Semmel muggkaka på 2 minuter

Har ni ätit semlor idag på fettisdagen? Jag hade inte planerat att göra något speciellt denna dagen men så hastigt och lustigt nu för en kvart sen så slängde jag ihop denna semmel muggkakan =) Bara röra ihop lite ingredienser och sen in i micron i 1,5 minut, på med en skiva mandelmassa och en klick grädde :) Så himla enkelt och snabbt. Blev som en blandning mellan muffins och kladdkaka men med semmelsmak :)

Hittade receptet hos Sweet and simple men fick dubbla satsen x6 för att det skulle räcka till 3 glöggkoppar som jag tycker är ganska små. Står också att den höjer sig lite men min jäste som bara den så det rann över trots att jag lämnade 1,5 cm kvar till kanten :) Men gott var de =)

SEMMEL MUGGKAKA

4 tsk vetemjöl

3 tsk socker

ett kryddmått bakpulver

0,5 tsk vaniljsocker

ett kryddmått kardemumma

3 tsk mjölk

1 tsk olja

En skiva mandelmassa

Grädde

Florsocker

GÖR SÅHÄR

Blanda alla ingredienser i en kopp rör runt ordentligt.

In i micron ca 1-2 minuter. (kakan ska höjas en aning) jag hade i min i 2 minuter.

Lägg på en skiva mandelmassa och spritsa ut lite grädde.

Kökets box - Tredje utgåvan

Som en överraskning på posten så dök detta paketet upp och jag har fått äran att ta emot det tredje paketet av Kökets box som denna gången hade tema "utflykt" :)
Som alltid så är man så nyfiken att man nästan spricker när man har paketet i sin hand och väntar på att få slita upp det! Även denna gången var det massa spännande produkter som tvättsvamp för hällen, oreganopasta, mjukost på tub, toniskpastej, smoothie, dricka, frukostkakor med mera :) Åh så är det dessutom alltid så spännande att läsa det lilla häftet som följer med, med lite tips ideer.

Kärleksrulltårta - mönstrad rulltårta med färska bär

I helgen sov barnens pojkvänner över för första gången, den stora flickan har ju faktiskt varit ihop med sin kille i 11 månader nu trots att dom bara är 5,5 år gamla. Ska bli väldigt spännande att se hur länge dom kommer vara ihop eftersom dom redan nu planerat hela framtiden om hur många barn dom ska ha och vad dom ska heta och vart dom ska bo osv.
Hur som helst så ville jag baka något som vi kunde fika med och eftersom de handla om kärlek så fick de bli en kärleksrulltårta med hjärtan. Passar ju även bra att visa upp nu på alla hjärtans dag :)
Gjorde en chokladbotten med ditspritsade hjärtan, fyllde den sen med en grädde/phiadelphiakräm och färska hallon och jordgubbar. Väldigt smarrigt och den ena pojkvännen tog 3 portioner så det kallar jag nog bra betyg ;)

Orange Traktor Tårta

En traktor tårta blev de till Elis som älskar färgen orange och även traktorer och teleskoplastare. Hela traktorn är gjord i enbart sockerpasta och väger nog ett kilo, typ 17cm lång och tog 4h att göra bara den dekorationen. Många pilliga detaljer!
Tårtan är fylld med gelehallonfluff och daimfluff. 

Favorit fyllningar i betygskala..

Ser ofta att folk i olika bakforum efterfrågar vilken som är den bästa fyllningskombinationen osv. Så jag vill bara göra lite reklam för mitt inlägg som jag skrev år 2010 visserligen men jag uppdaterar fortfarande den listan allt eftersom ja prova nya kombinationer och betygsätter dom då från IG-MVG :) Och dom allra flesta recepten ligger ju dessutom redan här i bloggen!

Här hittar du listan!

Kalas planering låååångt i förväg..!

Är inte bara jag som gillar att planera och fixa grejer. Märker att barnen går i mina fotspår och dom har nu bestämt vilka teman dom ska ha på sina kalas om 6 och 8 månader och dom är fast beslutna om sitt val! 😎 Antar att alla vet vilket tema som är på nedersta bilden men hur bra koll har ni på den översta bilden? Är från ett relativt nytt barnprogram som började visas på svenska för bara två månader sen så de finns inte speciellt mycket att köpa i det temat men då blir de desto mer pyssel åt mig 😃😃 Barnen har dessutom redan sagt vilka barn dom vill bjuda och tycker vi ska skicka ut inbjudningskort nu men där bromsar ja, är nog lite väl tidigt ;)

Semmelhysteri eller inspiration..

Är det någon mer än mig som märkt av all semmelhysteri som blivit efter att Mattias Ljungberg gjorde semmelwrappen? I år är väl största semmelnyhetern "prinsesssemlan" och efter det så ploppar det upp nya ideer överallt, vissa kanske spårar ut mer än andra? ;) Vad sägs om en semmelpizza, semmelburgare, korvsemla med mos, macarons semla, våningssemla, lussesemla, chokladsemla, rawfood semla, cakepop semlor eller en muffinssemla (även kallas Muffla) :) Undrar vad nästa semmeluppfinning blir?? :)

Ps, jag har klippt ihop dessa bilder utifrån bilder jag hitta på google, det är alltså inte jag som gjort någon av dessa..