Konfirmationstårta - Uppslagen bok

Igår gjorde jag min första konfirmationstårta till en tjej som tar konfirmation idag :) Fick en tårtbild på en uppslagen bok av min arbetskamrats syster som beställde denna och gärna ville ha något liknande till sitt barnbarn idag på den stora dagen. Så här blev mitt resultat :) Var väldigt roligt att få göra något helt annorlunda för en gångs skull ;)

Den fylldes med Chokladmousse + Glasscreme och är beräknad till 31 portioner.

Man är nog lite skadad=baktokig ;)

Nu är de ju snart bara en månad kvar tills vi flyttar in i vårat hus plus att lilltjejen fyller 1 år :)
Vet att jag som liten alltid var avundsjuk på de andra barnen som hade sina egna små leksakskök så självklart har vi köpt spis, kastruller, visp, stekspade, slev mm som vi suttit och slagit in i massa söta paket. Hoppas att hon uppskattar de lika mycket som jag skulle gjort :)
Sen har jag också beställt ett jättefint tyg som passande nog har lite cupcakes på som kom idag faktiskt, var riktigt förvånad då de stod en DHL kille utanför dörren och ville lämna ett paket. Trodde inte dom jobbade idag ;) Så detta tyg ska jag sy gardiner av till tjejens rum, så blir de även en duk att ha i hennes lilla kök och så kanske de blir ett förkläde också :) Nog är man väl kanske lite för baktokig när man t.o.m blir superglad då man hittar ett fint tyg med lite cupcakes haha. Antar att tjejen inte ens kommer lägga märke till dom förens om många år men då har ju jag något att dreggla på iaf ;)

Kanske skulle hon få en egen leksakstårta också =)

Två nya STORA nyheter! :)

Oj nu var de att ett bra tag sen jag skrev här och de har ju såklart sina anledningar ;) Dels så var vi ju på semester i Grekland och även Turkiet och sen vi kom hem har vi haft fullt upp! Verkligen fullt upp..

Nyhet 1: Någon månad innan vi åkte utomlands köpte vi äntligen efter två års letande ett hus :-) Känns verkligen jättebra och de kommer bli så bra när vi flyttar dit om bara 8 veckor =) Och i och med att flyttdatumet närmar sig så har vi nu i 4 veckor kapat och klyvt en massa ved för att de ska hinna torka, vi ska gå igenom alla förråden och rensa ut skit, gå igenom garagen och packa allt å sen har vi ju lägenheten som också ska packas och donas med. Just nu står de flyttkartonger precis överallt, över 60 stycken. Och innan vi flyttar har jag dessutom 4 eller 5 tårtor som ska göras, varav en bröllopstårta till dom som vi köpt huset av helgen före vi flyttar :) Och en tårta ska jag göra samma dagen som vi flyttar så tårtgrejerna blir nog de absolut sista som packas ner och åker härifrån :) Sen fyller ju min lilla tjej 1 år samma helg vi flyttar så nog är de mycket på gång..! Men den tårtan gör jag i förväg och fryser ner :)

Nyhet 2: Och sen bara 2 månader efter flytten så beräknas vi få ytterligare en liten bebis =) Meline ska bli storasyster när hon är 14 månader :)
Så de kommer nog att vara lite halvtomt på bloggen här ett tag men nu vet ni iaf varför. Och jag hoppas jag ska hinna med något bakverk imellanåt för baksugen är jag absolut!

3D Blixten McQueen tårta (2)

Har nu tappat räkningen på hur många tårtor med Blixten McQueen jag gjort men i torsdag gjorde jag iaf min andra 3D tårta med blixten :) Min första kan du se här! Vill helst inte göra likadana tårtor, man vill ju alltid göra något nytt eller något annorlunda men då Sebastians pappa ville ha just en sådan tårta så fick de bli så =) Lite ändringar gjorde jag dock jämfört med den första såsom ej inskärningar vid däcken (de syntes ju knappt förra gången och kändes nästan onödiga), gråa sidorutor, färre och tjockare rutor bak, inrispad huv, namnändringsplats osv. Dock är tårtan ganska stor, gjord i en 30cm form och är 15 sm hög så jag var tvungen att kavla ut 2kg SP vilket blir ca 90x80cm stort (gissar jag på), brukar alltid få hjälp av sambon med att lyfta över locket då de blir så stort men denna gången var han och lilltjejen iväg på äventyr så jag fick trixa och konka på den själv därav blev de en del tråkiga sprickor. Men pappan och hans vän som åkt i en timma för att komma hit och reste ända från Norge verkade superlyckliga när de hämtade tårtan igår och de var säkra på att Sebastian skulle bli helnöjd, fast de var osäkra på om han skulle vilja skära i den ;)

Tårtan är fylld med chokladmousse och jordgubbsmousse.

Nougatkycklingar och grisar :-)

Dessa hära bakelserna gjorde jag i påsk men har inte haft tid att lägga ut dom förens nu och de är knappt jag har tid nu heller för de borde egentligen packas och grejas för om bara 4,5 dag flyger vi till Grekland :-)

Detta receptet här såg jag iaf i senaste tidningen Hembakat, tyvärr hittar jag inte receptet på internet så att man snabbt kan klistra in de här och just nu har jag inte tid att skriva ner de, men om ni vill ha receptet så säg till så ska jag försöka fixa de här under..

De är iaf fyllda med ljuvlig nougatsmörkräm som ligger på en mandelbotten i storlek av en äggkopp. Köpte färdigfärgad marsipan och tyckte de var lättvindigt men märkte senare att de var banansmak på den gula och de gilla jag inte riktigt men så är de när man har bråttom och tycker de är smidigt att köpa färdigfärgad och inte läser ordentligt. Den rosa marsipanen smaka iaf jordgubb och av den gjorde jag istället några grisar som fick bli med sambon på hans jobb :)

Kladdkaka med kokostosca -I´m in love-

I lördags när jag var på modelleringskurs så bjöds de på en massa godis, frukt, kakor mm och därav en kladdkaka med kokostosca. Blev helt förälskad i denna ljuvliga kaka och bestämde mig genast för att jag måste se om jag kan hitta ett recept och göra något liknande.
Hittade ett recept och bakade dessa igår och de bara smälter i munnen och är helt fantastiskt goda! Är nog en av mina godaste bakverk =) I´m in love ;)
Dock är denna kaka inget för den som bantar eller tänker på vad som åker in i munnen för de är väldigt mycket socker och smör i, men om ni inte har något hinder så måste ni prova! :)

Ingredienser:

Kaka:

• 200 g smör
• 4 st ägg
• 5 dl strösocker
• 2 tsk vaniljsocker
• 2 krm salt
• 1 dl kakao
• 3 dl vetemjöl

Glasyr:

• 200 g (5-6 dl) kokosflingor
• 1 dl ljus sirap
• 2 dl strösocker
• 1.5 dl vispgrädde
• 75 g smör

Gör så här:

Sätt på ugnen på 200°C.

Smält smöret. Klä en långpanna eller en ugnsform, ca 25x35 cm med bakplåtspapper eller smörj och bröa formen.

Vispa ägg och socker, använd gärna elvisp. Blanda i vaniljsocker, salt och kakao. Blanda i vetemjöl och det smälta smöret och rör till en jämn smet.

Bred ut kakan i långpannan med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i 200°C i 15 minuter. Gör under tiden kokostoscaglasyren i en kastrull.

Häll kokosflingor, sirap, socker, grädde och smör i en kastrull och sätt på plattan på medelvärme och rör om när smöret smälter så det blir en jämn smet. Låt sedan koka upp och låt det sjuda ca 5 minuter.

När kakan är klar och uttagen från ugnen, bred på glasyren och grädda ytterligare 10 minuter i ugnen tills kakan fått fin gyllenbrun färg.

När kakan svalnat, skär kakan i fyrkanter med en vass kniv.

Ät och njut!

Modelleringskurs människor

Igår äntliigen kom dagen som varit bokad i flera månader, nämligen dagen då jag skulle gå min första riktiga kurs :) Har ju innan bara gått på en minikurs i Göteborg med Karen Davies. Denna gången hölls tårtkursen på svenska av Maria på Tårtpinglan i Karlstad. Hade bara 16 mil tur och retur och de är nog de närmsta man kan komma när man bor mitt ute i ingenstans ;)

Kursen skulle vara mellan 9.30-16 (inkl lunch) men jag var där redan vid nio och hann bekanta mig med de andra som redan var där :) Sen fick vi lära oss att modellera 3 olika sorters människor och de var verkligen jättekul och jag lärde mig en hel del trots att jag modellerat människor tidigare. Men mot slutet blev de väldigt stressigt och shit vad tiden flög iväg, kom inte därifrån förens 16.40. Var inte hemma förens 18.15 och då var jag bra sleten, inte van att gå upp vid sju men gud så gott jag sov i natt ;)
Helt klart en mycket spännande och lärorik dag, tack Maria för alla knep och trix! Blir garanterat inte den sista kursen :-)

Nu bjuds de på MASSA bilder, hoppas ni står ut med de ;)

Här är en samlingsbild på de människorna jag gjorde =) Var lite knappt om tid och man hade velat göra vissa saker lite bättre och mer detaljerat men jag är nöjd för att ha jobbat i racerfart ;) 3 figurer på 6 timmar är inte dåligt...

Här är ett kort på hur kurslokalen såg ut, togs innan folket hade satt sig ;)

Här är bilder på nästan alla figurer tillsammans. Så himla roligt att se att trots att man följt samma modell så var de ingen som var exakt lika, alla gjorde sin lilla touch och satte dit nått extra på tex haklappen, tröjan eller gjorde en långhårig hund osv. Jättekul att se och jämföra :)

Här är min söta gammelmormor. Tröjan är i cerise, en superhärlig färg men tyvärr gjorde den sig inte bra på kort. Lådan är en frigolitkub och de var väldigt svårt att klä den när man inte hade något att "limma" fast den med men tillslut gick de någorlunda iaf :)

Närbild på gammelmormors ansikte! Man tror att de ska vara enkelt att måla ögonbryn men bara de är en konst för sig, hehe :)

En glad liten kille.. Rund och go :)

Står på knäna och håller sin hund i koppel :)

Så ser dom ut bakifrån.

Och sist ut blev en liten tjej som sitter på pottan :) Fast de var den första figuren vi gjorde på kursen. De flesta gjorde även en nalle men de kände jag att jag hade full koll på och ville ha en liten pause så jag gjorde en nappflaska och tog mit lite godis istället ;)