3 våningstårta med många nallar

Gjorde denna lilla tårtan för ett tag sen när min brorsdotter fyllde ett år :) Den ser kanske stor ut men är faktiskt väldigt liten, den översta tårtan är 10cm bred, sammanlagt 26 portioner, fylldes med kinderäggsfluff och jordgubbsmousse. 

Kladdkakebullar

Behövde fylla på frysen med lite fikabröd så då passade jag på att prova en ny variant, nämligen Kladdkakebullar som var supergoda. Barnen gav tummen upp och sa att det var dom godaste bullarna dom ätit :) Dom jäste väldigt bra och blev kanske lite väl stooooora, täckte nästan upp hela min hand ;)

Lite steg för steg i bilder :)

Kladdkakebullar
Gör så här:
Gör en sats vanlig vetedeg. Låt jäsa 30 min.

Kladdkakefyllning:
50 g smör
1 ägg
11/5 dl socker
1tsk vaniljsocker
11/5 dl mjöl
2 msk kakao

Pensling:
1 ägg
Pärlsocker

Fyllning: smält smöret och låt svalna lite. Rör i övriga ingredienser och rör tills en jämn smet. Kavla ut degen, bred fyllningen på. Lägg dubbel, skär remsor, snurra motsatt håll så det blir "snurrbullar" låt jäsa 20 min.  Pensla på ägg och strö över pärlsocker. Grädda 225° ca 12-14 min.

Choklad tårta med massa choklad!

Slängde ihop denna tårtan lite snabbt när vi skulle få fin besök, beståendes utav chokladbottnar och Oreo cookies and creme fyllning i 2 lager. Å massa choklad! Så himla gött :) 
Tårtan är bara 15cm i diamater och beräknad till 7 personer..