Några bröllopstårtor

Var länge sen jag bakade en tårta nu så visar några bröllopstårtor jag gjort genom alla år, dels till mig själv, dels utställningstårtor och sen till bästa vännerna Vill även poängtera att jag inte bakar på beställning utan visar bara upp tårtorna för att kanske kunna inspirera andra

Daim och popcorncheesecake - fryst -

Förra veckan provbakade jag ett recept jag hittat på Daim och popcorncheesecake men efter att ha misslyckats 3 gånger med dom karamelliserade popcornen enligt receptet så gjorde jag mitt recept som jag även gjorde i Tv programmet "Det stora Tårtslaget" istället och det var mycket enklare. Sen dessutom la jag till mycket mer Daim och även i själva cheesecaken. Man kan väl aldrig få för mycket Daim? ;) Och detta blev så gott att jag till och med gjorde 3 nya såna former och serverade igår på nyårsafton men då med lite gulddekor!

 Karamellpopcorn:
    0,75 dl popcorn
    120 g socker (1,5 dl)
  6 msk smör
    3 g salt
   3 msk olja

Fyllning:
    3 dl vispgrädde
    1 tsk vaniljsocker
    3 äggvitor
    3 äggulor
    2 dl strösocker
    200 g färskost
    Cirka ½ sats karamellpopcorn
1 dubbeldaim

Garnering:
    1 dubbeldaim
    Karamellpopcorn

Börja med att göra karamellpopcornen
Poppa popcornen i olja + salt. Smält sockret i en stekpanna, tillsätt 4 msk smör och tillsätt popcorn, tillsätt 2 msk smör till och blanda runt. Häll ut på bakplåtspapper och låt svalna.
Sprid ut hälften av karamellpopcornen i botten på en rund form ca 24cm med löstagbara kanter med bakplåtspapper runt om kanterna, se till så att lagret blir cirka 2-3 cm tjockt. Resten av karamellpopcornen kan sparas till garneringen. Ställ undan formen så att popcornen får svalna ordentligt. Hacka all daim grovt. Tillverka därefter fyllningen. Börja med att vispa grädden med vaniljsocker i en skål. Vispa äggvitorna i en annan skål. Vispa äggulorna med sockret i en stor skål och bland därefter ner färskost. Därefter vänds grädden och äggvitorna ner bland äggulorna och vänd ner hälften av daimen. Häll därefter ner fyllningen i formen och ställ i frysen i minst fyra timmar. När cheesecaken stelnat ordentligt kan den garneras med krossade daimbitar och rikligt med karamellpopcorn innan servering. Tips! Servera gärna tillsammans med lite bär för ett friskt och fräscht tillskott på smaken.

Orginalreceptet kommer från Wepopop!

Följ mig gärna på FB :)

MASSA JULINSPIRATION - JULFIKA -

Snart jul, tiden flyger förbi alldeles för fort! Jag älskar att prova nya saker hela tiden ( när tid finns) så har genom åren samlat på mig massvis av julrecept i bloggen. Här kommer 18 tips men om ni inte fått nog utan vill ha fler tips så finns det i dagsläget över 70 recept både i Julkategorin och Julgodiskategorin och fler recept är givetvis inplanerade :) Alla recept finns givetvis här i bloggen!
Vad ska ni baka för gott till JUL?

 

Följ gärna min FB sida Millis tårtor och annat för mer inspiration!

Blodig sockerkaka med kniv och daimkladdkakor

Idag fick vi besök gånger två, och jag gjorde därför sista halloweenfikan idag och gjorde då två citronsockerkaka med hallonglasyr och en kniv som jag gjort med vitchoklad, samt två daimkladdkakor med spöken och så bjöd jag på fladdermuskakor med chokladsmak :) Så detta blir sista halloweeninlägget i år så nu får ni vänta 11 månader på nästa halloweeninlägg eller kika i Halloweenkategorin i bloggen där det finns över 100 inlägg :) 

 Följ mig gärna på FB sidan Millis tårtor och annat =)

 

Halloweencupcakes med spöken och spindlar

Kom på att jag glömt visa er dessa enkla halloweencupcakes med spöken och spindlar på som jag gjorde för ett par veckor sen :) Det är supersaftiga hallonmuffins med hallonfrosting och receptet hittar du här.

Du har väl inte missat att jag har över 100 blogginlägg i enbart Halloweenkategorin här i bloggen med massvis av recept, tips på lekar, dukning, kläder mm.

 Följ mig gärna på FB sidan Millis tårtor och annat =)

Halloweensoppa

 

Igår bjöd jag familjen samt syrran och hennes son på denna Halloweensoppan som gjordes på fri hand och innehöll vitlök, lök, köttfärs, tomatpure, chilikrydda, sambal oelek, paprikakrydda, vatten och halloweenpasta i form utav pumpor, fladdermöss, spöken och spindlar (köpt på lidl). Gjorde även några spindelköttbullar med halloweenpasta till barnen. Och till efterrätt bjöd vi på daimkladdkaka med spöke.

Du har väl inte missat att jag har över 100 blogginlägg i enbart Halloweenkategorin här i bloggen med massvis av recept, tips på lekar, dukning, kläder mm.

 Följ mig gärna på FB sidan Millis tårtor och annat =)

Halloweenfika X3 med barnen

I söndags hade jag besök av Milla och hennes döttrar å tillsammans med mina döttrar så bakade vi lite halloweenfika som vi sen smaskade i oss :) Ni som följer bloggen har redan fått en förhandstitt på dom 3 grejer vi gjorde men här får ni se bilder från när barnen var med och spritsade och dekorerade :) Dom var superduktiga!

Dessa har barnen gjort själva...

Karvade apelsinpumpor med fruktsallad.

Halloweendonuts.

Fladdermus chokladkakor.

Du har väl inte missat att jag har över 100 blogginlägg i enbart Halloweenkategorin här i bloggen med massvis av recept, tips på lekar, dukning, kläder mm.

 Följ mig gärna på FB sidan Millis tårtor och annat =)