Äppelkaka med vaniljsås

Idag var det dags för fredagsmys igen, guud vad fort en vecka går... Orkade inte ta mig till affären för att handla så jag fick se vad jag hade hemma och slängde ihop en äppelkaka. Var mycket gott =) Receptet hitta jag på Tasteline. 

Recept Äppelkaka

Ingredienser:

0,5 msk  kanel, malen

2 msk  socker

1 dl  mjölk

1 tsk  bakpulver

3 dl  vetemjöl

2 st  ägg

2 dl  strösocker

100 gram  smör

2 st  äpple(n), röda

Tillagning:

Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en rund form, 24 cm i diameter. Skala äpplena. Kärna ur och skär dem i tunna klyftor.

Rör smöret och sockret poröst. Tillsätt äggen och rör till en smidig smet. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner mjölken och mjölblandningen i smeten. Häll smeten i formen. Stick ner äppelklyftorna tätt i smeten. Strö över socker och kanel.

Grädda i mitten av ugnen 60 - 75 minuter. Känn med en sticka att kakan är genomgräddad.
Servera med vaniljsås eller glass.