Morsdag muffins

Idag gick jag upp tidigt för att baka dessa bakelser. Såg något liknade i en bok och var tvungen att testa. Dom är fyllda med jordgubbssylt och i grädden är de hackade jordgubbar. Har ingen aning om de är goda eller inte men jag ska ta med mig dom till mamma så får vi testa =)
Nu ska jag slänga i mig frukost, tiden går för fort å man hinner inge, som tur var har älsklingen varit snäll å dukat fram frukost för å spara några minuter sen blir de bråttom bort till mamma efterosm hon ska bort halv tre. Sen i eftermiddag ska vi åka iväg till en supergammal bilskrot bortanför töcksfors nästan i Norge..

Tårtor på hjärnan!!

För typ två år sen kollade jag väldigt mycket på massa olika dekorerade tårtor och hade så lust att gå en tårtkurs å lära mig mer. Men de är ju aldrig så kul att gå själv så jag snappade upp lite å gjorde halloweentårtor ändå i form av pumpor, den som är på bilden.
Sen har de legat lite på is.

Vi har en stamkund som handlar väldigt mycket sockerpasta av oss för att hon gör väldigt mycket tårtor. Min mamma och hennes mamma Cecilia var bästa kompisar och jag tror dom gick i samma klass när de var små. Cecilia har en son som gick i min klass och en son som gick i syrrans klass, undrar om inte en gick i brorsans klass också men de spelar ingen roll, iaf så var vi ofta hos dom å lekte när vi var små. Lisa var/är den som är äldst och de har aldrig blivit att vi har umgåtts något eftersom hon är 3 år äldre och inte var hemma så mycket, men nu på senare år när hon börjat handla så mycket och pratar massa även när man träffar på henne ute så är de ju roligare :) Iaf så har jag alltid tjatat om att jag vill se bilder på hennes tårtor eftersom jag själv är intresserad av de och skulle vilja lära mig det. Så nu hade hon äntligen lagt upp lite bilder på facebook och jag blev förvånad över hur superduktig hon är! Riktigt fina tårtor. Så igår efter jobbet så gick jag till butiken hon jobbar i för att fråga om hon hade lust att träffas så vi kunde göra tårtor och de ville hon ju såklart :D Ska bli superkul och detta har jag haft på hjärnan konstant i ett dygn! :) Nästa gång hon ska laga tårtor är till studenten så jag ska se om jag kan byta den dagen eftersom jag egentligen jobbar då så jag kan göra en tårta när hon ändå gör några. Annars sa hon att hon kunde göra en tårta när som helst men till veckan var de tajt om tid, typiskt eftersom jag har semester då.
Känns konstigt6 att göra en tårta bara för att, utan någon anledning. Hade känts bättre om de var inför morsdag eller något kalas men nej man får helt enkelt proppa i sig lite tårta helt utan anledning. Älsklingen blev iaf glad när jag sa att vi vill gå en tårtkurs ihop (hon har också velat gå en riktig kurs men inte velat gå själv), att de kostar en del gjorde inget för han får ju massa tårta då =)

Min inte alltför snygga tårta ser jag ju nu när man sett så mycket fina tårtor.. Och några av Lisas jättefina tårtor på bilden under...

Lussebak :)

Så här såg de ut när jag och Erica Bakar :) Var så himla kul.. Använder ju denna assistensen å vi gjorde lite för mycket deg så det flög runt, runt å runt. Haha.. Fick gå å torka lite här å där. Skratta så man nästan kissa på sig juu :D Åh så baka vi ju som vanligt alldeles för stora lussekatter.. Att man aldrig lär sig den normala storleken haha...




Åhh ja man kan inte ens äta utan att skratta :) Såå kul var det :D

Baka, Baka liten kaka eller var det STOR? :)

Idag skulle jag och Erica ha en julbakningsdag men så skicka syrran sms att hon också ville vara med så då åkte jag och hämtade henne och Liam. Tänk att det tar så lång tid bara att baka pepparkakor och lussekatter. Höll på så gott som hela dagen. Vi använde vit choklad eftersom det gör så att lussekatterna inte ska bli så torra som dom vanligtvis brukar bli. Det vart jättegott och lussekatterna som för övrigt inte ser normala ut blev väldigt stora så man blev mätt på 2 stycken, jag åt dom inte på en gång utan med en timma emellan.
Så när vi var så många så var det ju självklart någon som var ledig så den fick vara fotograf och springa och ta kort längst med bänken. Erica och Jezzica hade jättekul åt att jag nästan låg i diskhon för att ta kort frammifrån eller när jag står på tå för att ta kort hehe.

Jepp det var väldigt roligt och det är inte så ofta man bakar inför jul. Jezzica var supernöjd över att fått till en lussekatt så hon ville stolt visa upp den, de 4 hon gjorde var hälften så stor som mina och Ericas hehe:)
Jag tror inte vi har bakat pepparkakor och lussekatter mer än max 10 gånger på 22år. Så något har jag lärt mig. När jag får barn ska vi baka varenda år, eller iaf så länge dom vill för visst är det mysigt och det kan ju bli en liten tradition. Och bara saffranet i denna deg kostar 80kr :(
Läste i ett repotage i en tidning att det varit väldigt dåligt år för dessa blommorna så kilopriset hade ökat från 16000 (förra året) till 21000. Jädrans tur att man inte behöver så mycket saffran hehe.
Var kul att se de andra baka pepparkakor för alla hade sin egna stil. Erica trycker alltid ut de stora formarna först och när degklumpen minskar så tar hon de små formarna. Jezzica koncentrerar sig väldigt och verkar lägga ner hela sin själ för att få snygga pepparkakor, hon sätter i alla formarna i den utkavlade degen och låter dom sitta där tills hon tagit bort resterna runt om. Medans jag tar en form och trycker ut den, tar en annan form och trycker ut den och fortsätter så, jag blandar hej vilt jag :)

Kul kul. Sen kom mamma för att hämta syrran och Liam och snodde med sig två lussekatter och försvann smygandes ut igen. Kul att hon kom på en snabbvisit för hin brukar bara hämta eller lämna av syrran och sen åka vidare. Nej nu ska jag städa ihop lite och sen slappa framför tvn...