Blommor med och utan pulverfärg..

Se vilken skillnad det blir bara man borstar på lite ätbar pulverfärg, blir mycket mer levande på en gång :)

Påskmuffins med chokladkaniner -Ananas och Nutella-

Hade ju tänkt visa er dessa påskmuffinsarna under påsken men dagarna gick alldeles för fort då man dels jobbade påskafton och påskdagen och sen byggde i huset hela långfredag och annandag ;) Jag och mina tjejer samt grannens barnbarn bakade tillsammans en morgon och då gjorde vi både dessa muffins och även påskkycklingdonuts, det var supermysigt och dom var sååå duktiga med att spritsa och dekorera. Dom fick även prova att göra sockerblommor och målade dom med pulverfärg och limmade på strössel i mitten. Var himla roligt att få lite sällskap i köket och göra detta tillsammans :)
Detta är ananasmuffins med nutellafrosting, chokladägg, chokladkaniner och handgjorda sockerblommor. Dock var jag inte riktigt nöjd med det muffinsreceptet jag hittade, hade större förväntningar på dom och trodde dom skulle vara så där härligt supersaftiga å luftiga men det blev dom inte. Visst dom gick att äta första dagen men sen började dom redan kännas lite torra så nästa gång ändrar jag nog mitt vanliga recept å lägger in ananas istället. Så är det ju ibland, att ibland måste man göra om och göra om tills man hittar ett recept man blir nöjd med. Lägger in receptet här iaf. 

Så här såg muffinsarna ut som barnen fick spritsa och dekorera själva. Dom var även med och bakade påskkyckling donuts vilket du kan se mer bilder ifrån i detta inlägget.

Recept ananasmuffins, ca 12st

Ingredienser:

• 100 gram
  smör eller margarin
• 3 st
  ägg
• 1 dl
  strösocker
• 3 dl
  vetemjöl
• 2 tsk
  bakpulver
• 0.5 st
  citron, skalet
• 1 burk
  krossad ananas ca 225 g

Gör så här:

• 1. Sätt ugnen på 200 grader.
• 2. Smält matfettet. Låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt.
• 3. Blanda mjöl och bakpulver väl. Rör ner mjölblandningen i äggvispet.
• 4. Tillsätt det avsvalnade matfettet, citronskal och krossad ananas.
• 5. Smörj en muffinsplåt eller stoppa ner muffinsformar i plåten. Fyll formarna till 3/4. Grädda muffinsen mitt i ugnen ca 15 minuter.
• 6. Låt muffinsen svalna något innan du tar bort dem från formen.
• 7. Pudra eventuellt över lite florsocker precis innan serveringen.
• Receptet hittade jag här.
• 
  
• Nutellafrostingen: 
  50 gram smör
  125 gram färskost
  2 dl kylskåpskall nutella
  2 dl florsocker
  
  
  Gör din frosting så här:
  Ta fram smöret så att det hinner bli rumsvarmt, lägg i en skål tillsammans med färskosten och vispa ihop detta med en elvisp. Tillsätt nutellan, och florsockret och vispa ihop alltsammans till en slät smet. Ställ kallt i 20 minuter innan du spritsar ut det på de svala cupcakes:en. Dekorera med valfritt strössel eller godis.
• Receptet hittade jag här.
• 
  

Påskkycklings donuts (bakat med barnen)

På skärtorsdagen hade vi besök av grannens barnbarn fram tills läggdags, och när hon fick veta att vi hade planerat att baka påskfika på långfredagsmorgonen så ville hon så gärna vara med vilket hon självklart fick :) Vi hade gjort upp att vi skulle ses kl 9 och börja baka men hon ringde redan 8.30 och undrade om hon kunde komma med en gång för hon kunde inte vänta mer, så det var ju bara att sätta gång lite tidigare ;)
Riktigt roligt när man har sällskap i köket å alla barnen hjälpte så gärna till hela tiden. Vi bakade bland annat dessa urläckra påskkyckling donuts, barnen fick själva dekorera sina och man ser knappt någon skillnad på dom jag gjorde och dom barnen gjorde då dom var riktigt duktiga :) Sen bakade vi även påskmuffins som jag tänkte visa mer bilder på i nästa blogginlägg. 

Glad Påsk allihopa! =)

Nöjda barn =)

Beskrivning på hur jag gjorde dom: 
Jag blandade ihop en glasyr på fri hand med florsocker, vatten, citrondroppar och gul gelefärg. Doppade sen dom färdigköpta munkarna rakt ner i glasyren och ställde dom på några grillpinnar på ett bakplåtspapper så den överflödiga glasyren kunde rinna av. Sen pyntade vi med strössel och ögon från Panduro samt godisband till tungan och spritsade sen på benen av en orange lite tjockare kristyr. Dom var verkligen superroliga att göra! 
Idén till dessa fick jag från CakebyMary men hon doppade dom i candy melts (choklad) istället.

Här är bilder på barnens dekorerade cupcakes. Mer bilder kommer i nästa inlägg med bilder från mina påskmuffins också.

Morotskladdkaka

Häromdagen när jag och maken hade årsdag så gjorde jag och barnen denna morotskladdkakan till efterrätt. Frostingen blev lite lös i mitt tycke men det var väldigt gött (och kladdigt) ;)

MOROTSKAKAKLADDKAKA

 

150 g normalsaltat smör

3 ägg

1,5 dl strösocker

1 dl farinsocker eller ljust muscovadosocker

2 dl vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

2 tsk kanel

1 tsk vaniljsocker

1 tsk kardemumma

1 krm malen ingefära

1 krm salt

120 g finrivna morötter, urkramade ca 1,5 dl rivna morötter

CREAM CHEESE FROSTING

200 g philadelphiaost

2 msk mjölk

2 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

GÖR SÅHÄR

Sätt ugnen på 175 grader

Smält smöret

Rör ihop ägg, socker, farinsocker, vaniljsocker, kanel, kardemumma, salt, kardemumma, ingefära, mjöl och rivna morötter . Rör försiktigt, inte för mycket.

Tillsätt de smälta smöret.

Smöra och bröa en 20 cm form. (Går bra med 24 med men ha den mindre i ugnen då)

Häll i smeten.

Grädda ca. 15 minuter. Stick ner en sticka. Den ska vara torr i kanterna och kladdig i mitten.

Rör ihop Philadelphia, vaniljsocker, mjölk, vaniljsocker och florsocker med elvisp tills smeten går ihop till din frosting.

Bre på din kladdkaka, njut!

Receptet hittade jag här!

Massa Påsk inspiration!

Det närmar sig påsk och jag vet att det ibland kan vara svårt att komma på vad man ska baka och bjuda på till påsk. Därför har jag samlat lite av min påskfika genom åren i detta inlägget :) Hoppas att det kan vara till inspiration för någon iaf! Alla recept finns som vanligt här i bloggen och mer påskrelaterade blogginlägg hittar du i detta inlägget.

Så här såg påsktårtan ut som jag slängde ihop lite snabbt när Jenny Tibblin på Sveriges Radio kom på besök förra året. En riktig chokladdröm, med chokladbottnar, oreokräm i 2 lager, skivade jordgubbar, spacklad med chokladsmörkräm och slutligen toppad med en rinnande ganache. Så himla god!

För några år sen gjorde jag denna lilla tårta lite snabbt, som nog är världens dyraste lilla tårta! Kaninen köpte jag färdig (inte billig) och den är ca 50cm hög varav hela tårtan ca 60cm så den är större än vad man kanske tror :) Själva tårtbotten är 15cm men med twixen runt om så är den ca 20cm bred, 12 hela twix förpackningar (24st pinnar) gick åt till denna lilla tårta och med innehållet After Eight mousse och Päronmousse plus 3 paket Anton Berg chokladägg så förstår ni kanske att kostnaderna skena iväg ganska bra :( 

Chokladmuffins i silikonkrukmuffinsformar.

Praliner fyllda med nougat.

Även dessa söta Äggkycklingar gjorde jag till frukost för några år sen. Röran innehåller äggula, majonäs, senap och lite salt. Superenkla att göra om än väldigt pilliga. :))) 

Muffins med nougat och marsipanhönor.

Frusen cheesecake med möss på :) Väldigt syrlig och god! Passar till andra tillfällen också.

MÅNGA unika handgjorda presenter!

Dom som känner mig vet att jag älskar att pyssla med lite allt möjlig, älskar att vara kreativ och det finns ju många sätt att vara det på :) Något som jag verkligen gillar är att göra hemgjorda unika presenter som passar till bland annat dop, babyshower, bröllop, studenten, fars dag med mera. Har till exempel gjort många olika sorters träklossar med namn, vikt och datum, även plankor som blir jättefina tavlor osv. Allt är sågat, slipat och målat av mig och det tar längre tid än vad man kanske tror, vissa klossar har jag gjort decopage på varje sida och klippt ut 40 små bilder som är 3x3cm, har klippt så mycket i perioder att jag fått ont i tummen. Eller den stora bröllopspresenten som jag gav till några av våra bästa kompisar som var 98cm hög och tog sammanlagt 20 timmar att göra, mycket tack vare att varje bokstavs skrivs en och en och måste torka lite innan man kan skriva nästa osv. Men det är verkligen värt allt jobb när man ser lyckan över hur glada personerna blir över presenterna =) 
Om någon är intresserad så kan jag även göra presenter på beställning i mån av tid.

DETTA  BLOGGINLÄGG HAR UPPDATERATS MÅNGA GÅNGER ALLT EFTERSOM JAG GJORT NYA SNYGGA PRESENTER, KOLLA LÄNGST NER FÖR ATT SE VILKET DATUM INLÄGGET UPPDATERADES SENAST!

Här nedan visas ett urval av presentpyssel jag gjort! 

Detta var mina första blöjtårtor..

Denna blöjtårtan med handgjorda klossar gjorde jag till en kompis när hon fick första barnet.

Denna öltårtan med jordnötter och massa lotter gjorde jag ihop med barnen som dom fick ge sin pappa i present på fars dag. Väldigt uppskattat!

När min plastsyster tog studenten som gick fordon så köpte jag massvis av bilvårdsprodukter som torkarblad, spolarvätska, wonderbaun, avfettning, 5-56, låsolja, tratt, handskar, spännband, hink, tvättsvampar, alhgrens bilar (grillbilar) med mera och slog in i cellofan. Även detta var mycket uppskattat från många.

Denna korgen gjorde jag till en kompis babyshower med lite smått och gott som amningskupor, nappar, kläder, tidningar, gosedjur, olika krämer med mera.

En annan presentkorg som gjordes till ett dop :)

Gillar att göra det där lilla extra även när man slår in presenter..

Här visas både handgjorda trätavlor, handgjorda klossar och tavlor jag gjort i datorn och satt in i en ram med vikt, längd och datum som passade jättebra som doppresenter i en passande trä leksakslåda.

Mer tavlor jag gjort..

Här är några olika sorters träklossar jag gjort som har 3x3 cm små bilder runt om på varje sida om klossen, slipade eller målade runt om för olika skuggeffekter..

Detta är senaste pyssel tillskottet som jag gav i doppresent nu i helgen, till en son vars pappa jobbar både med lastbilar och traktorer så kändes motiven givna :)

Denna tavla var det som tog 20 timmar att göra sammanlagt då allt ska sågas, slipas runt om varje planka, måla två lager, slipa runt om varje igen för att få lite sliten effekt, sen målat bokstäver en och en med torktider emellen, sen limmas ihop osv. Höjd 98cm.
Är så himla nöjd med denna å sa direkt efter jag gjort den att jag själv skulle vilja ha en sån men än har jag inte tagit mig den tiden.. Lättare att ta sig tid åt andra än åt sig själv av någon konstig anledning ;)

Jag har väldigt svårt att bara lägga ner pengar i ett kuvert, måste lixom alltid göra något roligt av de. Så när kusinen skulle gifta sig å önskade sig resepengar till Rom resan så gjorde jag å syrran världens bästa present :)😃 Vi köpte en kista och fyllde med massa bra att ha saker till resan såsom euro, solkräm och aftersun, hudkräm, skoskavsplåster, sårkit, våtservetter, badsalt, skrubbhandskar, glasögon, resetags att hänga på väskan, kit med nagelsaxar, pincett med mera, gameover kondomer, selfiepinne, ögonbindlar, massage grejer, kylbag och en egengjord reseguide som jag satt med i några timmar å skrev i ordning å la till kartor å spännande fakta du inte visste om Italien osv.🤗
Å de märktes att presenten uppskattades för jag har nog aldrig fått så många tack för en present som jag fått efter denna ;)

Denna härliga sommarpresent gav jag bland annat till min Secret Sister LC sommaren 2019. I glasskittet fanns 5 bägare med matchande skedar, glasskopa, nougatrån, chokladsås, minimarshmallows, 2 sorters strössel, glasservetter och givetvis mitt favoritrecept så att allt fanns för att göra egen glass :)

Denna härliga sommarpresent gjorde jag och gav till en kompis i början på sommaren! Den innehöll massa bra att ha saker inför sommaren såsom kylbag, kylklamp, isform, cider, flasköppnare, drinkpinnar, choklad, glasmugg, pappersmuggar, pappersrallrikar och servetter :) Även detta var till en LC kompis då vi körde secret sister så skulle vi gissa vem som varit varandras hemliga syster på sommaravslutningen. Superkul!

För några år sen gjöt jag egna chokladkakor å strödde på krossade pepparkakor på baksidan och dekorerade framsidan så fick alla fröknar varsin i present. Mer bilder å info hittar du i detta blogginlägget.

Här visar jag en liten julgodis blomma jag gjorde i julklapp till grannarna förra året där mamman är florist. Mer bilder och info hittar du i detta blogginlägget.

Året 2020 när Corona pågick och man helst inte ska träffa mer än dom man bor med så valde vi i LC att göra en digital julavslutning istället för att ställa in mötet. Och som en extra överraskning hade jag några dagar före mötet gjort i ordning 11 små julpresenter med en liten flaska glögg, en påse russin och mandlar, pepparkakor, skumtomte, chokladtomte och en liten servett och givetvis använde jag engångshandskar när jag gjorde i ordning detta. Jag rullade även ihop receptet så alla kunde inhandla det som behövdes för att kunna baka under det digitala mötet å så körde jag ut detta till alla medlemmar och ställde på deras trappa och det blev sååå uppskattat. Så trevlig överraskning nu i denna annars så mörka tid! 

 

 

Presentkorg med grilltema! Den innehöll skärbräda, förkläde, grillbestick, grillvante, marinader, olika kryddor, servetter, grillspett och marshmallows som las i en fin korg och slogs in med stjärncellofanpapper och glitterpresentsnöre. Mer bilder från denna korgen hittar du i detta blogginlägg.

 En enkel liten julklapp till grannarna som blev väldigt uppskattad :)

En present som skulle gå i drömtema för att följa Ladies Circles måtto "Dare to dream" 2021/2022 och där jag lyckades hitta en tvål med samma text samt en pocketbok med ordet dröm i. Även detta blev väldigt uppskattat.

 När dottern skulle på tioårskalas så ville hon ge bort godis i present och då fick ju jag en anledning till att slå in det i en snygg hink som vi pyntade, mycket bättre än att bara lägga allt i en ful låda :)

Jag behövde lämna in en vinst till ett välgörenhetslotteri där alla pengarna oavkortat gick till kvinnojouren, då valde jag att göra en snygg påskkorg med lite godsaker samt ett presentkort som gällde på healingtjänster eller produkter ur syrrans webbshop "Änglafrid" och detta var en av dom första presenterna som valdes så jag vill därmed tro att den blev väldigt uppskattad :)

 

 Dessa glassiga sommarpresenter gjorde jag för att ge bort till snälla grannar 🍧🌞🎁 Dom innehåller rosa glasstrutar med hallonsmak, glasskopa, minimaränger och vit/rosa hjärtformade marshmallows. Dom passar ju jättebra att ge bort som present även till fröknar vid skolavslutningar tex.

När min farbror ringde för ett tag sen och bjöd in oss på hans 60 års fest så sa han att han inte behöver några presenter för att det enda han önskade sig egentligen var Ferrari och det skulle ändå ingen ha råd med. Men då tänkte jag..... att jag nog egentligen har råd med ganska många Ferrari och slog in en present med Ferrari godispåsar så blev han jätteglad 🍬🍬🍬

(Dom passar ju jättebra att ge bort som present även till de som nyss tagit körkort)

 

Uppdaterad 9/7 - 2024

FB: Millis tårtor och annat 🎂🧁🍨🍫

Doptårtor till tvillingpojkar

Igår hade en kompis dop för sina tvillingpojkar John och Wilmer och jag fick äran att göra deras doptårtor. När storebrorsan döptes så gjorde jag en häftig dinosauriedoptårta där bebisen låg i ett nykläckt dinosaurieägg, men denna gången ville mamman att tårtorna skulle vara enkla och stilrena. Hon älskar stjärnor så det ville hon gärna ha med, samt nallar, bokstavsklossar och en sovande bebis med dopklänning. Tårtorna innehöll daimmousse med daimkulor och kinderäggsfluff och spacklades med hallonsmörkräm och täcktes med en blandning av Marsipan och Sockerpasta (50/50). 26 portioner.