Doptårta till Minnah - 50 portioner

Alldeles strax börjar Minnah´s dop och jag fick äran att göra hennes doptårta :) Mamma Sarah gav mig fria händer men de var ett måste att de skulle finnas med rosa och vita rosor eftersom de skulle finnas med i bordsdekoreringen. Hon visa även en bild på en tårta hon gilla med rosa och vita ränder så då körde jag på de stuket.. Man är alltid så nervös när man gör en så viktig tårta då alla har så olika smaker och även om jag skulle tycka tårtan är skitsnygg så är de inte alls säkert att beställaren tycker de. Som tur var så blev Sarah och Timo nöjda =)

Hade gjort dekorationerna i förväg och sa till gubben att de går nog fort att göra tårtan då den är förberedd så mycket de går men tiden gick och gick och jag var inte klar förens 23.30 igårkväll och då var jag väldigt trött, tog knappt några bilder på tårtan, ville bara städa undan så jag hann att få iaf 5 minuter med sambon innan han skulle lägga sig ;) Fredagskvällen gick iaf superfort!

Tårtan fylldes med
Marabou daimmousse + Hallonmousse.

Totalvikt 8,2kg

Tårta: Bolibompa har kalas

Oliwer fyllde i fredags 2 år men har kalaset först idag. Mamma Pernilla och Oliwer hade bestämt att de ville ha Bolibompa tema och hade också beställt duk, servetter, glas och muggar med de temat fast när hon öppna paketet några dagar senare fick hon se att de var fel tema, var nämligen bamse. Förstår att man blir lite besviken när de inte alltid blir som man tänkt/planerat. Men tårtan tyckte hon iaf blev över förväntan så de var ju tur de ;)
Har många gånger velat göra en liten tårta på en tårta men aldrig riktigt haft chansen men här tog jag tillfället i akt så Bolibompadraken fick en chokladtårta med vaniljcreme emellan :) Han fick också två paket eftersom han fyllde 2, shit vad paket jag ska få om man skulle få ett för varje ålder haha ;)

Tårtan fylldes med Dumlemousse, ett tunt lager hallonsylt + Hallonmousse.

3D Blixten McQueen tårta

Här kommer bilder på helgens tårta =) Vad roligt att läsa att så många lyckades gissa utifrån bara tårtbotten att de skulle bli en blixtentårta :)
Kan säga att de inte var helt lätt och de var mycket som jävlades med mig, blandannat en smörkräm som blev sneppet hårdare och knappt gick att spackla med och en sugarpaste som inte ville knådas in ordentligt och hade inte tid med mer då jag var rädd att den inte skulle fastna i SK annars. Men tillslut blev de en bil iaf :) Redan när jag gjorde tårtan kom jag på flera saker som jag skulle gjort annorlunda nästa gång man gör en sån här typ av tårta :) Tur man lär sig av sina "misstad" ;)

Tårtan bestod av vaniljbottnar fyllda med daimmousse och hallonmousse.

SnickersKladdkaka :-)

Såg för några dagar sen ett jättesmarrigt recept på Snickerkladdkaka som jag bara kände mig tvungen att prova. Så de får bli fredagens dessert =)
Var superenkelt att baka fast de kändes lite knepigt att de inte skulle vara något bakpulver i och att den bara skulle vara i ugnen 10-12 minuter men de gick fin-fint :) Provsmakade jämt ett litet hörn när jag skärde upp kakan och den var supergod, tror den kommer passa bra ihop med vispad grädde och ska ta med denna till några kompisar i morgon :-)

Tror denna är en bland favoriterna av kladdkakor, andra som också ligger på topp är daimkladdkaka och after eight kladdkaka :)

Då jag inte gillar mörk choklad så använde jag ljus marabou choklad :) Visste heller inte hur mycket center de skulle vara men jag använde en rulle a´78g och jag tycker de blev bra :)

Recept

150 g smör

2 dl socker

3 ägg

3½ dl vetemjöl

1 dl kakao

1 förpackning Center

Topping

200 g mörk choklad

2 dl jordnötter

1. Smörj en form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter.
2. Smält smöret. Vispa ihop ägg och socker lite lätt. Blanda mjöl och kakao i äggsmeten och ha sedan i det smälta smöret.
3. Häll smeten i formen. Tryck ner Center i smeten och grädda i mitten av ugnen i ca 10-12 minuter i 200 grader.
4. Låt svalna och lossa sedan formens kant. Smält chokladen till toppingen och rör ner nötterna. Bred blandningen över kakan och låt svalna i kylen.

Receptet hitta jag här.

Tjuvkik på morgondagens tårta...

Vad tror ni att de blir för tema? ;)

Hemsk svart monstertårta!

I morgon fyller lilla Anton 4 år fast han verkar tro att han är mycket äldre ;) Han hade berättat för sin farbror att han nu var såppas gammal att han borde få se krigsfilmer ;) Han önskade sig en monstertårta och den skulle vara riktigt hemsk talade min föredetta granne om när hon ringde och beställde tårtan. Hade väldiga problem med hur hemsk ett monster faktiskt kan vara till en sån liten pojk och var tvungen att ringa och kolla om de gick bra med utploppade ögon och blod och de var inga problem, fick gärna vara vampyrtänder också sa hon! Fick reda på idag när de hämta tårtan att de hade kunnat vara hur hemsk som helst, helst hade han velat ha ett monster som åt en människa.. Uuuh!! Att fyra åringar ens har dom tankarna...! ;)

Då jag inte hade så mycket svart SP kvar så lackade jag faktiskt tårtan svart, med ätbar färg såklart. Blev jättebra, kändes lättvindigare än att blanda SP´n. Kanske skulle man spraylacka alla tårtor ;)
Åh för att få lite extra färg på monstret så fick han slemmigt snor och massa öronvax, han är sååå förskyld detta monstret ;)

Tårtan fylldes med zoofluff och jordgubbsmousse. Blodet är egentligen pyntgele som faktiskt var ganska gott, smaka typ jordgubb..?

Rapunzel tårta till Lukas

För ett tag sen ringde min gamla klasskamrat Karin och sa att de närmar sig Lukas födelsedag och ville gärna ha en ny tårta. Förra året fick han denna tårtan med Blixten McQueen men i år hade han en helt annan favorit nämligen Rapunzel :) Jag hade faktiskt inte sett filmen så jag visste knappt vad hon prata om men då jag sett andra bloggar som har gjort tårtor med detta tema så visste jag iaf att de var en tjej med långt, långt blont hår. Så efter samtalet lånade jag den filmen av mamma så jag kunde se den och samtidigt kanske få lite inspiration :) Förstår att detta är en väldigt populär film! Rapunzel har hela 27 meter långt hår, ja inte på tårtan då utan i "verkligheten", åh jag som tycker mitt hår är långt med jämna mellanrum med de är inte alls i närheten av hennes ;)

Iaf så var önskemålen Rapunzel sittandes eller liggandes på en gräsmatta, tre blommor eftersom de var 3 barn på kalaset och alla vill ju äta varsin och ödlan som var ett måste, när man såg filmen så förstod man ju varför den självklart måste vara med :)

Var meningen jag skulle gjort tårtan i eftermiddag-kväll så skulle Karin hämta den ikväll och ha kalas i morgon. Men så skicka hon igår att de blivit ändringar så hon kommer redan 10.30 och hämtar den. Shit, blev stressigt med bottnar och mousser och allt, sov knappt något så jag gick upp klockan 5 för att börja med tårtan och 10.10 blev jag klar så de var tur jag gick upp så tidigt..!
Är inte alls nöjd med tjejen, kan verkligen inte modellera människor, detta ser ju ut som en man utklädd till tjej..! Ajá, Karin blev iaf supernöjd och de tror jag säkert att Lukas också kommer att bli för jag vet hur glad han blev över förra tårtan, när jag hälsa på dom sist så prata han massvis om den tårtan och Karin berätta att han så gärna ville med och kika på Rapunzel och hade berättat för dom på dagis att han ska få en Rapunzeltårta =) Lite roligt att faktiskt en kille ville ha Rapunzel på sin tårta :D

Grattis Lukas på 4års dagen!

Snart fyller även hans lillebror år och jag kommer få äran att göra även den tårtan. Elliots första tårta någonsin, så roooligt :) 

Tårtan innehåller vaniljbottnar, vit chokladmousse med daimkulor och vaniljcreme.