SUPERFIN STOR TÄVLING!!

På min Facebooksida Millis tårtor och annat har du just nu möjlighet att vara med och tävla om antingen en specialdesignad tårta av mig eller ett stort fint dekoreringspaket. Vad det innehåller samt regler hittar du på sidan.. =) 

Pågår till 23/3-2015

Tårta + 60 Cupcakes med Ängel tema till Medium

En liten tårta + 60 cupcakes till mammas premiär öppning i en ny större lokal med sitt företag och givetvis fick jag äran att baka lite inför invigningen i tisdags :-) Jag fick helt fria händer och valde då att ha änglar som tema då hon jobbar som Medium och företagsnamnet heter just Änglaro. Per Trollsveden känd från tv programmet "livet på andra sidan" var också med på invigningen :))

Att ha en mamma med de yrket har både sina för och nackdelar, det är väldigt bra när man ser massa konstigheter hemma och man vill ha svar på vad/vem de är eller om man har andra oroligheter man funderar på, men en nackdel är att man absolut inte kan ha några hemligheter för hon vet ALLT utan att man ens sagt något! ;) Till exempel så fyller hon 50år till hösten och vi barn har planerat en hemlighet i 2 år att vi ska bjuda henne på en resa som vi alla barn och barnbarn blir med på :-) Men de fick hon ju reda på... Då tänkte vi att vi inte skulle berätta vilket land vi ska till så hon iaf har någon överraskning att se fram emot men nej då de lyckades hon också få fram så nu är de ingen spänning kvar ;)

Mammas favoritfärg är lila, varenda rum i hennes hus är i den färgen samt lokalen och alla plancher, skyltar och visitkort mm så färgvalet kändes inte så svårt :)

Det syns lite dåligt men det är änglar även på muffinspappret ;)

Tårtan fylldes iaf med Chokladmousse med crisp + Mango och Passionfruktsmousse och spacklades med Passionfruktssmörkräm och täckt med sockerpasta.
Cupcakes består utav supersaftiga amerikanska muffins med chokladknappar i, ovanpå är de Lime och Jordgubbsfrosting. Dekorationer är gjorda i sockerpasta och penslade med ätbart silvrigt pulver.

***************

Här kommer lite bilder på mamma och hennes nyöppnade butik, denna lokalen är mycket större än den hon hade tidigare så detta kommer att bli superbra :)
Förutom att hon erbjuder massa mediala tjänster, kurser med mera så säljer hon också massa presentartiklar som dödskallar, skelett, pirater, hästar, drömfångare, änglar, kristaller, stenar, cd skivor, böcker, örhängen, rökelser och mycket mer.

Längst upp till höger visas en bok som Per Trollsveden skrivit, hon säljer även några skivor som han gjort. Han var ju med på invigningen och vi har redan träffat han några gånger tidigare då dom har en del samarbeten :) Han är riktigt härlig och skön person som bjuder en på massa skratt ;)

Namngivningstårta till Leon - Vimpel

Leon skulle ha en namngivningsdag och mamma Ida ville såklart ha en tårta för den stora dagen. Hon visste exakt hur hon ville ha den och hade klippt ihop massa bilder med vad hon gillade i från olika dop tårtor så det underlättade väldigt mycket för mig =) Sen fick tårtan åka med ända till Skoghall/Karlstad :))

Pärlbården är penslad med pärlemorshimmer så den glittrade så fint! :)

Tårtan var beräknad till 38 portioner och innehöll Dumlefluff och Hallonmousse

Väldigt Unik Doptårta till Freja

Nu äntligen fick jag tillfälle att prova mina speciella former för att göra en fåtölj samt viktoriansk vagga. Jag köpte dom i höstas på en av världens största tårtutställningar i England av en jättetrevlig tjej som själv tillverkat dom så dom är väldigt unika och ovanliga! :) Tror faktiskt jag är den enda i Sverige som har dessa? :) Fåtöljen är ca 16cm stor och givetvis är den helt ätbar precis som allt annat på tårtan :) Var en hel del pyssel att få ihop dessa, tog ett par timmar bara att stansa ut alla delar och sen skulle dom ju torkas, limmas och målas så de tog faktiskt väldigt lång tid att göra men de var de värt :) Givetvis går de att skära ut dessa på fri hand också men då skulle de ta väääldigt lång tid att göra. Har ju gjort tårtor med egengjorda mindre vagga och gungstol tidigare... 
Prickarna som är ljusrosa har jag spritsat med kristyr och de var inte så enkelt som man kan tro så jag får nog öva lite mer på det ;)

Tårtan innehöll vaniljbottnar, chokladmousse med crisp + mango och passionsfruktsmousse.

Antal bitar: 18p 

Ximena

30 års tårta till en Rörmokare!

Minns ni Fiol tårtan som jag gjorde för ett tag sen som var en överraskning från Peter till hans flickvän? :) Nu var de istället ombytta roller och då Peter fyllde 30 så ville flickvännen istället överraska honom med en passande tårta. Och eftersom han arbetar som rörmokare så var det de som fick bli temat! =) ALLA dekorationer är gjorda i SP och helt på fri hand utan några som helst formar att använda sig utav. Verktygen är ca 3cm långa, dammsugaren (kaka) är ca 8mm lång osv.. Väldigt pilligt men givetvis väääldigt roligt ;)

Färgerna från köket efterliknar deras kök med trägolv, bänkskiva i trä och vita luckor med svart handtag..

Tårtan innehöll vaniljbottnar, chokladmousse med crisp + Mango & passionsfruktsmousse.

Antal bitar: 13

Red Velvet Cake på Alla Hjärtans Dag

I lördags firade jag och maken Alla hjärtans dag, något som inte händer så ofta då jag oftast jobbat den dagen men nu när jag var ledig passade vi på att göra 3 rätters middag. Till efterätt blev de denna Red velvet Cake, något som jag läääänge velat prova men bara inte haft tid eller möjlighet att prova. Den var verkligen frisk/syrlig och god. Spritningen är nog något jag måste öva på men någon gång måste ju vara första gången hehe ;)

Dock var tårtan mycket rödare i verkligheten, gick inte alls att fånga den verkliga färgen på kort trots både ljusa inomhus kort, mörka utomhus kort, med blixt samt utan och tillslut utomhus. Aja ni får helt enkelt föreställa er den ÄNNU rödare ;)

Receptet jag använde hitta jag hos Sockerrus och tårtan är även spritsad med hennes Whipped cream cheese frosting, se länken för recept!

Chokladbollar med karamellsmak

Dessa chokladbollar får en liten karamellsmak av att smöret först får puttras. Hittade receptet på icas hemsida och ska jag vara ärlig så märkte jag inte så mycket av karamellsmaken men då hade jag i 3msk kaffe också så man kanske skulle ha minskat på den. Men barnen hjälpte mig iaf att göra dessa å så la vi dom i en fin ask och gav bort till maken på Alla Hjärtans Dag =)

Ingredienser

Portioner: 30

• 100 g smör
• 1 dl socker
• 1 msk vaniljsocker
• 3 msk kakao
• 3 dl havregryn
• 3 msk kallt starkt kaffe
• pärlsocker eller annan garnering

Så här gör du

Close

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 30 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

1. Smält smöret och låt puttra en kort stund.
2. Rör ihop socker, vaniljsocker, kakao, havregryn, kaffe och smöret. Ställ in i kylskåp så att smeten stelnar lite, ca 1 timme.
3. Forma bollar. Rulla i pärlsocker (gärna mångfärgat), kokos eller annan garnering. Servera till kaffet.

För alla

Fri från ägg.
Gör laktosfri: byt ut smöret mot mjölkfritt margarin.
Gör glutenfri: byt ut havregrynen mot samma mängd glutenfri müsli.