Godaste pajen-någonsin!!

Såg för ett tag sen en paj på Erikas fina blogg som jag blev såå sugen på att testa! Idag fick jag chansen, min mamma berätta igårkväll att hon och gubben kommer hit vid 11.30. Så jag ställde klockan på 8 för att hinna baka så de fanns nybakad paj tills dess. Tommy ringde dock strax före och sa att mamma inte gått upp än så de kommer inte förens i eftermiddag. Jag å älsklingen klara dock inte hålla oss när den pajen som jag fyllt med Hallon och rabarber luktade så gott så vi tog för oss. Å jäklar vad god den var!! =D Tack Erika för att du delat med dig och för att jag fick låna receptet ;) Sen kommer de efterlängtade besöket och då ska de också få säga vad de tycker men jag tror de kommer tycka precis som vi - Mycket väl godkänt :D

Kalas hos gullungen!!

Vi kom några minuter för sent till kalaset så födelsedagsbarnet kom lite sent men de gjorde ju ingenting :) Och där var de massa folk!! Eller folk å folk, familjen kan man väl säga. 13 stycken var vi så de blev väldigt fullt och vi blev tvungna att dela upp oss i två rum men så har de nog nästan alltid varit kom jag på, brukar alltid vara att barnen sitter vid ett eget bord...

Liam fick massa presenter, och alla var nog minst lika roliga och han var tvungen att leka med varje grej ett tag innan man kunde tvinga på han att öppna ett nytt. Tog lite tid om man säger så haha :D

Här ser man en del av alla huvuden som tittar fram när man ropar tårta hehe. Fick väldigt många kommentarer om den! :) Något av barnen utbrast går den att äta och ett annat fråga hur tusan man gör en sån. De vuxna var ju såklart också väldigt imponerad och de sa att de inte ens funderat över om jag skulle lyckas eller inte för jag fixar allt (tydligen) =) Var väldigt många som tog kort och då blir man glad :)

Såklart så skulle ju födelsedagsbarnet blåsa ut ljusen :) Duktig han!!

Alla hugger in och massa skratt blir det ;)

Syrran tyckte dock inte de var så bra att ha "leksaker" på tårtan för Liam ville ju mest leka med Sp-Traktorn än att äta haha :D Jaja jag följde ju iaf alla andra krav hon hade på tårtan ;)

Dagens tårta :)

Totalt 11 timmar tog de att göra denna tårta. Blev inte riktigt som jag tänkt mig men är nöjd med slutresultatet ändå. Blev klar såppas sent så de blev superstressigt att hinna duscha å göra sig klar för kalas och hämta Liam på dagis. Nu är de iaf gjort så nu vänta vi på att näste man ska komma ut från duschen så blir de iväg på kalas. Tänk att mosters lilla pojke nu blivit två år! =)

Fylld med Kinderäggsganache och napparfluff, spacklad med grädde och täckt med Sp. Dekorationer är gjorda i Sp blandat med Fp.

Traktor muffins

Idag fyller ju min älskade systerson år och ni har väl säkert inte missat att han fullkomligt älskar traktorer! Givetvis ska han ju få en tårta med traktor på som jag snart ska börja med men under tiden tänkte jag visa er mina traktor muffins jag gjorde igår som ska matcha tårtan :)

Det är Rabarber och Halloncupcakes med en cream cheese frosting på som inte alls blev som den skulle! Hehe. Florsockret räckte inte till hade nästan en hel, så jag använde min fantasi och tänkte att marsanpulver kan man säkert ha i för att de ska tjockna... Njae de hjälpte inte något nämnvärt mer än att smaken blev lite godare fast de blev prickigare då :( Rotade mer i skafferiet och hittade maizena stärkelse som jag provade och de blev tjockare så jag tänkte ja de funka. Smaka av och kom fram till att här behövs massa mer vaniljsocker. Men sen när jag skulle börja fylla spritspåsen så var den lös igen så de blev som de blev alltså. Konstigt att jag förra veckan hade 5 paket florsocker och nu har jag inget. Borde finnas 2kg´s påsar eller så av de också så man kan ha lite på lager...

För er som vill ha receptet på muffinsen så kommer de här, som ni förstår så behöver jag nog inte lägga ut receptet på frostingen ;)

Rabarber & hallonmuffins

av Matilda Karlsson, 8 juli 2007
Normalstora formar, 12 st/plåt (ca 8-9 stora)

3 ägg
1 1/2 dl socker
1 msk vaniljsocker
50 g smör eller margarin
1 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 stor stjälk rabarber
1 dl hallon

Sätt ugnen på 225°C. Smält smöret och hacka rabarbern.
Vispa ihop ägg, socker och vaniljsocker och rör sedan ner mjölken och smöret.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i smeten. Blanda i rabarbern och hallonen
och skeda upp smeten i en smord muffinsform eller pappersformar. Grädda i ca 12-15 min.

Baka ihop med busunge =)

Klockan fyra stoppade jag in fläskpannkakan i ugnen så gick jag bort till dagis och hämtade Liam. Var ganska orolig över att de skulle börja brinna eller så men de tar ju bara 5 minuter bort och jag visste att älsklingen kommer hem när som helst så jag chansa. När Liam fick syn på mig så ropa han mamma, mamma och peka på mig så dagisfröknarna titta lite så sa dom nej de där är ju moster =)
Han körde bil han och var egentligen för upptagen för å bli med men så fort han satt i vagnen så var allt bra igen :)
De är så himla roligt när han kommer hit, med en gång han kommer in så går han direkt till köket och pekar på rätt skåp och säger saft. Så då tar jag alltid fram nappflaskan och blandar till han :) Men så är de varenda gång, något slags mönster han har. Men jag borde kanske lära mig att han klarar dricka ur glas men jag är ju också van att alltid ge han flaskan haha :)

Sen efter vi ätit så började vi baka och de tyckte han nog var väldigt spännande och roligt =) Han kunde knäcka äggen helt själv också så jag blev ganska förvånad över hur duktig han var :)

Han skulle såklart helst göra allt själv och att han råka kasta lite socker i hans ansikte gjorde ju såklart inge de var bara kul de ;)

Trodde han skulle vara rädd för elvispen eftersom han alltid är så rädd för ljud och blir jätterädd typ när äggklockan ringer men nej han skulle vara med och vispa också :)

Blanda kunde han själv och han ville ösa ner i formarna själv också. Bra med en hjälpreda fast de blev ju dessto mer att städa då ;)

Efter de så tog jag en dusch och Christian och liam satt vid datan och såg på massa traktorer och bilar som krascha. Han var verkligen rolig att titta på och han dansa under tiden. Filmade de men har inte lagt in de på datan än. Så efter några timmar så var de dags att köra hem han men han ville inte alls åka. Höll sig fast i stolen och skulle se mer, godingen :-) Tillslut stängde vi ner de och sa de var slut så då fick vi med oss han :)

Packade en liten låda med Daim och mandelbullar (såklart) och snoddas så åkte vi och hämtade upp Mia och sen drog vi till Staffan :) Var riktigt trevligt de :) Hann att se på fångarna på fortet också för första gången, typiskt att de ska vara sista avsnittet men så är de när man jobbar kvällar... Så såg min onsdag ut =D

Tack Lasse =)

Igår fick jag ett oväntat, överraskande paket på posten som kom ifrån Lasse :D I paketet fanns några av de muffinsformar som hon och en klasskamrat designat i ett skolprojekt. Verkligen superroligt tycker ja!! Tusen tack Lasse :-)

I muffinsformarna låg något avlångt, trodde först de var ett frimärke haha men när jag tog upp de för att kolla så såg jag att de var ett kort på oss tjejer när vi var i London :)

Jag har modellerat...

Igår var de första gången jag modellerade något och jag måste säga att de ser så enkelt ut när andra gjort de men de var inte lätt alltså!! Såg inte alls ut som jag hade föreställt mig så jag är inte helt nöjd med dessa men de kanske är så när de är första gången. Gäller väl att öva mera...

Ser ut som en tjock panda men de ska föreställa en kossa så, musen blev dock ganska söt och lik :)

En knepig kanin som lutar sig mot en stubbe :)

Och sist traktorn som mest såg ut som brum bilen efter att ha gjort den (kanske beror på ögonen?) Men när Liam såg den så sa han traktor med en gång så de kändes ju skönt att han såg de iaf :) Den lixom säcka ihop lite trots att de är Sp blandat med Fp, blev kanske för tung.

Bara dessa saker som ska stå på tårtan i morgon på Liams födelsedagstårta tog 5 timmar att göra. Hoppas på att slutresultatet blir hyfsat trots halvdåliga modelleringar ;)