Doptårta till Melker´s Namnkalas med Kungakrona

Siri som är så himla söt, snäll, rar och alldeles "yybeergoo" ville ha en tårta till sin sons namnkalas i helgen. Självklart vill man ju hjälpa till när man kan och om de passar :)) Hon berätta vilka tårtor hon gilla mest av de jag gjort och jag fick en ganska exakt bild av hur hela tårtan skulle se ut, så som stor krona på toppen fast i silver som den jag gjort på grodtårtan, kanten längst ner som den jag gjorde på Leo´s doptårta, kanten upptill och stjärnorna som jag gjorde på Milo´s äppelgröna doptårta plus converse skor som jag nu gjort på flera tårtor. Och så skulle färgerna vara i vitt, turkost och silver :) 
Trots att jag hade en bild att gå efter så blev de att man ändra lite smådetaljer så som hur kronan såg ut eller kanten å så la man till mer stjärnor längst med hela osv, så blir man alltid lite extra nervös när de ska hämta tårtan, trots att man följt deras stil så vet man ju aldrig i förväg om de kommer gilla tårtan fullt ut eller bli helt besviken.. Men som tur var så litar Siri på mig och tyckte att alla tårtor jag gjort var så himla fina så hon trodde absolut att hon skulle bli nöjd och de fick jag verkligen bekräftat när hon kom i fredags kväll och hämta den :))

Kungakronan är ca 13cm i diameter och ca 20cm hög..

 

Tårtan är beräknad till 34 portioner och fylldes med Hallonmousse och Chokladmousse. Sammanlagt tog den 12 timmar att göra..

Milli´s Kladdkaka med Daimglasyr

Nu har de faktiskt gått en hel vecka sedan jag experimenterade ihop denna kladdkakan med "man tar vad man har". Kladdkakan är gjord enligt mitt bästa standardrecept men glasyren är det jag som experimenterat ihop så jag vägde allt och skrev upp så att ni också skulle få chansen att prova hemma i era kök ;) Den var verkligen jättegod och är en av de godaste kladdkakorna jag ätit :-)

Recept

Kladdkaka Basrecept:

4 dl socker

2,5 dl mjöl

3/4 dl kakao

1 msk vaniljsocker

1 krm salt

3 ägg

150 gram smör/margarin

-Smält smöret.
-Blanda alla torra ingredienser och rör ner smöret, tillsätt äggen ett i taget. Häll upp i smörjd och bröad form (ca 24cm).
- Ställ in formen i mitten av ugnen på 150 grader, ca 40 minuter
Serveras med glass eller grädde

Daimglasyr:

1 paket Choklad phiadelphia (160g)

70 gram choklad

40 gram smör

1 dl florsocker

100gram daimkulor (1 påse)

-Smält chokladen.
-Vispa smör och phiadelphian mjuk, häll ner chokladen och vispa runt ytterligare, tillsätt florsocker och vispa upp. Tillsist daimkulorna och rör runt.
-Bred på glasyren på den kalla kladdkakan.

Den är jättegod att äta innan glasyren stelnat helt men var nog snäppet godare när den stått några timmar i kylskåpet och verkligen stelnat.

Servera med glass eller grädde!

Gravidmagetårta till Babyshower!

Igår jobbade jag hela dagen och när jag kom hem vid 19 så slängde jag i mig lite mat och pussade barnen ett par minuter så satte jag igång med att göra klart denna tårtan som blev klar 00.30 i natt.. Så idag på morgonen kom Paulina ända från Ekshärad (ca 15 mil en väg) för att hämta tårtan :)) Och precis nu på minuten så börjar Paulina´s Babyshower i Kil och jag hoppas de får en jättefin och minnesvärd dag och att tårtan blir pricken över i´t :-) Den var iaf jätterolig att göra :))

De syns tyvärr inte så bra men det är reliefmönster (3D) på hela bandet runt om samt rosetten :)

Tårtan innehåller Hallonmousse och Glasscreme och är beräknad till 15 portioner.

Tårtöversikt 9

Nu har jag gjort 10 nya tårtor sen förra tårtöversikten och alltså totalt 90 stycken sugarpaste-täckta tårtor =) I morgon är det dags för den 91a och nästa helg den 92a så det dröjer nog inte så länge innan jag uppnått jubileumstalet 100 tårtor. Undra om man ska fira det på något sätt? :)

Första bilden visar översikten med tårta nummer 1 till och med 10. Den första längst upp till vänster och den sista längst ner till höger. Sista bilden visar alltså från nr 81 och fram till och med nr 90 som är den allra senaste tårtan!

Transformers - Optimusprime Tårta till Loke

Här kommer bilder från den Transformers tårtan jag gjorde i helgen, eller närmare bestämt Optimusprime från 80 talet :) Jag blev lite glad faktiskt att Jennie ville ha en platt figur och inte en ståendes för de hade verkligen blivit en utmaning, men de var att lite av en utmaning ändå då det blev mycket pussel och pyssel för att få till det ;) :) Förutom mina egna små barn så passade jag även syrrans son Liam på snart 5 år och han tyckte att tårtan var "skitfrän" och trodde att Loke skulle bli jättenöjd :-) Mamma Jennie sa iaf att hon var supernöjd när hon hämtade tårtan och när jag lagt upp tårtan i Facebook-gruppen idag så fick jag denna kommentaren från henne :))

" Hej :-) Vi är jätte nöjda allihopa på kalaset! Loke tyckte den va jätte häftig :-) Å fyllningarna va fluffiga och mycket goda!! Kan starkt rekommendera att beställa tårtor av dig :-D Tack för ett mästerverk ;-) "

 

 

 

Tårtan fylldes med Nougatmousse och Glasscreme med daimkulor och var beräknad till 27 portioner. Total arbetstid 8 timmar..

 

Blomformad My Little Pony Tårta

I fredags samma dag som jag gjorde 50 års tårtan så gjorde jag även denna My Little Pony tårtan till Aileen´s 1 årsdag. Fick väldigt fria händer, de enda var att den skulle vara blomformad och så flickig som möjligt med temat M L P :) Gjorde även en tårta till hennes storebror Anton när han fyllde 1år för ett par år sen men då med temat Händige Manny :)

När mamma Daniela hämtade tårtan var hon som jag redan visste om, supernyfiken och verkligen längtade efter att få se tårtan.. SÅ när jag öppna bagageluckan och hon fick se den så blev hon supernöjd och de fick man verkligen bekräftat när hon la ut bild på tårtan på Facebook så fort hon kom hem med texten "Är sååå supernöjd med Aileens 1 års tårta :-) Milli är verkligen superduktig, Rekomenderar henne verkligen :-) kommer aldrig mer beställa "vanlig" tårta igen ;-) " Lite senare skrev hon även "Jädrans god var den med ;-) mmmmm..." Och de var även några av hennes kompisar som kommenterat att den var "jäkligt god", "superfin", "gud vad fin", "Jisses vilken tårta" osv..

Är verkligen såååå roligt att både höra och läsa :) Tack, tack! De värmer i hela mitt hjärta när någon blir sååå nöjd :))

Tårtan fylldes med Glasscreme + Hallonmousse och var beräknad till 25 portioner., sammanlagt tog den 16 timmar att göra.

Svart-Vit 50 års tårta

Nu får ni se en av de två olika tårtorna jag gjorde i fredags... Linn ville ge sin svärmor en tårta på 50 årsdagen och den skulle vara svart och vit enligt en bild som hon skickat samt ha talet 50 i svart liggandes på tårtan. Dock följde jag inte bilden till punkt och prickar utan höll mig i samma stil åtminstonde men hon vart lika glad för de och jag fick så fina sms även av henne :-)

Tårtan innehåller Chokladmousse med crisp + Mango och Passionfruktsmousse och är beräknad till 18 personer..