Hemmagjort vaniljsocker

Som så många andra gör så har jag idag testat att göra mitt egna vaniljsocker. Hur enkelt som helst att göra och mycket godare än köpt vaniljsocker =)

Recept:
3dl socker
1 vaniljstång

Häll sockret i en mixer med knivblad, dela vaniljstången på mitten och skrapa ur fröna och häll i det i mixen samt resten av vaniljstången, jag delade den i mindre bitar. Mixa tills de blir ett fint pulver i ca 4-5 minuter. Sila eventuellt bort stora bitar vaniljstång och förvara i en lufttät burk så står det sig i ca 3 månader. Lätt som en plätt =)