Harry Potter Sorteringshatt delicatobollar

Förra veckan gjorde jag även dessa Harry Potter sorteringshattar av delicatobollsdeg och chokladdoppade digestivekex och dom blev verkligen superdupergoda :)

Här nedanför kan du se lite steg för steg bilder så du förstår hur jag gjorde dom. Jag använde mig utav detta receptet som en grund och hade även i lite extra oboypulver. Jag gjorde denna satsen X3 och fick ut 19st kakor då dom är ganska stora, ca 10cm höga.

Mer kakor jag bakat hittar du här!

Följ mig gärna på FB :)

Spritsade Hedwig kakor - Harry Potter

Dessa spritsade Hedwig kakorna bakade jag denna veckan, med hallonsmak både på kakorna och glasyren och dom blev jättegoda. Passar fint som fika till Harry Potter fans =)

Jag använde mig av detta receptet som jag använt många gånger men höftade i lite hallonflorsocker både i kakreceptet samt i glasyren.  Jag gjorde en halv sats och det räckte till 19 stora kakor på ca 9x9cm och tog ca 7 timmar att göra sammanlagt.

Mer kakor jag bakat hittar du i detta blogginlägg!

Följ gärna mig på FB =)

Spindelkakor som sommarfika

Såna här spindelkakor har jag ju gjort massvis av under flera år men i olika storlekar och färger och oftast till Halloween som vi i familjen älskar. Men nu var barnen sugna på dessa kakor så då var det bara att ställa sig och baka, inget konstigt med att äta spindelkakor som sommarfika väl?!? ;)

Receptet har jag i detta blogginlägg!

Supersnygga stora glassar i roliga muggar

När äldsta dottern fyllde 11 förra veckan hade hon en dröm om att jag skulle göra glassar liknande dom på Esters glasscafe. Så givetvis rotade jag fram några roliga muggar och fyllde med hasselnötsglass, chokladbollsglass, vaniljglass med krossad choklad, hemmagjord mjukglass och så dekorerade jag dom med matchande donuts, godis och lite andra partydekorer :-) Dom var verkligen supergoda!! :) Men det var inte lätt att hinna ta kort på dom för mjukglassen började smälta extremt fort, så jag har aldrig någonsin varit så snabb med att fotografera å dessutom ta så få kort som denna gång men ändå kändes det som om jag var för långsam ;) Men dottern var iaf supernöjd och det är huvudsaken! Kan ni gissa vem i familjen som åt från vilken mugg? :) 

 

Mer glassar och glassrecept jag gjort hittar du här!

Följ mig gärna på FB!

 

Hemmagjord mjukglass - enkelt recept!

Häromdagen testade jag att göra egen mjukglass! Jag minns att jag köpte en tetrapack i en vanlig mataffär för några år sen som var färdig att vispas upp och frysas men den fanns inte kvar i sortimentet längre så jag fick googla fram olika recept, finns ändå massvis att välja på. Men till slut hittade jag en blogg som skrev att hon testat massvis av olika mjukglassrecept men att det bästa ändå var när hon använt färdigköpt vaniljglass, tinat lite lätt och sen bara vispat ihop med elvisp, sen fyllt spritspåse och in i frysen 5-10 minuter. Sagt och gjorde så tänkte jag att jag testar det sistnämnda som verkade lättvindigast. Och det var sååå enkelt, och sååå gott, enligt barnen så var den godare än köpt mjukglass till och med så det anser jag vara ett bra betyg :-)

Lila blommig bröllopstårta

I helgen gjorde jag en ny bröllopstårta till fina Tina och Sonny på deras stora dag :-) Har massvis med fina minnen på saker vi gjort genom åren då bruden är kusin till min bästa kompis sen 20 år så var det också väldigt många man kände igen på deras Bröllop vilket var superroligt :) Tårtan gjordes exakt enligt Tinas skisser och önskemål och fylldes med dumlemousse och hallonmousse, spacklades med hallonsmörkräm och täcktes med 50/50 citron/vanilj sockerpasta :) Antal portioner 60 

Mer bröllopstårtor jag gjort hittar du här!
Följ mig gärna på FB sidan Millis tårtor och annat!

Motorcykel caketoppern är ej ätbar eller handgjord!