Annanaspaj med spindelnät och Halloweenkort på barnen!

Årets efterrätt till våran årliga halloweenmiddag som vi nu firat för elfte året i rad bestod utav en annanaspaj med spindelnät i vitchoklad. Den var verkligen frisk, syrlig och jättegod :)

Ingredienser

Portioner:                     1                    2                    4                    6                    8                    10                    12                    6

handle

• 150 g smör
• 1 dl strösocker
• 3 dl vetemjöl
• 1 tsk bakpulver
• 1 ägg
• 2 dl lättcrème fraiche (eller crème fraiche)
• 1 dl socker
• 1 tsk vaniljsocker
• 500 g krossad ananas

Så här gör du

Bra att veta när du ändrar antalet portioner

Detta recept är gjort för 6 portioner. När du ändrar antalet portioner så ändras också mängden i ingredienserna. I vissa fall kan detta resultera i att tillagningstiden behöver justeras.

1. Sätt ugnen på 175°C.
2. Blanda samman smör, socker, vetemjöl och bakpulver till en deg i matberedare. Tryck ut i en pajform, ca 24 cm i diameter.
3. Rör ihop ägget, lättcrème fraiche, socker och vaniljsocker. Blanda i avrunnen, krossad ananas.
4. Häll fyllningen i pajformen. Grädda i mitten av ugnen i ca 40 minuter.
5. Servera pajen något avsvalnad med vaniljglass eller lättvispad grädde. Kanske med lite rom i.

Receptet hittade jag på Ica!

Idag är de Halloween och den riktiga dagen att gå bus eller godis. Mina tjejer är nog lite för små för att gå och knacka dörr men för små för att klä ut sig är de absolut inte, tänkt att stora tjejen redan varit utklädd och med på halloween 3 gånger :) Och för lilla tjejen var de nu andra halloweenutstyrsel, hon var bara ca 3 veckor förra året. Massa mer Halloweenbilder, pyssel och recept hittar du här till vänster i Kategorin Halloween.

HAPPY HALLOWEEN