101 cm hög och därmed min högsta tårta någonsin!! 

Då man inte får ha färdiga tårtor på en utställning som varar i flera dagar så innehåller den därför bland annat frigolit och rice krispies treat som jag sen skärt till och täckt med SP, allt ovanpå tårtan är ätbart och enligt reglerna. Har hållt på med denna tårta i flera veckor, några timmar då och då och sammanlagt tog denna 20,5 timme att göra. Och då har jag ändå inte bakat något utan bara täckt och dekorerat iväg, skulle man bakat den så hade det blivit många mer timmar! 

 Då tårtan innehåller väldigt många detaljer och jag ju såklart vill att ni ska kunna få se precis hur den ser ut (även om den är mycket finare i verkligheten) så bjuder jag därför på väldigt många kort ;)

Precis som vintage ska vara så är det massa spets och brodyr på hela klänningen :)

Tog även in lite steampunk känsla på hatten med några kugghjul och fjädrar...

Skon är ca 12cm och helt ätbar, gjord på frihand utan något torkställ. 

Dekalen på skon är samma som hänger på hennes halsband så dom matchar =)

7,5 kg sockerpasta har använts till denna, texten är airbrush´ad! 

 Här står jag bredvid tårtan så kanske ni får ett hum och hur stor den faktiskt är :)
Nu är frågan, vart tusan ska jag ha denna tårtan ståendes nu? Känns ju som man måste spara den men den tar ju väldigt stor plats då den är 50x101cm.. Tips?? :)

Mer bilder från alla andra bidrag och själva tårtutställningen kommer...

Mammas 50 års tårta :)

Mamma fyller 50 år om några dagar men då är vi i Kroatien hela familjen (vi barn har köpt resan i present till henne) och eftersom hon inte är hemma då så hade hon festen nu i lördags. 
Jag har faktiskt inte gjort tårta till henne på flera år för att jag alltid varit så upptagen med annat, det var jag visserligen nu också men det är ju inte varje år man fyller 50 så givetvis ville jag ta mig tid och överraska henne med en tårta =)

Min fösta plan var att den övre tårtan skulle vara helt i guld men då en hel sprayflaska tydligen inte räckte till en 15 cm tårta så fick jag ta fram airbruschen och tänkte då ta lila men när jag spruta så var den mer blå än lila så jag bytte till rosa men det blev inget bra så då fick jag ta svart varav de guldiga lyser igenom här och där så det blev nästan lite kamelont effekt :)  Som tur var blev mamma väldigt glad och hon fick iaf några blommor i hennes favoritfärg =)

Tårtan fylldes med jordgubbsmousse och glasscreme med ett lager skivade färska jordgubbar och chokladbitar :) 

Spacklad med jordgubbssmörkräm och täckt med SP.

Drömtårta Special med minimarshmallows och choklad!

Denna "Drömtårta special" gjorde jag på dotterns födelsedag för ett par veckor sen då vi fick lite besök. Det är en sorts rulltårta men med smörkräm, chokladsås och minimarshmallows =) Är även marshmallows inuti rullen här och där ;)

Utgick från receptet på Drömrulle från boken 7 sorters kakor men med dubbel sats smörkräm då jag tycker det blir så himla tunt annars!

Dotterns Dessertbord Häst / Karusell / Tivoli

Så här blev dotterns dessertbord med tema häst / karusell / tivoli :)) Tårtan med handmålade hästar och muffinsarna med gräs av äppelsmak har ni ju fått se tidigare, sen var det även oreokakor, hemmagjorda wiernerbröd, hallonmazariner, grädde och jordgubbspopcorn och polkagrisstänger :) 

Blev väldigt nöjd, väldigt sleten och nu är det skönt det är ett år till nästa barnkalas ;)

 

Även träklossarna har jag sågat själv och slipat, målat och gjort decopage på, är hästar på varje sida. Popcornburkarna har jag också gjort själv =)

Om någon undrar vart jag köpt denna jättefina karusell ställningen så vill jag knappt säga det bara för att jag inte rekommenderar någon att handla just denna.. Jag trodde jag var ute i god tid då jag beställde den från Ebay ett år innan kalaset och efter lite mer än en månads tid kom den men den skickades bara i en påse och hade ingen kartong runt för att skyddas så den var helt skev/mosad/ihoptryckt och gick inte att använda! Säljaren skulle då skicka en ny men efter 2 månaders väntan och den aldrig kom så beställde jag en ny från en annan säljare, efter en månad kom den men även den var jätteskev. Beställde då från ytterligare en annan och bad han skicka den i en kartong men ändå kom den i en påse precis som dom andra och var helt förstörd. Efter 5e gången och bara några dagar innan kalaset fick jag äntligen en som "bara" var "lite" skev så att maken klarade böja den någorlunda rätt..!!  
Så har man lust att betala 5 gånger så mycket och vänta ett år på att få en i någorlunda skick så vet ni vart man kan köpa den.. :(  ;)

Häst Cupcakes / Muffins till dottern!

Gjorde också några hästmuffinsar med Äpplesmörkräm (vanlig smörkräm men med äpple essence i) som gräs och handmålade hästar gjorda i sockerpasta till dotterns kalas =) I muffinsarna har jag flera små chokladbitar (märke"odense" köpta från Panduro Hobby) som inte smälter så det blir fin crisp i munnen :) Jättegott! 

Om någon undrar vart jag köpt denna jättefina karusell ställningen så vill jag knappt säga det bara för att jag inte rekommenderar någon att handla just denna.. Jag trodde jag var ute i god tid då jag beställde den från Ebay ett år innan kalaset och efter lite mer än en månads tid kom den men den skickades bara i en påse och hade ingen kartong runt för att skyddas så den var helt skev/mosad/ihoptryckt och gick inte att använda! Säljaren skulle då skicka en ny men efter 2 månaders väntan och den aldrig kom så beställde jag en ny från en annan säljare, efter en månad kom den men även den var jätteskev. Beställde då från ytterligare en annan och bad han skicka den i en kartong men ändå kom den i en påse precis som dom andra och var helt förstörd. Efter 5e gången och bara några dagar innan kalaset fick jag äntligen en som "bara" var "lite" skev så att maken klarade böja den någorlunda rätt..!!  
Så har man lust att betala 5 gånger så mycket och vänta ett år på att få en i någorlunda skick så vet ni vart man kan köpa den.. :(  ;)

Karusell tårta med handmålade hästar

Dottern Nowelia fyllde 3 år i torsdags och då hon är helt galen i både hästar och karuseller så var det inte så svårt att bestämma vad man skulle göra för tårta till henne ;)
Hästarna har jag gjort i sockerpasta och sen målat för hand.
Tårtan består utav en  Red Velvet Cake med Whipped Cream Cheese inuti, väldigt syrligt och friskt :) Dock lite krångligare att baka då det är så många fler moment mot den tårtbotten man vanligtvis gör.. :)
Om några dagar får ni se hennes häst cupcakes och även bild från hela dessertbordet men nu har jag fullt upp inför den stora tårtutställningen i Oslo som jag ska vara med och tävla i två kategorier om bara några dagar.. Shit vad har jag gett mig in på :/ 

Olof cupcakes / Muffinsar

Minns ni den krånglande Olof tårtan jag gjorde i helgen, kan säga att krånglet fortsatte även med cupcaksen! :( Då frostingen skar sig och jag höll på med dom så sent som 23.30 så var affärerna stängda och jag hade inte möjlighet att kunna handla mer grejer och eftersom jag redan hade smällt 600 gram vit choklad som skulle vara i frostingen som skar sig och jag inte ville att även den skulle gå förlorad så kom jag på idén att spritsa på chokladen istället så det iaf blev någonting på. Olofárna i SP har jag gjort och handmålat, Olofárna på pinnar har jag skrivit ut på tjockt papper, klippt ut och limmat på tandpetare så det var en pyssel det med ;) Muffinsen var iaf samma recept som jag vann 1a pris med i en smaktävling men med små chokladbitar i som höll formen även i ugnen :)

Alla muffisarna fick inte plats på fatet men det var 31st :)