Passande julgranskula :) Gott nytt år!!

Med världens finaste julgranskula vill jag passa på att önska alla mina fina följare ett riktigt gott nytt år!!

Julgodis: Turkisk Pepparfudge -Lakrits-

Häromdagen när jag gjorde Mariannetryffel och Daimfudge så gjorde jag även dessa Turkisk pepparfudge! Jag är inte den som direkt älskar lakrits om man säger så men dessa var faktiskt väldigt lena och goda i smaken =) 

Lite synd bara att jag gjorde dessa före jag skulle åka och jobba och hann inte vänta tills den hade stelnat helt för att sen skära upp och ta kort. Hade ju bestämt mig för att blogga varannan dag med dessa julgodis och ville inte stå med detta klockan 23 när jag kom hem från jobbet. Så de blev inte så perfekt i snittet som jag önskat men de var absolut inget som märktes på smaken! :)

Turkisk pepparfudge

Du behöver  :

3 dl vispgrädde

3 dl strösocker

1 dl ljus sirap

50 gram smör

1 msk honung

150 gram Marabou med saltlakritssmak

10 krossade lakrits karameller  ( turkisk peppar )

Gör så här :

Mät upp grädde, strösocker, sirap i en stor kastrull. låt koka till 120 grader , eller tills smeten klarar “kul-provet ”  . Kulprovet är att du kyler ner några droppar av smeten i iskallt vatten, och när du kan forma en kula av detta så är den färdig. Rör sedan ner honung, och smör , och bryt till sist ner den goda chokladen i blandningen. Rör tills allt har löst sig och du har en fin smet. Häll upp i en bakpappers-klädd form ca : 15*25  cm.
Häll den finkrossade karamellerna över fudgen och låt stelna där det är svalt. Skär sedan lagom stora bitar bitar innan du lägger om dem i någon fin godis skål.

Du behöver inte fundera på hur länge den här fudgen håller i kylskåpet – den kommer absolut inte bli för gammal.

Receptet hitta jag via google i Jennys matblogg.

Julgodis: Mariannetryfflar

Varje år försöker jag ju alltid att göra några nya julgodis sorter även fast jag har massa supergoda favoriter men man vill ju ändå testa lite nya saker. Härom dagen gjorde jag därför dessa tryfflar och dom var supergoda men blev bara ca 10 stycken av en sats så jag fick göra ytterligare en dubbelsats för att de förhoppningsvis ska räcka över julen :) Vill du ha mer förslag på Julgodis eller se vad jag gjort tidigare år kan du kika här! Om 2 dagar får ni se nästa julgodis sort som även den är ny för i år =)

Mariannetryfflar  

knappt : 1/2 dl vispgrädde

100 gram mjölkchoklad

15 stycken marianne-karameller

Garnering : florsocker

Så här gör du denna tryffel :

Mixa mariannekaramellerna i en matberedare.

Mät upp en knapp halv dl grädde i en kastrull och koka upp. Ta bort från plattan och bryt ner chokladen och rör om tills du fått en blank smet.
Rör ner mariannekrosset och blanda ordentligt. Ställ sedan svalt i några timmar , gärna över natten. Och rulla sedan lagom stora tryffelbitar som du doppar i florsocker.

Klart att servera.

Receptet hitta jag på Jennys matblogg

Daimfudge

Gjorde lite Daimfudge idag innan jag skulle till jobbet och hade inte tid att vänta på att den skulle stelna helt men den var verkligen god =) Var första gången jag gjorde fudge faktiskt! Gjorde 2 olika sorter men den andra får ni vänta några dagar på :)

Daimfudge 

Du behöver  :

3 dl vispgrädde

3 dl strösocker

1 dl ljus sirap

50 gram smör

1 msk honung

150 gram mjölkchoklad te.x daim

Gör så här :

Mät upp grädde, strösocker, sirap i en stor kastrull. låt koka till 120 grader , eller tills smeten klarar “kul-provet ”  . Kulprovet är att du kyler ner några droppar av smeten i iskallt vatten, och när du kan forma en kula av detta så är den färdig. Rör sedan ner honung, och smör , och bryt till sist ner den goda chokladen i blandningen. Rör tills allt har löst sig och du har en fin smet. Häll upp i en bakpappers-klädd form ca : 15*25  cm.

Receptet hitta jag på jennys matblogg genom google

Mitt första lilla pepparkakshus i ett vinglas!

Nuuu har jag gjort mitt livs första alldeles egna pepparkakshus, började lite försiktigt med typ världens minsta hus på ca 2,5 x 4cm :) Nästa år kanske jag ska våga mig på att göra ett slott? Hehe..

Stående Super Mario Tårta till min yngsta och största beundrare Alex!

Denna tårtan gjorde jag till min förmodligen yngsta och största följare/beundrare!! =D 
Alex eller egentligen hans mamma har frågat mig om att göra tårta säkert fyra gånger genom åren men de har aldrig passat tidigare så nu var han sååååå överlycklig över att jag kunde göra hans drömtårta! :)
Han var så nyfiken på tårtan att han stannade uppe länge bara för att kunna bli med och hämta tårtan vid tiotiden i fredags kväll och han blev verkligen helnöjd och eventuellt ska jag göra hans barnkalastårta också om några veckor :)
Tror inte ens mamma Sandra hann hem innan jag fick sms att hon hade världens lyckligaste son! Så himla roligt!! =)

De var första gången jag gjorde en stående caketopper och de gick ju jättebra de med :) Bara dekorationerna till denna tårtan tog sammanlagt 8h att göra på kanske 6 olika tillfällen då man inte kan göra hela kroppen på en dag då de måste göras i 3 olika omgångar så att han inte sjunker ihop och blir en stor boll ;)

Mario var 15cm hög och Luidgi var 12cm hög..

Önskemålen var även att de skulle finnas med svampar med namnet ALEX :)

Åh Alex har i flera år velat ha ett par socker converse skor men inte ens de har jag haft tid med. Så nu tog jag mig i kragen och gick upp 04,17 för att göra dom för att kunna uppfylla ytterligare en av hans önskemål och drömmar :) Han har nu sparat alla dessa dekorationer och ställt in i hans vitrinskåp =)

Tårtan var beräknad till 20 personer och fylldes med Vaniljcreme och Jordgubbsmousse.

Ca arbetstid på denna var sammanlagt 15h.

Mitt Chokladhus!! Mmm...

Har ju glömt att visa er mitt Chokladhus som jag gjorde för två veckor sen :) Tavlor och pepparkaksgubbe har jag gjutit själv i pralinformar.. Beskrivning på hur man bygger ett hus hitta jag i en folder i chokladhyllan men finns även på marabouchokladhus.se

Till ett hus går de åt 6st 200 grams chokladkakor..

Massa pepparkakshus ideér =) Traktor, sko, skepp, tåg, husvagnar mm...

Om ni inte hunnit gjort ett pepparkakshus än så vill jag visa er några helt makalöst fina pepparkaksverk. Efter att ha googlat runt så inser jag att man kan göra typ vad som helst i pepparkakor? ;) Jag kanske skulle försöka mig på att göra ett hus för första gången i mitt liv, vad tror ni om ett slott? De är väl en bra start för en nybörjare ;) *skojar* 

Och bara för att göra det extra tydligt så är bilderna lånade så det är alltså INTE jag som gjort dessa, ifall någon nu skulle tro de :)

Vintrig doptårta till Oscar

I helgen gjorde jag en lite vintrig doptårta i stil med Melkers tårta som jag gjorde för några år sen som Oscars mamma verkligen gillade :) I tillägg ville hon ha rutmönster, pärlor, bebis på bädd och lite snöflingor gärna med glitter på =)
Då Jennie själv inte hade möjlighet att hämta tårtan så är man alltid lite extra orolig för vad dom tycker om tårtan. Men senare på kvällen fick jag detta sms:
"Tack för en fantastisk vacker och otroligt god doptårta. Våra gäster vågade nästan inte öppna tårtan för att den var så fin :-) Tack!"

Just de där med att inte våga skära i tårtan får jag ofta höra och vid de tillfällen som vi närvarar vid tårttillfället så är de faktiskt ofta maken som tar första biten eftersom han lärt sig att ingen vågar att skära i dom, men så fort en bit är borta så springer dom till tårtan för att få smaka hehe ;)

Alla snöflingor är pudrade med ätbart shimmer vilket syns lite bättre på dessa bilder..

Tårtan bestod utav vaniljbottnar fyllda med Chokladmousse och Hallonmousse.

Alla dekorationer är gjorda i SP.

Beräknad till 40 personer

Milla´s Baby shower! Dessertbord, tårta, lekar, pyssel, gåvor, gruppkort mm

Nu kommer de en hel drös med massa bilder från hela babyshowern som jag hade i helgen för en av mina bästa kompisar :-) Tårtan har jag ju redan visat er i ett tidigare inlägg.. Var helt slut efter att ha anordnat detta trots att vi greja med allt i 2 månaders tid ;) Trodde aldrig de skulle ta såååå lång tid att få ihop allt som vi tänkt. Och i efterhand kom vi på att vi missa ta fram vissa grejer osv men alla var proppmätta ändå så de gjorde nog inget ;)

 Mer bilder på bara tårtan hittar du i detta inlägget!

 Kladdkakemuffins (dock var de inte jag som bakade dom), gjorde bara dekorpinnen. Ser ni att de är samma siluett som finns även på tårtan. :)

 Kexchoklad i en ny fin förpackning som jag knepat ihop i datorn..

 Små gåvor till gästerna :-) 

 Hemlagad snickers med babyfötter i SP. Detta är Millas favoritgodis och när vi gick på skolan tillsammans så gjorde vi snickers väääldigt ofta ;) Därför kände vi att vi var tvungna att ha med de på dessertbordet :)

 Mat buffe bord

 Jag skärde ut en barnvagn, var väldigt roligt =)

 Dukningen.

 Prydde köket med flera av dessa 60 centimeters ballonger :)

 En av lekarna var gissa barnmaten!

 Och en annan var gissa bajset (choklad)!

 Jag pysslade ihop en "mina vänners bok" där alla deltagare fick fylla i lite frågor osv, limmade även in alla svarstalonger som jag knåpat ihop på datorn. Kan säga att de tog sin tid att anordna detta! ;) 

 Alla deltagarna :)

 Å så här såg presenten ut som jag gav Milla, en korg med massa bra "vänta barn" saker så som föräldraguiden, paket med blöjor, våtservetter, amningsinlägg, amningsnapp, nappar, gosedjur, body, salvor mm.

2 vånings Babyshower tårta med barnvagn

Igår anordnade jag och en vän en babyshower för en av mina bästa kompisar, något vi planerat i ett par månader. Och givetvis stod en tårta på schemat =) Gjorde även ett dessertbord samt mat buffebord men dom bilderna samt festen, dukningen, lekarna med mera kommer under veckan :)

Alla dekorationer är gjorda i SP eller FP och är därmed ätbara. Den svarta siluetten på magen är också sockerpasta och samma symbol som finns med även på ciupcakes, choklad mm men de får ni se i nästa inlägg :)

Barnvagnen är skärd på fri hand, har gjort den några gånger nu i olika färger samt mönster på sidorna..

Tårtan bestod iaf utav både vaniljbotten + browniebotten med nötter och fylldes med rosa jordgubbsmousse + blå citronmousse :) 

Antal bitar: 11