Färgade popcornkärnor

För sisådär 15 år sen så hade en vän köpt färgade popcornkärnor som var blandade i alla möjliga färger som hon köpt i USA. När dom poppades så var innanmätet fortfarande färgade medans fluffet fortsatt var vitt. Jag tyckte detta var såååå coolt å har faktiskt googlat efter såna å även letat på utländska sidor nån gång då å då genom åren. Så helt plötsligt för några dagar sen så kom jag över en youtube video som visade just hur man färgar popcornkärnor. Så gissa om jag var snabb med att testa själv ;) Dock användes det karamellfärger i videon och jag använde pastafärger som är väldigt koncentrerade som gjorde att dom fick väldigt mörka färger å inte alls så superfina färger som jag drömt om, men skam den som ger sig. Barnen tyckte det var superkul att färga popcornkärnor så vi kommer säkerligen testa igen när detta tagit slut..

Ja ni ser ju på bilderna hur man gör, bara hälla i kärnor och lite färg i en påse och krama runt tills alla kärnor är färgade, sen låter man dom torka några timmar.

Tekakor i långpanna

Häromdagen fyllde jag på brödförrådet genom att baka nytt bröd, denna gången testade jag att baka tekakor i långpanna vilket var väldigt lättvindigt och gott :) Nybakat bröd med ost och apelsinmarmelad är bara så himla gott!! Receptet hittade jag här.

Barnens minisemlor

Igår ville barnen göra minisemlor och det fixa dom galant helt själva :-) Och idag bakade minstingen daimkladdkaka helt själv men den hann jag inte fotografera innan den tog slut ;) Undrar om det blir någon bakning i morgon också...?

 

Bröllopstårta med skogstema och ekorrar

Denna bröllopstårtan gjorde jag på nyårsafton till fantastiska Jeanette och Peter, som jag känt i många år och som varit tillsammans i över 20 år så jag har verkligen väntat på att denna dagen skulle komma =) Dom ville ha ett vintrigt bröllop med skogstema och ekorrar på toppen och den fick gärna ha mycket löv och några kottar för att matcha bordsdukningen. Den innehöll citronbottnar, daimfluff med daimkulor, hallonmousse och spacklades med hallonsmörkräm och täcktes med citronsockerpasta. Pga nya coronarestruktioner så blev antalet gäster reducerat från 90 pers till 30 pers en vecka före bröllopet. 

Jag såg dessutom att det var nästan 2,5 år sen jag gjorde senaste bröllopstårtan före denna och totalt under år 2021 så gjorde jag 3 tårtor varav alla dessa var till samma familj :) Vi får väl se om det blir fler tårtor gjorda under detta året ;)

Vill du se fler bröllopstårtor jag gjort så hittar du dom här!

Vill du se tårtöversikter jag gjort med alla tårtor jag gjort så hittar du dom här!

Följ mig gärna på FB :-)

Ni var så fantastiskt fina hela familjen och jag önskar er all lycka till i fortsättningen <3

Inslagen gottig julklapp

Har ju glömt visa er dessa julklappar jag gjorde och gav till grannarna med lite olika julgodissorter i en julig kruka och som jag sen bara slogs in i cellofan, så enkelt å så snyggt och uppskattat! :)

Vill ni ha fler tips så finns det i dagsläget över 70 recept både i Julkategorin och Julgodiskategorin i bloggen :) 

Vill ni ha fler tips på fina julpresenter så hittar ni det här.

Följ gärna min FB sida :)

Pepparkaksbollar med nutella - Julgodis -

Förrförra veckan fick jag besök av tonåringen Alva igen som denna gången ville baka julgodis så vi bakade några timmar och gjorde bland annat Daimfudge som var väldigt lättvindig att göra och väldigt gott och så gjorde vi dessa supergoda pepparkaksbollar med nutella :) 

Vi klickade ut små nutellaklumpar och frös in så dom blev helt hårda, sen använde vi den överblivna pepparkaksdegen som jag bakat tidigare och rullade runt varsin nutellaklump och lät alla bollar stelna i kylen, sen smällte vi mjölkchoklad och doppade bollarna och strödde på lite pepparkakssmulor direkt efter. Fantastiskt teamwork :)

Vill ni ha fler tips så finns det i dagsläget över 70 recept både i Julkategorin och Julgodiskategorin i bloggen och fler recept är givetvis inplanerade :) 

Följ gärna min FB sida :)

Daimfudge

Förra veckan fick jag besök av tonåringen Alva igen som denna gången ville baka julgodis så vi bakade några timmar och gjorde bland annat Daimfudge som var väldigt lättvindig att göra och väldigt gott :) 

Vill ni ha fler tips så finns det i dagsläget över 70 recept både i Julkategorin och Julgodiskategorin i bloggen och fler recept är givetvis inplanerade :) 

Följ gärna min FB sida :)

Receptet ger 24 bitar daimfudge.

Ingredienser:
400 g mörk choklad (55% kakaohalt)
25 g smör
1 burk sötad kondenserad mjölk à 397g
3 stycken dubbeldaim

Gör så här:
    Grovhacka den mörka chokladen och lägg den i en värmetålig bunke av glas eller metall tillsammans med smöret.
    Ställ den över en kastrull med sjudande vatten. Rör om tills chokladen och smöret smält helt ihop helt och hållet till en jämn chokladsmet.
    Ta bort bunken från värmen och tillsätt den sötade kondenserade mjölken och rör om. Låt smeten svalna lite grann så innan du har i daimen så att den inte smälter och förlorar sin knaprighet.
    Rör ner daimbitarna i chokladsmeten, spara 1/3 att garnera med.
    Täck en rektangulär form (jag använde en med måtten 15×30) med bakplåtspapper och bre ut smeten i den. Strö över resten av daimbitarna.
    Ställ in fudgen i kylskåpet för att stelna i minst 1h eller tills den stelnat helt och hållet innan du skär upp den i bitar i valfri storlek.

Receptet hitta jag här!