Fryst Mjölkchokladcheescake med maränger

Igår fyllde maken år och då gjorde jag denna ljuvligt goda Mjölkchokladcheescaken med maränger och hackad choklad =)

En gudomligt god, fryst cheesecake fylld med både smält och hackad mjölkchoklad & frasiga maränger på en frasig Digestivebotten. En riktig läckerbit som har en rykande åtgång kan jag lova! En perfekt dessert efter en god middag, passar bra som tårta på födelsedagskalaset eller till fikat på jobbet. Den är lätt att göra och är omtyckt av alla åldrar.

Mjölkchokladscheesecake med maränger

10–12 bitar

Botten100 g smör250 g digestivekex

Fyllning200 g mjölkchoklad
5 dl vispgrädde

200 g färskost, t ex Philadelphia

1 msk florsocker
10–14 maränger

Garnering

några maränger
ca 25 g mjölkchoklad, smält

GÖR SÅ HÄR1. Smält smöret och rör ihop det med söndersmulade digestivekex.

2. Tryck ut smuldegen i en limpform, ca 2 liter, klädd med bakplåtspapper. (En rund form 24–26 cm i diameter går också bra).

3. Smält ca 100 g av chokladen över vattenbad och grovhacka resten. Vispa grädden, men inte för hårt. Blanda ner choklad (både smält och hackad), färskost och florsocker i grädden.

4. Häll smeten ovanpå smulbottnen. Tryck ner marängerna i smeten.

5. Ställ tårtan i frysen i ett par timmar tills den är genomfryst. Ta fram den ca 15 min innan servering. Garnera med maränger och ringla över smält choklad. Förvara tårtan i frysen.

Receptet hittade jag här!

Facebook

Ni har väl inte missat att jag även har en Facebook sida där man får se alla mina verk innan de läggs ut här i bloggen. Finns även en del som jag bara berättar där men inte här. Tex vad jag anmält mig på till hösten osv. 
Snart når jag dessutom 1000 följare och de ska firas med en fin tävling så kika in vettja =) 

Här kommer en bild på några av mina senaste tårtor =)

I morgon fyller maken år och då ska de givetvis bakas :)

Marängswish i glasstrutar med små, små minimaränger!

Har sjukstuga här hemma så i brist på mat så slängde jag ihop lite marängswish som serverades i glasstrutar Smiley smile 
Innehåller vaniljglass, grädde, banan, chokladsås och små, små minimaränger!

Husvagnstårta med solstol, klotgrill och glass!

Även i år fick jag äran att göra Elis födelsedagstårta, tidigare har han ju fått en 3D Cars tårta och förra året en med Angry Birds. Men i år ville han så gärna ha en med mamma och pappas husvagn, en hobby 650kmfe. Å givetvis ville jag gärna göra den så lik orginalet som möjligt och så även på pojken så han fick blont hår, magrutor och turkosa badbyxor med rött snöre precis som han själv har.

Tårtan är beräknad till 15 personer så alla detaljer är rätt så små, solstol och grillen tex är ca 6 cm hög, bilen är ca 1 cm osv. Hela denna tårtan tog sammanlagt 15 timmar att göra! 

Å varje gång han fått en tårta så har jag fått ett fint mms med en bild på en stolt kille bredvid sin tårta som JAG gjort :) Så himla roligt att få när man själv inte kan vara med och se dom ögonblicken =) Åh så fick jag detta underbara sms från mamma Linda: 
 "Elis var såååå enormt nöjd, stolt och glad för sin husvagnstårta. Den var nog snäppet finare än han hade kunnat önska sig :) Fantastisk fina detaljer och så smakade den jättegott också. Tack! Du är ju helt otroligt duktig!"

Ser fram emot vad nästa års utmaning blir för något roligt till denna fina grabb =)

Här kommer nu en massa bilder, säger förlåt i förväg ifall någon tycker de är jobbigt att bläddra men denna tårtan har sååå många detaljer så man vill ju gärna visa fram de flesta ;)

Alla dekorationer är gjorda i sockerpasta så om man känner för det så kan man fint äta upp hela solstolen eller bordet osv ;)

Denna tårtan bestod utav chokladbottnar, Jordgubbsmousse och Glasscreme. 

Tårtan samt alla dekorationer är gjorda i SP.

Sammanlagt arbetstid 15 timmar!

Beräknad till 15 personer

Blir lite sugen på att ta fram våran husvagn och åka och campa nu, även om den inte är lika stor och lyxig som denna ;) Åh av någon anledning så spelas ett par låtar upp i hjärnan som "man ska ha husvagn...." och "nu är de sommar, nu är de sol, fast utan koskit i hagen" ;) Men tittar man ut genom fönstret så är de ju typ en meter snö så de får nog vänta några månader.. :)

Ett skepp kommer lastat med ett par bebisar...

Gjorde dessa bebisar för ett tag sen som skickades på posten och skulle pryda ett par doptårtor :)

Tårtöversikt 14

Nu var de dags igen att visa er en ny översikt med de tio senaste tårtorna jag gjort :) Frost tårtan får vara med i nästa översikt då jag var lite sen med att visa denna bild. Vill du se någon av de andra 130 tårtorna jag gjort så hittar du alla översiktsbilderna här! 

Undrar hur min 150e tårta ska se ut?? Bara nio kvar tills jag är där :))

Airbrushad Frost tårta med Olof, Elsa och Anna

Denna lilla morotskaka i form av en tårta samt cupcakes gjorde jag på nyårsafton. Alla barnen var verkligen glada när de fick se en Frost tårta med favoriterna Anna, Elsa och Olof  =) Tårtan är airbrushad med ätbar färg och de mindre Olofarna är målade för hand med ätbar färg. De var verkligen ingen lätt match detta och de var nära på att jag kasta alltihopa så mycket som allt krånglade denna gången men tillslut löste de sig någorlunda :)

Isbitarna är en slags knäck-bräck men med vit sirap och utan nötter.

Ätbar tårtbild med Elsa och Anna

Lite svårt att se på bilderna men håret och armarna är mörkbrun!